Pravidelný príjem tekutín je životne dôležitou súčasťou udržiavania dobrého zdravia, ale pre mnoho ľudí je ťažké piť dostatok vody každý deň. Uhorková voda je skvelým riešením tohto problému a dodáva nekalorickú chuť džúsov, sód a ďalších nápojov. Uhorkovú vodu si môžete pripraviť doma, aby ste mali vždy niečo chutné, čo vás udrží hydratované, alebo ju môžete podávať hosťom a urobiť z nich pôsobivého hostiteľa.
Prísady
- Stredne veľká uhorka
- 1 900 ml vody
- (Voliteľné) mäta, citrusové plody, jahody, ananás, perlivá voda
Krok
Časť 1 z 2: Výroba uhorkovej vody
Krok 1. Pripravte uhorky
Uhorky umyte, aby ste odstránili prípadné nečistoty alebo baktérie. Ak je to žiaduce, odlúpnite šupku uhorky pomocou škrabky na zeleninu alebo malého noža.
-
Ďalšou zaujímavou možnosťou je olúpať pokožku a nechať ju na ozdobu.
Vyrobte uhorkovú vodu, krok 1, guľka1 - Šúpanie uhoriek je v zásade vecou vkusu, či už dávate prednosť vzhľadu a štruktúre uhoriek s alebo šupkou.
Krok 2. Nakrájajte uhorku
Ostrým nožom nakrájajte uhorku na polovicu. Každý z nich nakrájajte na plátky hrubé 0,6-1,25 cm.
-
Ak je to žiaduce, odstráňte semená uhorky odstránením mäkkého stredu uhorky lyžičkou pred krájaním. Uhorkové semená sú jedlé, ale niektorí ľudia ich radšej nepoužívajú do nápojov.
Urobte uhorkovú vodu, krok 2, guľka
Krok 3. Vložte plátky uhorky do džbánu
Plátky uhorky budú plávať, takže ak chcete silnejší nápoj, dajte na uhorku trochu ľadu, aby bola uhorka pod hladinou vody.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte uhorky namočené vo vode aspoň hodinu pred pitím, aby sa chute nasiakli do vody.
- Ak necháte uhorkovú vodu cez noc, chuť tohto nápoja bude silnejšia.
- Pred podávaním jemne premiešajte.
Krok 4. Nalejte vodu do čajníka
Koľko vody bude závisieť od veľkosti džbánu, ale dobrý počiatočný pomer je 1 900 ml vody na jednu strednú uhorku.
- Uhorkovú šťavu je najlepšie chladiť, preto zvoľte džbán, ktorý sa zmestí do chladničky.
- Ak to nie je možné, pridajte do džbánu ľad, aby nápoj pred podávaním vychladol.
Krok 5. Doplňte čajovú kanvicu vodou
Rovnakú uhorku alebo iné variácie, ak sú pridané do nápoja, je možné použiť na niekoľko porcií uhorkovej vody. Plátky uhorky nechajte pri podávaní v hrnci a džbán znova naplňte.
- Ak uhorková šťava nechutí tak dobre, vyhoďte ju alebo zjedzte zvyšné plátky uhorky.
- Uhorkovú vodu spotrebujte do dvoch dní, pretože sa tým zníži jej trvanlivosť a dlhšie bude uhorka hniť.
Časť 2 z 2: Pridanie odrody
Krok 1. Vložte listy mäty do vody
Umyte niekoľko listov mäty pod tečúcou vodou. Nakrájajte lístky mäty na malé stužky, aby sa chute lepšie vstrebali a výsledkom boli menšie plátky listu v nápoji.
- Mäta je ľahko dostupná vo väčšine supermarketov a je tiež dostatočne odolná na pestovanie v záhrade.
- Pridaním listov mäty do uhorkovej vody bude tento nápoj sladší bez pridania cukru.
Krok 2. Zmiešajte vodu s citrusovými plodmi
Citróny, limetky a sladké pomaranče dodávajú uhorkovej vode výraznú chuť bez pridania kalórií. Ak podávate ihneď, ovocie nakrájajte na polovicu a šťavu vytlačte do pripravenej uhorkovej šťavy. Plátky ovocia môžeme nechať s uhorkou dlhšie nakysnúť.
- Ovocie nezabudnite umyť, najmä ak sa chystáte nechať plátky nakysnúť.
- Buďte opatrní, ovocie môže obsahovať semená, ktoré sa môžu dostať do nápoja.
- Citrusové plody sú tiež dôležitým zdrojom vitamínu C, ktorý je potrebný na posilnenie kostí a svalov.
Krok 3. Pridajte nakrájané jahody
Malým nožom odstráňte vrchný ochranný list jahody a ovocie umyte, aby ste odstránili všetky nečistoty. Nakrájajte jahody na polovicu a nechajte ich nasiaknuť do uhoriek.
- Jahody sú významným zdrojom draslíka, ktorý môže prispieť k zníženiu krvného tlaku.
- Jahoda chutí najlepšie, keď je v sezóne. Hľadaj tmavočervené jahody, na ktorých sú ešte ochranné vrcholy.
Krok 4. Pridajte mrazený ananás
Kusy ananásu dodajú šťave z uhoriek pikantnú kyslú chuť. Nakrájajte čerstvý alebo konzervovaný ananás a dajte ho do mrazničky, aby ste ho mohli rýchlo pridať.
Pridajte 100 gramov mrazeného ananásu do džbánu s uhorkovou vodou
Krok 5. Namiesto obyčajnej vody použite perlivú vodu
Na začiatku namáčania naplňte polovicu džbánu perlivou vodou a pred podávaním pridajte zvyšok do studenej vody, aby ste dosiahli maximálnu chuť a šumivé bubliny.
- Perlivá voda alebo iná sýtená voda vám môže priniesť pocit pitia sódy bez pridania kalórií alebo cukru ako komerčne dostupné nápoje.
- Ak do úvahy pripadajú kalórie, nezabudnite si skontrolovať štítok na fľaškovej šumivej vode, aby ste sa presvedčili, že nepridávate nič iné ako bublinky sódy.
- Pamätajte si, že perlivá voda bude časom chutiť nevýrazne, preto je lepšie ju pred otvorením konzervy schladiť, ako plechovku otvoriť a vychladiť.
