Brokolica je jeden druh kapustovej rastliny, ktorý je chutný a plný zdravých vitamínov. Jedná sa o jeden z najľahších druhov kapusty na pestovanie a vyžaduje malú údržbu počas celého rastového cyklu. Brokolica je jedinečná rastlina, ktorá môže priniesť dve plodiny ročne (na jeseň a v lete) v závislosti od toho, kedy ju zasadíte. Vyberte si oblasť plantáže, ktorá je vystavená dobrému slnečnému žiareniu a úrodnej pôde, a začnite sadiť hneď.
Krok
Metóda 1 zo 4: Pestovanie semien brokolice
Krok 1. Skontrolujte pH pôdy
Brokolica je vhodnejšia na pestovanie v pôdach s pH medzi 6,0 a 7,0. Pôdu môžete otestovať pridaním rôznych živín na úpravu kyslosti. Počas procesu pestovania nezabudnite pôdu pravidelne testovať.
- Formu testovania na to zvyčajne poskytne vaša miestna pobočka pre poľnohospodárstvo.
- Ak je úroveň pH pôdy vo vašom poli nižšia ako 6,0, pridajte kyslý kompost alebo rastlinnú zmes.
- Ak je pH pôdy vo vašom poli nad 7,0, primiešajte granulovanú síru.
Krok 2. Zaistite pre pôdu úrodnosť čo najlepšie zásoby vody
Ak vaša pôda nespĺňa tento krok podmienky, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby bola vaša záhrada pripravená na pestovanie brokolice.
- Ak je váš pozemok náchylný na záplavy, zvážte vybudovanie pozemku s plantážami, aby sa váš pozemok zdvihol nad úroveň zeme. Pokiaľ je to možné, použite na stavbu záhradného pozemku cédrové drevo, pretože cédrové drevo pri pôsobení vody nehnije.
- Ak chcete zvýšiť úrodnosť svojej pôdy, miešajte hnojivo, kým nedosiahne hrúbku 10 cm do vašej pôdy. Ak je vaša pôda vo veľmi zlom stave, na hnojenie pôdy pridajte aj organické hnojivo bohaté na dusík.
- Organické hnojivá ako lucerna, bavlník a hnoj sú dobrou voľbou pre rastliny brokolice.
Krok 3. Vyberte oblasť zeme, ktorá je plná slnečného svetla
Napriek tomu, že brokolica uprednostňuje slnečné svetlo, táto rastlina bude preferovať určitý tieň.
Krok 4. Priamo zasejte semená vonku
Na letný zber zasejte semená dva až tri týždne pred koncom jari. Na jesenné úrody vysejte sadenice priamo vonku 85-100 dní pred prvým mrazom.
- Prípadne začnite pestovať sadenice v interiéri. Ak sa rozhodnete začať pestovať svoje sadenice v interiéri, nechajte ich rásť v rašelinových kvetináčoch alebo iných malých kvetináčoch. Skladujte vo svetlej miestnosti.
- Ak zasievate semená v interiéri, postupujte rovnako aj pri výseve semien vonku. Bude vám chýbať iba aspekt riedenia, pretože na začiatku môžete sadenice zasadiť ďaleko od seba.
Krok 5. Vykopte otvory 1 cm hlboké oddelene od seba asi 7-15 cm
Do každého otvoru vložte niekoľko semien a zasypte zeminou.
- Ak sadíte vonku, pomocou hrablíka vyhlaďte pôdu pre sadenice, uistite sa však, že nepoškodíte sadenice.
- Ak sadíte do rašelinového kvetináča, stačí prstami pohladiť pôdu, na ktorej boli sadenice vysadené.
Krok 6. Po zasiatí semien brokolice použite čistú vodu
Zalievajte pôdu, ale určite nenechajte stojatú vodu, brokolica miluje dobré podmienky na odvodnenie. Ak pestujete sadenice v interiéri, na polievanie pôdy použite rozprašovač.
Krok 7. Nastavte teplotu pôdy
Na sejbu sadeníc priamo vonku sa odporúča použiť organický mulč vyrobený zo zrelého kompostu, listov alebo kôry, aby sa zachovala stabilita pôdy. Prípadne, ak sadíte v nízkych teplotách, použite čierny plast ako kryt na zahriatie pôdy. Plastové kryty si môžete kúpiť v miestnom obchode so záhradnými potrebami, ale lepšie poslúži akýkoľvek polopevný čierny plast, akým je napríklad plachta.
Krok 8. Upravte výšku rastliny
Keď vonkajšie sadenice dosiahnu výšku 2,5 cm alebo viac, budete musieť rastlinu preriediť, aby sa uvoľnil priestor na ďalší rast brokolice. Odstráňte všetky ostatné bylinky, aby sa riadok zriedil. Vyberte si zdravé a čerstvé rastliny. To pomôže rastline brokolice pokračovať v správnom raste.
Metóda 2 zo 4: Transplantácia sadeníc zvnútra
Krok 1. Štepte, keď dosiahne výšku 10-15 cm
Obvykle to bude trvať asi šesť týždňov. Výška a vývoj rastliny sú dôležitejšie ako trvanie procesu klíčenia.
Krok 2. Pred hnojením vypustite vodu
Pred výsadbou sadeníc vrátane hnojenia pôdy sa presvedčte, či ste dokončili správne metódy prípravy pôdy uvedené vyššie.
Krok 3. Vykopte jamku hlbokú 7 cm a dajte priestor 1-2 metrom sadeníc
Chcete, aby sa pôda dostala najskôr na základňu listov, ale nie ju zakryla. Malé odrody je možné vysádzať na vzdialenosť 30 cm na rastlinu.
Krok 4. Upravte teplotu pôdy
Aby bola pôda stabilná, môžete použiť organický mulč vyrobený zo zrelého kompostu, listov alebo kôry. Môžete tiež použiť čierny plast ako štít na udržanie teploty pôdy na uzde.
Krok 5. Po výsadbe pôdu dôkladne navlhčite vodou
Metóda 3 zo 4: Starostlivosť o rastliny brokolice
Krok 1. Rastlinu brokolice pravidelne zalejte
Pre vaše rastliny 2 až 3 cm vody týždenne. Brokolica má rada vlhkú pôdu.
- Ak chcete použiť technický spôsob, ako to urobiť, môžete použiť zrážky na meranie množstva vody vo vašej pôde.
- Uistite sa, že nájdete korunku na brokolicových výhonkoch, ktoré sú pri polievaní mokré. To im môže zabrániť v plesnivení.
- Vo veľmi horúcich alebo suchých podmienkach zvýšte množstvo vody pre vaše rastliny.
Krok 2. Oplodnite svoje rastliny asi tri týždne po výsadbe
Keď vaša brokolica začne vytvárať nové listy, použite organické hnojivo bohaté na dusík. Rastliny môžete hnojiť asi dvakrát týždenne, kým nie sú pripravené na zber.
Krok 3. Vyhnite sa kopaniu alebo otáčaniu pôdy
Rastliny brokolice majú veľmi krátke korene. Ak narušíte pôdu, môžete omylom zlomiť korene a poškodiť svoju brokolicu.
- Ak sa okolo rastlín vyvinie burina, uhynú mulčovaním, nevyťahujte ich z pôdy, aby ste neporušili korene.
- Ak nechcete pestovať ekologicky, môžete tiež použiť chemické pesticídy na odstránenie nechcených burín z vašej záhrady bez narušenia koreňov brokolice.
Krok 4. Zber rastlín brokolice
Chcete zozbierať koruny brokolice, keď sú zelené výhonky tesne uzavreté a tmavé. Vyhnite sa čakaniu, kým puky nezačnú byť zelené alebo svetlo žlté. Odstrihnite korunku, ktorá je spojená so stonkou, pomocou záhradných nožníc.
- Rôzne odrody brokolice nájdete v časti „Výber odrody“nižšie.
- Vyhnite sa zlomeniu koruny. Dokonale čistý strih podporí nový rast.
- So zdravým rezom rastline brokolice naďalej rastú malé výhonky po stranách stonky.
Metóda 4 zo 4: Výber odrody
Krok 1. Vyberte si rôzne veľké výhonky, ak máte dostatok miesta
Odroda s veľkou hlavou môže produkovať veľkú korunu od jesene do jari. Toto je najbežnejšia odroda. Táto odroda trvá 50 až 70 dní na dozretie, ak je vysadená na jar, a 65 až 90 dní na dozretie, ak je vysadená na jeseň. K veľkým odrodám patria:
- Arcadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Packman
Krok 2. Vyberte si odrodu, ktorá má veľa výhonkov, ktoré chcete vysadiť v miernom zimnom podnebí
Odrody, ktoré môžu rásť, sa vyznačujú huňatým vzhľadom a malou veľkosťou koruny. Budú dobre rásť od jesene do jari. Pri vysadení na jar tejto odrode trvá 50 až 70 dní a pri výsadbe na jeseň 65 až 90 dní. Ako odrody je možné pestovať tieto druhy:
- Calabrese
- De Cicco
- Fialový páv
- Fialové klíčenie
Krok 3. Vyberte si odrodu romanesco, ak máte dobrú kvalitu pôdy
Odroda Romanesco rastie s vírivými, kužeľovitými korunkami, ktoré pri konzumácii vyzerajú obzvlášť dobre a chrumkavo. Odroda Romanesco má rada teploty v rozmedzí 80 stupňov a obsahuje veľa vody. Táto odroda trvá 75 až 90 dní na dozretie, ak je vysadená na jar, a 85 až 100 dní na dozretie, ak je vysadená na jeseň. Medzi odrody Romanesco patria:
- Natalino
- Talianske románske
- Veronika
Krok 4. Vyberte si odrodu brokolice raab, aby ste brokolicu zozbierali rýchlejšie v chladnejších klimatických podmienkach
Tieto odrody sa zbierajú ako púčiky, vďaka čomu sú chuťou bohatšie ako ostatné odrody. V prípade vysadenia na jar trvá dozrievanie iba 40-55 dní a pri výsadbe na jeseň 50 až 75 dní. Odrody brokolicového raabu zahŕňajú:
- Ranný pád Rapini
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Návrh
- Brokolica môže rásť pri najnižšej teplote 4 ° C.
- Ak štepíte sadenice, počítajte s tým, že brokolica dosiahne zrelosť, približne 10 dní.
- Fazuľa, uhorky, mrkva a repa, ďalšie druhy zeleniny sa dajú pestovať v tej istej záhrade a sú skvelými spoločníkmi pre brokolicu.
- Biele a purpurové odrody brokolice by mali byť vysadené na jar.
- Upozorňujeme, že ak žijete v teplom podnebí, je najlepšie zasadiť sadenice brokolice na jeseň.
Pozor
- Brokolica je náchylná na kapustové červy a húsenice. Kontrolujte denne svoje rastliny brokolice a často vyberajte parazity, aby bola vaša zelenina bez škodcov. Môžete tiež pestovať rastliny pod krytom alebo chemicky zabíjať škodcov pomocou BTK, Rotenone alebo Pyrethrum.
- Hmyz a kobylky zvyčajne jedia rastliny brokolice v lete.
