Dva hovädzie hamburgery, špeciálna omáčka, šalát, syr, kyslá uhorka, cibuľa na sezamovej buchte! Je toto? BIG MAC! Viete, že to chcete, ale nechcete jazdiť do McDonald's, tak ako to získate? Vytvorenie tohto receptu je jednoduché a zábavné - a môžete to urobiť sami!
Prísady
- sendvič
- 1 pár žemlí sezamového semena pravidelnej veľkosti
- 1 pár obyčajného chleba normálnej veľkosti
- 2 hovädzie hamburgery (každé 2 unce (56,7 g), sploštené na veľkosť bochníka chleba)
- 2 polievkové lyžice špeciálnej omáčky (recept je uvedený nižšie)
- 2 čajové lyžičky nadrobno nakrájanej cibule
- 1 plátok amerického syra
- 3 plátky nakladaného kôpru
- 1/4 šálky umytého a nakrájaného ľadového šalátu (sušeného)
- Špeciálna omáčka
- 1/2 šálky majonézy
- 2 lyžice francúzskeho šalátového korenia
- 1 polievková lyžica sladkého nálevu
- 1/2 lyžice žltej horčice
- 1 lyžička bieleho octu
- 1 lyžička cukru
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/2 lyžičky papriky
Krok
Krok 1. Príprava omáčky:
Zmiešajte všetky prísady do omáčky a rozmixujte dohladka. Pred použitím skladujte v chladničke asi hodinu, aby sa chute zmiešali.
Krok 2. Pripravte chlieb
Vezmite tvrdú časť chleba alebo inými slovami tvrdú hornú a dolnú časť a dajte ju jesť vtákom, použite ako podložku alebo ak chcete, vyhoďte, pretože táto časť sa v tomto recepte nevyžaduje.
Krok 3. Pripravte hovädzí hamburger
Vyrovnajte dva kusy mäsa s priemerom 3 palce (85 mm) a hrúbkou asi 8 mm (8 palcov).
Krok 4. Pripravte postreky
- Nasekajte asi štvrtinu bielej cibule a dajte bokom.
- Ľadový šalát nakrájajte alebo nakrájajte na tenké plátky.
Krok 5. Uvarte hamburger
Môžete ho uvariť tak, ako chcete, a do takej miery, akú máte radi (surové až úplne uvarené).
Krok 6. Smažte 3 kusy chleba
Kým sa hamburger varí, pomaly pridávajte chlieb. Smažte obidve strany spodnej pravidelnej žemle a osmažte tiež sezamové žemle (vnútorná strana).
Krok 7. Omáčku dajte na chlieb, ktorý bol vyprážaný
Vezmite dno bežného chleba a spodok sezamovej žemle a na obidve položte 1 polievkovú lyžicu omáčky.
Krok 8. Pridajte šalát, syr a kyslé uhorky
Vezmite veľké množstvo nakrájaného šalátu a položte ho na každý chlieb, ktorý bol namazaný omáčkou.
Na spodnú (sezamovú buchtu) položte plátok syra na šalát. Na obyčajný chlieb položte nakladané plátky na šalát
Krok 9. Umiestnite hamburger
Každý hamburger poukladajte na plnku (syr a kyslé uhorky) v každej vrstve. Nakrájanú cibuľu položte na vrch do dvoch vrstiev.
Krok 10. Usporiadajte
Pravidelné žemle (so všetkými náplňami) opatrne vyberte a poukladajte na vrchnú vrstvu (sezamové žemle).
Na hamburger položte vrchné sezamové buchty
Krok 11. Užite si svoj domáci Big-Mac
Tipy
- Na sendvič môžete zdvojnásobiť množstvo hamburgerového mäsa a vytvoriť tak Big Mac.
- Skúste pridať trochu špeciálnejšej omáčky.. nezaškodí to!
- Podľa niektorých webových stránok (ako je uvedené v zdroji webových stránok food.com nižšie) je súčasťou tohto dochucovadla korenie Thousand Island. Skúste jedno sústo. Uvidíte, že súčasťou tejto omáčky je Thousand Island.
- Skúste pridať trochu paradajok, nasekanú cibuľu vymeňte za pokrájanú cibuľu a použite list rímskeho šalátu. Stále bude mať „atmosféru“Big Macu - dodá mu na chuti.
