Starfruit alebo starfruit majú sladkú a jemne kyslú chuť. Niektorí ľudia si myslia, že chutí ako zmes papáje, pomaranča a grapefruitu, zatiaľ čo iní si myslia, že chutí ako zmes ananásu a citrónu. Hviezdne ovocie je možné nakrájať na plátky a vychutnať si ho samotné, ale je možné ho pridať aj do nápojov alebo iných jedál. Tu je niekoľko spôsobov, ako pripraviť a jesť hviezdicové ovocie.
Krok
Časť 1 z 3: Základná technika jedenia hviezdicového ovocia
Krok 1. Jedzte ovocie hviezdy, ktoré má žltú šupku
Zrelé hviezdicové plody majú pevnú textúru a jasne žltú šupku.
- Čím je koža žltšia, tým je chuť sladšia. Najideálnejšie je žlté hviezdicové ovocie s hnedým nádychom po okrajoch.
- Jedno hviezdicové ovocie má približne 30 kalórií. Starfruit je tiež dobrým zdrojom vlákniny, vitamínu C, uhľohydrátov a vody..
Krok 2. Nakrájajte hviezdicové ovocie na plátky a len ho zjedzte
Ostrým nožom nakrájajte plody hviezdy na rez v tvare hviezdy široký 6,4 mm - 1,27 cm.
- Starfruit pred krájaním dobre umyte. Starfruit umyte pod tečúcou vodou a potierajte ho prstami, kým nezmiznú všetky nečistoty v drážkach.
- Ovocie sa konzumuje celé, takže pred jeho konzumáciou nemusíte lúpať ani odstraňovať semienka.
- Hviezdny plod si môžete vychutnať samotný bez pridania do iných jedál.
Krok 3. Alternatívne pred jedlom odstráňte okraje a semená
Aj keď je každá časť hviezdicového ovocia zjedená, možno budete chcieť odstrániť hnedé okraje alebo semená na servírovanie alebo na servírovací tanier.
- Ovocie umyte a prstami odstráňte všetky nečistoty a opláchnite ich pod tečúcou vodou.
- Starfruit držte pevne v jednej ruke. Starfruit podržte alebo pritlačte na reznú dosku alebo kuchynskú linku.
- Ostrým nožom narežeme pozdĺž okrajov hviezdicového ovocia. Na okraji hviezdicového ovocia urobte tenký rez, aby ste odstránili hnedú časť.
- Odrežte konce. Odrežte 1,27 cm z oboch koncov hviezdicového ovocia, aby ste odstránili všetky zelené alebo hnedé konce ovocia.
- Ostrým nožom nakrájajte hviezdicové ovocie na plátky s hrúbkou 6,4 mm - 1,27 cm. Ovocie nakrájajte priečne, aby ste vytvorili plátok v tvare hviezdy.
- Špičkou noža odstráňte semená v strede hviezdy.
Krok 4. Vyhnite sa hviezdicovému ovociu, ak máte problémy s obličkami
Starfruit obsahuje látky neurotoxínu, ktoré je možné filtrovať zdravými obličkami, ale poškodené obličky ich filtrovať nemožno.
Choďte do nemocnice, ak po konzumácii hviezdneho ovocia pocítite príznaky „otravy hviezdnym ovocím“. Medzi príznaky tejto otravy patrí nespavosť, škytavka, vracanie, znecitlivenie, svalové kŕče alebo znížená sila a zmätenosť. Tieto príznaky sa zvyčajne prejavia po 30 minútach - 14 hodinách po konzumácia otravy starfruitmi môže spôsobiť smrť, aj keď je to zriedkavé
Časť 2 z 3: Iné spôsoby, ako jesť starfruit
Krok 1. Do ovocného šalátu pridajte hviezdicové ovocie
Odhoďte kúsky hviezdneho ovocia spolu s ďalším tropickým ovocím a vytvorte si farebný ovocný šalát so zmesou sladkých a kyslých chutí.
- K ovociu, ktoré sa hodí k hviezdnatému ovociu, patria banány, jahody, kivi, mango, ananás, papája, hrozno a pomaranče.
- Ovocný šalát môžete hodiť pre inú príchuť s citrónovou vinaigretou (francúzsky dresing), pomarančovou polevou, medom alebo ovocným koktailovým sirupom. Vinaigrette dressing je šalátový dresing vyrobený zo zmesi oleja, octu, horčice a cesnaku.
- Ak chcete získať tropickejší vzhľad a chuť, môžete tento ovocný šalát ozdobiť dlhým strúhaným kokosom.
Krok 2. Vmiešajte hviezdicové ovocie do zelených šalátov
Hviezdne ovocie môže byť zaujímavým doplnkom jednoduchého zeleného šalátu.
- Pripravte si jednoduchý šalát z ingrediencií, ako sú šalát, škorica, paprika a avokádo. Vyhnite sa tradičným šalátovým prísadám, ako sú mrkva, uhorky a strúhaný syr čedar.
- Vyberte si ľahký vinaigretový (francúzsky dressing) šalátový dresing, ako je citrónový vinaigrette, balzamikový, malinový alebo taliansky vinaigrette. Kyslý francúzsky dresing sa hodí aj k príchuti hviezdneho ovocia.
Krok 3. Ako exotickú dekoráciu použite starfruit
Misku na tanieri ozdobte plátkami hviezdicového ovocia ako jedlou ozdobou.
- Plátky hviezdicového ovocia pridajte do koláčov alebo zmrzliny s tropickou príchuťou.
- Porciu tropických predjedál, ako je kura, ozdobte korením teriyaki a umelecky umiestnenými plátkami hviezdicového ovocia.
- Z hviezdicového ovocia vytvorte tenké kúsky hviezdičky a položte ich na okraj koktailového pohára.
Krok 4. Pridajte starfruit do koláča alebo chleba
Na výrobu chleba použite roztlačené hviezdicové ovocie alebo do koláča pridajte plátky hviezdicového ovocia.
- Zmiešajte 2 šálky (500 ml) múky, 1 1/2 ČL (7,5 ml) prášku do pečiva, 1/2 ČL a (2,5 ml) soli. Pridajte túto zmes do krémovej zmesi vyrobenej z 1/2 šálky (125 ml) masla, 1 šálky (250 ml) cukru, 3 vajec, 1 lyžičky (5 ml) bieleho vína a 2 šálok (500 ml) mletého starfruitu. Pridajte 1 šálku (250 ml) mletého kokosu a varte na štandardnom pekáči 50 minút pri teplote 177 stupňov Celzia.
- Na maslom vymastený plech s priemerom 23 cm poukladajte 3 až 4 plátky hviezdicového ovocia v tvare hviezdy. Plátky hviezdice posypeme štandardným alebo ochuteným koláčovým cestom a upečte podľa návodu. Pred podávaním koláč otočte na servírovací tanier, aby boli na vrchu koláča viditeľné plátky hviezdneho ovocia.
Krok 5. Hviezdne ovocie používajte na prípravu jedál z hydiny alebo morských plodov
Chuť sa dobre hodí kura, kačica a rôzne druhy rýb a morských plodov.
- Po uvarení kuracieho vyprážaného ryže, tropického kuracieho mäsa alebo kuracieho miešaného mäsa pridajte plátky hviezdicového ovocia.
- Hviezdicové ovocie nakrájajte na malé kúsky a pridajte do kuracieho šalátu, tuniakového šalátu alebo šalátu z homára.
- Grilované/grilované kura, steak z tuniaka, krevety alebo kačica a podávame s hviezdicovým ovocím, grilované alebo čerstvé.
Krok 6. Vyrobte konzervy z hviezdicového ovocia
Nasekaný starfruit uvarte na sporáku s cukrom a šťavou z tropického ovocia. Na výrobu džemu z hviezdicového ovocia použite menšie kúsky hviezdicového ovocia alebo roztlačené hviezdice, na prípravu čatní použite väčšie kúsky a menej šťavy (pikantná omáčka z nakrájaného ovocia alebo zeleniny uvarená v octe a cukre a doplnená zázvorom a korením). korenie).
Časť 3 z 3: Niektoré spôsoby, ako piť Starfruit
Krok 1. Z hviezdicového ovocia si pripravte tropické smoothie
Hviezdne ovocie zmiešajte s iným tropickým ovocím a vytvorte hustý ovocný nápoj alebo smoothie.
Mixujte do hladka 3 hviezdičkové ovocie, ktoré bolo nakrájané a naočkované, 1 mango nakrájané na kocky, 3 šálky (750 ml) pomarančovej šťavy (bez dužiny), 2 šálky (500 ml) kociek ľadu, 1/2 ČL (2,5 ml) škorice, a 1 polievková lyžica (15 ml) medu. Ak chcete, môžete si do smoothie pridať aj kúsky ananásu, jahody alebo banánu
Krok 2. Vytvorte koktail z hviezdicového ovocia
Roztlačené starfruit zmiešajte s alkoholickým nápojom z ovocnej šťavy a rumu, aby ste vytvorili osviežujúci alkoholický nápoj.
1 hviezdicové ovocie zmiešajte s 1/4 šálky (60 ml) pomarančového džúsu, 1/2 šálky (125 ml) rumu, 1 šálky (250 ml) pomarančového džúsu a niekoľkých kociek ľadu. Ozdobte plátkami hviezdicového ovocia
Krok 3. Pripravte nápoj z hviezdicovej ovocnej šťavy
Na nealkoholický nápoj zmiešajte roztlačené hviezdice s jednoduchou ovocnou šťavou alebo vodou
- 450 g hviezdicového ovocia zmiešajte s 1 segmentom zázvoru, 1 lyžičkou (5 ml) limetkovej šťavy, 4 šálkami (1 000 ml) vody a cukrom alebo medom podľa chuti. Scedíme šťavu a podávame.
- Pridajte do zmesi sýtený nápoj, aby ste pripravili nápoj zo škorice Starfruit bez alkoholu.
Krok 4.
