Prostaglandíny sú zlúčeniny podobné hormónom, ktoré sú súčasťou sebaobranných molekúl, eikosanoidov. Tieto zlúčeniny hrajú úlohu v rôznych telesných funkciách, vrátane kontrakcie a relaxácie hladkých svalov, zúženia a rozšírenia ciev (na kontrolu krvného tlaku) a regulácie zápalu v tele. Prostaglandíny sa vyrábajú chemickými reakciami na miestach, kde sú potrebné. Toto miesto je zvyčajne miestom poranenia alebo infekcie. Prostaglandíny sa vo všeobecnosti uvoľňujú, spôsobujú bolesť, zápal a horúčku. Napriek tomu, že chronická produkcia prostaglandínov je dôležitým mechanizmom obnovy tela, môže z dlhodobého hľadiska spôsobiť zbytočný zápal. Aj keď existujú lieky, ktoré môžete použiť na zníženie hladín prostaglandínov (napríklad aspirín, NSAID), môžete sa ich tiež pokúsiť znížiť prirodzene zmenou stravy a konzumáciou určitých potravín.
Krok
Metóda 1 z 3: Výber potravín na zníženie hladín prostaglandínov
Krok 1. Jedzte potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny
Na základe niekoľkých štúdií majú omega-3 mastné kyseliny protizápalové, antitrombogénne a antiarytmické vlastnosti. Je tiež známe, že rybí olej znižuje produkciu a účinky určitých typov prostaglandínov.
- Omega-3 mastné kyseliny budú súťažiť s omega-6 mastnými kyselinami vo väzbe na rovnakú stranu enzýmu COX 1. Tento enzým premení omega-6 mastné kyseliny na prostaglandíny. Čím viac omega-3 mastných kyselín blokuje enzým COX 1, tým menej omega-6 mastných kyselín sa premení na prostaglandíny.
- Medzi potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny patria: sardinky, losos, sója, ľanové semienka, vlašské orechy, tofu a makrely. Odporúčaná dávka mastných kyselín je medzi 0,3-0,5 gramu denne.
Krok 2. Jedzte potraviny bohaté na vitamín E
O skupine zlúčenín známych ako vitamín E je známe, že majú vlastnosti podobné antioxidantom. O tomto vitamíne je tiež známe, že má protizápalové vlastnosti, pretože môže potlačiť alebo inhibovať syntézu prostaglandínov a znižovať jeho hladiny.
Medzi potraviny bohaté na vitamín E patria: slnečnicové semienka a olej, svetlicový olej, lieskové orechy, arašidové a arašidové maslo, špenát, brokolica a olej z pšeničných klíčkov
Krok 3. Jedzte iba 100% celozrnné výrobky
Výskum ukazuje, že celozrnné potraviny majú množstvo zdravotných výhod, vrátane zvýšenia protizápalových procesov v tele. To znamená, že celé zrná môžu nepriamo znížiť hladinu prostaglandínov.
- Celozrnné výrobky zahŕňajú: jačmeň, quinoa, ovsené vločky, celozrnnú múku, hnedú ryžu a 100% celozrnné cestoviny alebo chlieb.
- Mleté obilniny sú prehnane spracované a strácajú mnohé zo svojich živín. Mleté obilniny, ktorých redukcii alebo vyhýbaniu sa majú zahŕňať: biely chlieb, biele cestoviny, bielu ryžu a rôzne druhy obilnín.
Krok 4. Jedzte ovocie mangostanu
Mangosteen je tropické ovocie pochádzajúce z Thajska s voňavou a bielou dužinou. Výhody tohto ovocia sa v Thajsku už mnoho rokov využívajú pre zdravie a v poslednej dobe je vo výskume známe, že môže inhibovať produkciu alebo syntézu prostaglandínov v tele.
Čerstvý mangostan môžete jesť priamo ako desiatu alebo zdravý dezert. Toto ovocie môžete tiež zamiešať do šalátov alebo z neho urobiť džem
Krok 5. Zahrňte do svojej stravy granátové jablko
Toto lahodné tmavočervené ovocie je plné malých jedlých semienok. Granátové jablko má vďaka vysokému obsahu fytochemických zlúčenín rôzne zdravotné výhody. Podľa výskumu môže granátové jablko pomôcť znížiť hladiny prostaglandínov inhibíciou ich produkcie a syntézy.
- Semená granátového jablka si môžete vychutnať priamo, pridať ich do dezertov alebo ich primiešať do jedál, ako sú šaláty alebo slané omáčky.
- Ak vás nebaví jesť celozrnné produkty, skúste piť čistú šťavu z granátového jablka. Nekupujte miešané ovocné šťavy, nápoje vo fľašiach ani koncentráty z ovocných štiav.
Krok 6. Zvýšte príjem ananásov
Toto svetlo žlté ovocie obsahuje enzým bromelaín, o ktorom je známe, že znižuje hladinu prostaglandínov inhibíciou ich produkcie a syntézy. Ananás je jediným potravinovým zdrojom enzýmu bromelaín.
Chutné spôsoby, ako jesť ananás, ho zahrňte ako desiatu, pridajte ho do ovocného šalátu alebo ako doplnok k jogurtu alebo tvarohu
Krok 7. Zvýšte príjem paradajok
Táto ľahko dostupná zelenina je bohatá na karotenoidovú zlúčeninu nazývanú lykopén. Lykopén je antioxidant, o ktorom je známe, že zabraňuje rakovine prostaty, kardiovaskulárnym chorobám a zmierňuje zápaly. Predpokladá sa, že lykopén zmierňuje zápal ovplyvňovaním niekoľkých chemických mediátorov v tele, ktoré sú zodpovedné za produkciu prostaglandínov a ďalších zlúčenín mediátorov zápalu.
- Paradajky uvarte alebo použite paradajkový výrobok, ktorý bol varený alebo spracovaný za tepla (napríklad konzervované paradajky alebo paradajkový pretlak). Proces varenia a zahrievania paradajok zmení typ lykopénu na formu, ktorú telo ľahšie absorbuje.
- Môžete si vychutnať varené paradajky, alebo použiť paradajkovú omáčku ako doplnok k cestovinám alebo zelenine. Konzervované paradajky pridajte do polievok, prívarkov a omáčok.
- Surové paradajky môžete pridať do šalátov alebo si ich vychutnať s trochou olivového oleja a soli.
Krok 8. Zvýšte príjem cesnaku a cibule
Oba druhy cibule obsahujú alicín, účinnú látku, ktorá pôsobí ako protizápalové liečivo a inhibuje produkciu prostaglandínov. Okrem toho je tiež známe, že táto potravina má antimikrobiálne, protinádorové, antitrombotické a antiarytmické vlastnosti.
Zvýšte množstvo cesnaku a cibule pri varení. Kombinácia týchto dvoch je lahodným základom pre rôzne jedlá, vrátane polievok, dusených pokrmov, omáčok na miešanie a jedál pripravovaných na kastróloch alebo pomalých hrncoch
Krok 9. Do misky pridajte korenie a bylinky
O mnohých bylinkách a korení je známe, že majú rôzne zdravotné výhody, vrátane protizápalových. Použitie rôznych sušených a čerstvých byliniek a korenia vám môže pomôcť získať z jedla ich protizápalové vlastnosti.
- Na varenie používajte kurkumu. Kurkuma je jasne žltý/oranžový koreň, ktorý sa bežne používa ako prísada do kari prášku. Kurkuma obsahuje kurkumín, o ktorom je známe, že inhibuje produkciu prostaglandínov. Navyše je známe, že kurkuma pomáha znižovať bolesť a zápaly v dôsledku artrózy.
- Čerstvú alebo sušenú kurkumu si môžete kúpiť v práškovej forme. Skúste prášok z kurkumy pridať do rozšľahaných vajíčok, grilovanej zeleniny, ryže, šalátu alebo šalátového dresingu a dokonca ho primiešajte do smoothies.
- Kurkuma sa tiež tradične používa na výrobu čaju. Čerstvú kurkumu varte 5 minút vo vriacej vode. Scedíme, potom pijeme 3 až 4 krát denne.
- Pridajte zázvor do svojho jedálnička. Výskum ukazuje, že zázvor má protivredové, protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
- Pridajte čerstvý zázvor do omáčok, marinád, praženice alebo kari. Čerstvý zázvor môžete tiež uvariť v horúcej vode na prípravu zázvorového čaju.
- Sušený zázvor možno použiť ako dochucovadlo, na dochutenie pečených koláčov a omáčok.
Krok 10. Vychutnajte si zelený čaj, aby ste získali príjem polyfenolov
Na základe výskumu môže zelený čaj znížiť hladinu prostaglandínov v tele. Verí sa, že polyfenoly v zelenom čaji majú antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
- Na prípravu zeleného čaju zalejte 1 čajovú lyžičku listov zeleného čaju 240 ml horúcej vody. Nemiešajte zelený čaj s vriacou vodou, pretože prospešné zlúčeniny v ňom sa pri vysokých teplotách rozpadnú.
- Pridajte med do zeleného čaju. Na základe výskumu môže med pomôcť znížiť hladinu prostaglandínu v plazme.
Krok 11. Vytvorte si rozvrh jedál, aby ste sledovali svoj pokrok
Stravovací režim vám môže skutočne pomôcť zaradiť do stravy určité potraviny. Tento rozvrh vám môže pomôcť určiť, kedy zaradiť do dňa alebo týždňa rôzne protizápalové potraviny.
- Začnite tým, že každý týždeň budete postupne pridávať rôzne jedlá. Možno bude pre vás jednoduchšie držať sa tejto diéty, ako sa prinútiť jesť veľké množstvo nových jedál naraz.
- Okrem toho sa snažte vyberať jedlá / nápoje, ktoré je možné pridať do jedálneho lístka každý deň. Ako prvý krok si napríklad dajte každé ráno pohár zeleného čaju.
- Pamätajte si, že do svojho jedálnička nemusíte každý deň pridávať protizápalové potraviny. Vyberte si rôzne jedlá, ktoré chcete pridať do jedálneho lístka počas týždňa.
Metóda 2 z 3: Vyhýbanie sa zápalným potravinám
Krok 1. Obmedzte príjem nezdravých nasýtených tukov
Nasýtený tuk sa používa na syntézu prostaglandínov v tele.
Medzi potraviny, ktoré obsahujú nasýtené tuky, patria: spracované mäso (ako párky, párky v rožku alebo slanina), vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie a mliečne výrobky z plnotučného mlieka (napríklad syr alebo maslo)
Krok 2. Obmedzte príjem alkoholických nápojov
Zastavte alebo obmedzte príjem alkoholu. Je známe, že vysoká hladina alkoholu zvyšuje produkciu prostaglandínov.
Ženy by mali obmedziť príjem alkoholu na 1 nápoj alebo menej denne a muži by mali obmedziť príjem alkoholu na 2 nápoje alebo menej denne
Krok 3. Obmedzte pridaný cukor
Niektoré výskumy naznačujú, že pridaný cukor môže vyvolať uvoľňovanie určitých chemikálií, ktoré vyvolávajú zápal. Obmedzenie príjmu takýchto potravín, najmä ak ich jete pravidelne, môže zmierniť zápal.
Medzi potraviny, ktoré je potrebné obmedziť, patria: sladkosti, ako sú cukríky, pečivo, sladké nápoje a dezerty, ktoré spravidla obsahujú pridaný cukor
Krok 4. Znížte príjem omega-6 mastných kyselín
Tento druh tuku je hlavným zdrojom produkcie prostaglandínov. Zníženie príjmu tohto typu tuku môže pomôcť znížiť produkciu prostaglandínov.
Omega-6 tuky sa nachádzajú v potravinách, ako sú: kukuričný olej, svetlicový olej, majonéza, šalátové dresingy, sójový olej, arašidový olej a rastlinný olej
Metóda 3 z 3: Vyhľadanie lekárskej pomoci
Krok 1. Skôr ako sa pokúsite znížiť hladinu prostaglandínov, navštívte lekára
Telo potrebuje prostaglandíny, aby zostalo zdravé. Prostaglandíny môžu pomôcť telu zotaviť sa po zranení, regulovať menštruačný cyklus a ovuláciu a zaistiť zdravie svalov v okolí pľúc a tráviaceho traktu a mnoho ďalších. Nesnažte sa teda znížiť hladinu prostaglandínov, kým sa najskôr presvedčíte, že sú príliš vysoké. Predtým, ako začnete čokoľvek meniť, navštívte lekára a urobte si definitívnu diagnózu.
Váš lekár vám môže nariadiť vyšetrenie krvi na kontrolu hladín prostaglandínov. Tento test by nemal byť bolestivý, aj keď môže byť nepríjemný
Krok 2. Pred zmenou stravy alebo používaním byliniek sa poraďte so svojim lekárom
Aj keď je zmena stravy alebo používanie byliniek vo všeobecnosti bezpečné, niekedy môže byť aj nebezpečné. Niektoré potraviny a doplnky môžu interagovať s liekmi, ktoré užívate, alebo môžu zhoršiť niektoré choroby. Preto sa najskôr poraďte so svojím lekárom, aby ste sa presvedčili, že sú pre vás obidve bezpečné.
- Informujte potraviny, ktoré zvyšujete, a prestaňte ich brať svojmu lekárovi. Podobne im povedzte o doplnkoch, ktoré chcete užívať, a povedzte im všetky lieky a ďalšie doplnky, ktoré už užívate.
- To je obzvlášť dôležité, ak podstupujete liečbu určitých chorôb.
Krok 3. Spolupracujte so svojím lekárom na liečbe základnej choroby
Vysoká hladina prostaglandínov je často spôsobená chorobou, ako je zranenie alebo artróza. Ak tak urobíte, možno budete musieť najskôr liečiť chorobu, aby ste znížili hladinu prostaglandínov. Navštívte svojho lekára a vytvorte si liečebný plán, ktorý vám môže pomôcť dostať sa z choroby.
- Ak sú pre vás prírodné liečivá dôležité, skúste povedať svojmu lekárovi, že sa chcete liečiť prirodzene. Majte na pamäti, že váš lekár vám môže odporučiť lekársku pomoc, ak je to najlepšia voľba.
- Niektoré choroby sa môžu časom zhoršovať. Je preto dobré, aby váš lekár sledoval váš pokrok.
Krok 4. Ak úprava stravy nepomôže, prediskutujte používanie protizápalových liekov
V závislosti od príčiny vysokých hladín prostaglandínov vám môže pomôcť užívanie protizápalových liekov. Váš lekár vám môže pomôcť rozhodnúť, či je tento liek pre vás vhodný a koľko by ste mali užívať. Porozprávajte sa o možnosti užívať protizápalové lieky, ak vám zmena stravovania nepomôže cítiť sa lepšie.
Váš lekár vám môže napríklad odporučiť, aby ste užívali voľne predajné nesteroidné protizápalové lieky, ako je ibuprofen (Advil, Motrin) alebo naproxen (Aleve), ak máte silnú bolesť z úrazu alebo artritídy. Tieto lieky zmierňujú zápal vo vašom tele
Tipy
- Pred zmenou stravy sa vždy poraďte so svojim lekárom, aby ste sa presvedčili, že je pre vás bezpečná.
- Namiesto smaženia jedla si zvoľte zdravšie spôsoby varenia, ako je varenie v pare alebo na grile. Namiesto masla alebo masti varte s olivovým olejom alebo iným zdravým rastlinným olejom.
- Skúmajte rôzne druhy protizápalových potravín a potom ich pomaly začleňte do svojho jedálnička.
- Ak existujú protizápalové potraviny, ktoré máte radi, skúste zvýšiť príjem alebo frekvenciu.
