Ak sa chystáte na dovolenku do Severnej Ameriky a plánujete spoznať krajinu vonku, je pravdepodobné, že nájdete množstvo bobúľ. Ako teda rozpoznať bobule, ktoré sú bezpečné na konzumáciu? Začnite tým, že sa zoznámite s rôznymi nebezpečnými druhmi bobúľ. Prehltnutie jedovatého bobule nie je nevyhnutne smrteľné, ale môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Tento článok nemusí pokrývať všetky druhy jedovatých bobúľ nachádzajúcich sa v Severnej Amerike, existuje však aspoň niekoľko rád, ktoré vám môžu pomôcť.
Krok
Metóda 1 z 2: Aplikácia postupov inteligentnej identifikácie
Krok 1. Ak máte pochybnosti, nejedzte to
Nakoniec nie je veľa situácií, kedy musíte jesť bobule, aby ste získali niekoľko kalórií a museli za to zaplatiť zdravotnými rizikami. Dokonca aj v prípade núdze, ako je napríklad nedostatok jedla, riziko nestojí za to. Hnačka, vracanie a nevoľnosť vám odvedú dôležité tekutiny a uložený cukor do tela, čím sa dostanete do väčšieho nebezpečenstva, ako malé hladovanie.
- Aj keď vidíte, ako to zviera žerie, neznamená Bobule sú pre ľudí bezpečné. Môžete byť v pokušení, najmä ak je zviera cicavec.
- Nasledujúce rady nie sú absolútnym pravidlom, ale iba všeobecným usmernením. Nikdy nejedzte bobule, ktoré nemožno správne identifikovať.
Krok 2. Držte sa ďalej od bielych, žltých a zelených bobúľ
Vo väčšine prípadov (niektorí botanici odhadujú okolo 90%) tieto tri farby naznačujú, že bobule je jedovaté. Aj keď skúsení milovníci prírody môžu pomenovať alebo hľadať výnimky, je najlepšie nedotýkať sa bielych, žltých a zelených bobúľ, pokiaľ si nie ste istí, že tento druh nie je jedovatý.
- Podľa hrubého odhadu je 50% červených bobúľ bezpečných na konzumáciu. Niekoľko jednoduchých testov teda môže ukázať, ktoré druhy bobúľ sú bezpečné a ktoré nie. Ak sa bobule nachádzajú v zhlukoch, je to zvyčajne zlé znamenie. Bobule, ktoré sa objavujú jednotlivo, sú zvyčajne celkom bezpečné.
- Vo všeobecnosti je bezpečné jesť modré, čierne a strapcové bobule (napr. Maliny, černice atď.). Existujú však určité výnimky, ako napríklad pokeberry s ružovými stonkami a tmavými bobuľami, ktoré sú vysoko toxické.
Krok 3. Nesnažte sa ochutnať bobule, ktoré pichľavá rastlina produkuje
Ten istý zákaz platí pre bobule, ktoré vydávajú horký zápach alebo bielu, mliečnu šťavu. Odporúčame vám venovať pozornosť nasledujúcim:
- Miazga je mliečna alebo podivne sfarbená.
- Bobule alebo fazuľa, ktoré rastú vo forme strukov alebo hľúz
- Horká alebo mydlová chuť
- Ostré tŕne alebo perie
- Ostruhy sú ružové, purpurové alebo čierne
- Listy so vzorom troch okvetných lístkov (ako jedovatý brečtan)
Krok 4. Na testovanie šťavy rozdrvte bobule na predlaktiach, perách a jazyku
Účinným spôsobom testovania bobúľ je ich lisovanie, aby ste zistili, či ovocná šťava nespôsobuje podráždenie. Najprv rozdrvte bobule na predlaktie, počkajte asi 5 minút, aby ste zistili, či sa na koži objaví podráždenie. Potom zopakujte rovnaký postup na perách a ďasnách. Nakoniec bobule žujte 10-15 minút, ale neprehĺtajte ich. Ak nedôjde k podráždeniu, pokračujte ďalším krokom.
Testujte vždy iba jeden druh bobúľ. Tento test je zbytočný, ak si nemôžete spomenúť, ktoré bobule spôsobuje problém
Krok 5. Jedzte 1-2 bobule a počkajte 20 minút, ak naozaj musíte niečo zjesť
Ak máte nejaké pochybnosti, je lepšie to neprijať. Ak však vaše prežitie závisí od tohto bobule, jedzte ho pomaly a sledujte, ako vaše telo reaguje. Ak je bobule jedovaté, príznaky pocítite počas prvých 20 minút.
- Aj keď po 20 minútach necítite nič zvláštne, ovocie jedzte pomaly. Jesť bobule na dlhé vzdialenosti zabráni hromadeniu toxínov vo vašom tele a poskytne vám čas prispôsobiť sa alebo rozpoznať, že existuje problém.
- Ak majú bobule nepríjemnú chuť, môže to znamenať, že ovocie môže byť jedovaté.
Krok 6. Nezabudnite sa informovať alebo priniesť sprievodcu o rastlinných druhoch, ktoré niekde rastú, ak sa tam chystáte navštíviť
Pre lesné plody neexistuje veľa absolútnych pravidiel, pretože existuje príliš veľa odrôd. Ak sa chystáte na turistiku alebo na expedíciu, prineste si botanickú knihu s názvami, obrázkami a popismi bobúľ, ktoré v danej oblasti rastú. Takýmto spôsobom rozoznáte, čo je pred vami.
Krok 7. Poznáte príznaky otravy bobuľami
S najväčšou pravdepodobnosťou sa stretnete s ťažkými poruchami trávenia a nervovými príznakmi. Všeobecne platí, že ak sa do niekoľkých hodín po konzumácii bobúľ objavia nasledujúce príznaky, okamžite navštívte lekára:
- Nevoľno
- Gag
- Dizzy
- Hnačka
- Záchvat
- Rozmazané videnie
- Kŕče
Krok 8. Vyhnite sa oblastiam, ktoré boli postriekané herbicídmi, pesticídmi alebo inými chemikáliami
Neškodné odrody bobúľ sa môžu pri postreku chemikáliami stať toxickými. Voňajte bobule pred ich konzumáciou a vyhýbajte sa veľkým farmám, farmám alebo záhradám, aby ste sa vyhli problémom.
- Ak viete, že bobule sú bezpečné na konzumáciu, ale obávajú sa pesticídov, môžete ovocie umyť v čistej vode a jesť ho bezpečne.
- Chemická otrava často spôsobuje rovnaké príznaky ako otrava bobuľami.
Metóda 2 z 2: Rozpoznanie najbežnejších jedovatých bobúľ
Krok 1. Nikdy neochutnajte sýto modré bobule Virginie Creeper
Táto rastlina má päť okvetné lístky, rastie do výšky a je veľmi obľúbená ako múrik. Niekedy je táto rastlina zamieňaná s jedovatým brečtanom, ktorý má trojlisté listy.
Krok 2. Zoznámte sa s pokeweedom
Táto rastlina produkuje tmavofialové, ploché ovocie a niekedy sa jej hovorí aj pichať, kalamár alebo garget. Táto rastlina obsahuje odrody, ktoré sú vysoké a huňaté, zatiaľ čo kvety sú dlhé, svetlo ružové a strapcovité. Ovocie pripomína tmavú čučoriedku. Vzhľad je veľmi chutný, ale nenechajte sa zmiasť, pretože je to len pasca.
Krok 3. Vyhnite sa horkosladkým bobuliam, ktoré majú oranžovožltú farbu
Táto rastlina je ľahko rozpoznateľná, pretože ovocie je zabalené v akejsi oranžovo-žltej kapsule. Uistite sa, že to nebudete jesť
Krok 4. Drž sa ďalej od Deadly Nightshade, známej tiež ako belladonna alebo krátkeho ametystu (jimsonweed)
Mnoho ďalších rastlín z čeľade hluchavkovitých (Solanaceae) je bezpečné jesť, napríklad zemiaky. Deadly Nightshade má biele alebo purpurové kvety v tvare hviezdy. Táto rastlina zvyčajne rastie na teplých miestach, napríklad v tropickej Amerike. Vo všeobecnosti sa v tejto rastline pestuje vinič. Všetky časti rastliny sú jedovaté, najmä nezrelé bobule. Smrteľná otrava Nightshade je veľmi vážna a často vedie k smrti.
Krok 5. Nikdy neskúšajte bobule produkované rôznymi druhmi brečtanu
Táto rastlina je vždyzelená a plazivá, zvyčajne sa drží stromov alebo visí nízko na zemi. Listy sú tmavozelené, pokryté voskom. Táto rastlina sa nazýva aj brečtan anglický, japonský a podobne. Táto rastlina pochádza z Európy a Ázie (s miernym podnebím). Plody sú v zrelosti jedovaté a biele.
Bobule tejto rodiny sú veľmi horké. Takže sa vám to asi nebude páčiť
Krok 6. Dávajte si pozor na listy a plody tisu
Listy sú jedovatejšie ako plody. Smrť zvyčajne nastáva náhle bez akýchkoľvek varovných symptómov. Bobule tejto rastliny vyzerajú mäsité a majú jasne červenú farbu. Ovocie má v spodnej časti miskovité prehĺbenie. Bobule tisu sú v skutočnosti neškodné, ale snažte sa tomu vyhnúť čo najviac. Semená v ovocí vás môžu okamžite zabiť.
Krok 7. Dajte bozk pod imelom, ale nejedzte ovocie
Tieto rastliny rastú a prežívajú pripojením sa k iným rastlinám. Táto parazitická rastlina má žlté kvety, malé voskovité žltozelené listy a biele ovocie. Nie je isté, či sú tieto bobule škodlivé pre ľudí alebo nie vo všetkých fázach dozrievania, ale mali by ste sa im z bezpečnostných dôvodov vyhnúť.
Krok 8. Nepribližujte sa k Holly
Táto rastlina „vianočného kríka“má špicaté, voskovité listy a jasne červené bobule, ktoré sú zoskupené. Ak budete jesť 1-2 ovocie, pravdepodobne to nespôsobí žiadne problémy, ale 15-20 môže byť smrteľných.
Krok 9. Nikdy nejedzte bobule stromu Dogwood
Tieto tmavočervené bobule (s mierne hnedým nádychom na špičke), ktoré sa nachádzajú na východe USA na jeseň a v zime, sú zvyčajne zoskupené. Listy sú široké a okrúhle. Aj keď to nie je smrteľné, ale niekoľko nasledujúcich hodín prejdete v nepríjemných podmienkach.
Krok 10. Udržujte odstup od veľkých červených bobúľ Cotoneasteru
Táto vždyzelená rastlina má dlhé konáre, ktoré často smerujú nahor. Tento strom často prináša veľa okrúhlych, jasne červených plodov, ktoré sú skryté za vetvami. Toto ovocie vyzerá ako obrátená paradajka s malými hnedými „listami“na koncoch.
Krok 11. Žltooranžové bobule American Bittersweet ignorujte
Tieto bobule pripomínajú citrónovú zmes s hroznom a objavujú sa v zhlukoch. Ovocie je na konci ozdobené malým chvostom, tiež žltým. Americký bittersweet je v stredoatlantickom regióne v USA veľmi bežný.
Tipy
- Uvedomte si, že niektoré bobule môžu byť neškodné pre vtáky a iné zvieratá, ale môžu byť smrteľné pre ľudí.
- Ak máte pochybnosti, nejedzte to!
-
Tu je niekoľko užitočných rád, ktoré vám pomôžu identifikovať a vyhnúť sa jedovatému brečtanu:
- List s tromi okvetnými lístkami, ignorujte to!
- Chlpaté vinice? Nie môj priateľ!
- Biele bobule, nebezpečenstvo je v nedohľadne!
- Listy sú na jar červené, nepribližujte sa.
- Extra listy ako snehové rukavice vám môžu zabrániť poškriabaniu!
- Hordy červeného ovocia predznamenávajú anjela smrti!
- Rastliny sú príliš husté, rýchlo utečte!
- Druhy bobúľ uvedené v tomto článku možno nájsť aj v iných častiach sveta, ale tento článok sa zameriava výlučne na bobule, ktoré nájdete v záhradách, na cestách, v parkoch a vonku v USA.
- Niektoré bobule je možné variť na odstránenie toxínov. Ak však nemáte konkrétnejšie informácie, je lepšie sa tomu vyhnúť.
Pozor
- Rýchlo to vypľuť. Ak jete bobuľu, ktorá chutí zle, uistite sa, že ste ju vyplivli. Potom kloktajte vodu a okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
- Vyhnite sa všetkým divým rastlinám, o ktorých neviete.
- To, že vidíte vtáka bezpečne jesť bobuľu, neznamená, že to isté môžu urobiť aj ľudia.
- Mnoho jedovatých rastlín sa používa aj na medicínu. Aj keď sa toxíny dajú odstrániť alebo spracovať, je najlepšie nevyrábať si vlastné jedovaté rastliny, pokiaľ na to nemáte dostatočné znalosti a skúsenosti.
- Ak si myslíte, že ste konzumovali jedovaté bobule, okamžite navštívte lekára.
