Jello je ľahké dezertné občerstvenie. Najľahší spôsob, ako vyrobiť Jello, je použiť prášok Jello. Tento prášok bol sladený a ochutený. Ak máte nejaký voľný čas, skúste vyrobiť Jello od začiatku pomocou vlastných príchutí a sladidiel. Želatína je zdravá potravina, ale jej živiny môžete doplniť čerstvým ovocím!
Prísady
Výroba Jella z Instant Pak
- Pán Jello veľkosť 28-85 gramov
- 1 šálka (240 mililitrov) horúcej vody
- 1 šálka (240 mililitrov) studenej vody
- 1-2 šálky (11-200 gramov) čerstvého ovocia (voliteľné)
Výroba Jella z nuly
- 1 ½ šálky (350 mililitrov) čerstvého ovocia
- šálka (60 mililitrov) studenej vody
- šálka (60 mililitrov) horúcej vody
- 1 lyžica želatíny
- 1-2 šálky (100-200 gramov) čerstvého ovocia (voliteľné)
- Nektár z agáve, med, stévia, cukor atď. (ako dochucovadlo, voliteľné).
Krok
Metóda 1 z 2: Výroba Jella z okamžitého balíka
Krok 1. Vo veľkej mise zmiešajte 1 šálku (240 mililitrov) horúcej vody s 1 balením Jella a premiešajte
Miešajte 2-3 minúty, kým nezostanú žiadne častice prášku.
- Ak používate veľké 170 gramové balenie Jella, pridajte 2 (475 mililitrov) horúcej vody.
- Tento recept používa Pak Jello so sladidlom a arómou. Ak používate obyčajnú želatínu, | | pozri si recept na ňu.
Krok 2. Do zmesi pridajte 1 pohár (240 mililitrov) studenej vody
Ak chcete tuhnutie Jella urýchliť, naplňte kockou ľadu 1 pohár (240 mililitrov). Nezabudnite, že Jello začne rýchlo tuhnúť. Preto musíte pracovať rýchlo.
Ak používate veľké 170 gramové balenie Jella, použite 2 šálky (475 mililitrov) studenej vody
Krok 3. Nalejte prísady do cesta a podľa potreby pridajte ovocie
Po pridaní ovocia rýchlo premiešajte, aby sa ovocie drobilo. Môžete použiť pekáč, misku alebo dokonca ozdobnú formu Jello. Môžete tiež použiť akékoľvek ovocie. Skúste pridať hroznové plátky, bobule a pomaranče.
- Ak používate panvicu, zvoľte takú, ktorá má 23 x 30,5 centimetra alebo 20 x 20 centimetrov, ak chcete Jello krájať na zaujímavé tvary pomocou vykrajovača.
- Ak používate ozdobnú formu Jello a chcete pridať ovocie, naplňte ju najskôr 1,27 cm Jella a potom pridajte požadované ovocie. Naplňte zvyšok formy Jello a nemiešajte ovocie, aby na vrchu formy vznikli zaujímavé vzory.
Krok 4. Vložte do chladničky a počkajte asi 2-3 hodiny, kým Jello stuhne
V závislosti od teploty chladničky a množstva vyrobeného Jella to môže trvať cez noc. Môžete si vyskúšať, či je Jello pripravené, stlačením prsta na Jello. Ak sa vám stále lepí na prst, znamená to, že Jello ešte nie je dokončené. Na druhej strane, ak nie je lepkavý, znamená to, že Jello je pripravený.
Krok 5. Jello vyberte z formy a presuňte na servírovací tanier
Formu ponorte do teplej vody, kým sa nedostane k okrajom. Počkajte 10 sekúnd a potom Jello vyklopte z formy na tanier. Ak nevyjde, ponorte ho späť na 10 sekúnd do teplej vody.
- Pokiaľ nalejete Jello do jednotlivých misiek, nemusíte Jello vyberať z formy.
- Ak nalejete Jello do pekáča, nakrájajte ho na kocky alebo použite vykrajovátko a vytvarujte zaujímavé tvary. Ak máte problémy, ponorte panvicu na 10 sekúnd do teplej vody.
- Ak nalejete Jello do veľkej misy, naberte ho melónovou lyžicou a vytvorte malé guľky. Jello guľky podávajte v samostatnej miske.
Krok 6. Podávajte Jello
Môžete podávať tak, ako je, alebo ozdobiť šľahačkou alebo plátkami ovocia.
Metóda 2 z 2: Výroba Jella z nuly
Krok 1. Želatínu zmiešajte s pohárom (60 mililitrov) studenej vody a premiešajte
Do odmerky nalejte studenú vodu, potom ju posypte želatínou. Miešajte do zhustnutia.
Ak ste vegán/vegetarián a chcete si pripraviť pevné Jello, použite 2 čajové lyžičky práškového želé. Môžete tiež použiť 57 gramov karagénanu
Krok 2. Vmiešajte pohár (60 mililitrov) horúcej vody
Voda by mala byť dostatočne horúca, ale nie vriaca. Voda želatínu zmäkne a mierne rozpustí. Nebojte sa, Jello opäť zhustne.
Krok 3. Pridajte 1 ½ šálky (350 mililitrov) ovocnej šťavy
Pre jedinečnú chuť môžete použiť aj jeden druh ovocia alebo dva druhy ovocných štiav. Mnoho ľudí používa jablká, hrozno, pomaranče alebo ananásy.
- Buďte opatrní pri použití ananásovej šťavy. Niekedy enzýmy v ananásovej šťave zabránia tomu, aby Jello poriadne stuhlo.
- Ochutnajte Jello. Ak nie je Jello dostatočne sladké, pridajte sladidlo, napríklad agáve, cukor alebo stéviu.
Krok 4. Nalejte zmes do požadovanej formy a podľa potreby pridajte ovocie
K Jellu sa hodí takmer akékoľvek ovocie, vrátane čučoriedok, limetových kúskov, ananásu a jahôd. Potom, čo pridáte ovocie, ho rýchlo premiešajte.
- Ak chcete Jello nakrájať na kocky alebo jedinečné tvary, nasypte Jello na pekáč s rozmermi 23 x 30,5 centimetra alebo 20 x 20 centimetrov.
- Ak chcete pridať ovocie do ozdobnej formy, najskôr naplňte formu 1,3 cm zmesi Jello a potom pridajte ovocie. Naplňte zvyšné formy zmesou Jello do úplného miešania, nemiešajte. Tak môžete získať atraktívny dizajn.
Krok 5. Jello prikryte a nechajte 2-3 hodiny chladiť v chladničke
Môžete to nechať cez noc. Môžete si vyskúšať, či je Jello pripravené, stlačením prsta na Jello. Pokiaľ je stále lepkavé, je Jello pripravené.
Krok 6. Vyberte Jello z formy a podávajte
Jello môžete podávať samotné, alebo ozdobiť šľahačkou. Môžete pridať aj kúsky ovocia.
- Ak ste Jello chladili v pekáči, nakrájajte na kocky alebo pomocou vykrajovača na koláčiky vytvorte jedinečné tvary.
- Ak ste Jello chladili v miske, skúste použiť melónovú lyžicu na výrobu Jello guličiek.
- Ak chladíte Jello ozdobnou formou, ponorte formu do teplej vody až po okraje. Počkajte 10 sekúnd a potom otočte Jello na tanier. Ak nevyjde, ponorte ho späť do teplej vody.
Tipy
- Jello je skvelé na úľavu od bolesti v krku alebo na tekutej diéte.
- Ak chcete hustejšie Jello, pridajte trochu želatíny.
- Jello môžete dať svojmu dieťaťu, ak nie je úplne pevné.
- Zmiešaním rôznych príchutí Jello vytvorte jedinečné príchute.
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte zmes Jello vychladnúť a potom pridajte do formy. Nenechajte Jello stuhnúť, aby nezhustlo.
- Pred vychladnutím zmesi Jello pridajte trochu alkoholu, aby ste vytvorili Jello shot.
