Žerucha je považovaná za najstaršiu listovú zeleninu konzumovanú ľuďmi a je blízkym bratrancom horčice, kapusty a rukoly. Žerucha poskytuje mnoho živín a zdravotných výhod a môže byť použitá do šalátov, polievok, sendvičov a dodá jej sviežu, korenistú chuť. Aj keď je žerucha považovaná za vodnú alebo polovodnú trvalku, ktorá sa často nachádza v pomaly tečúcej vode, môžete ju pestovať aj v nádobách v interiéri alebo kdekoľvek vonku, pokiaľ je tam tieň a dostatok vody.
Krok
Metóda 1 z 2: Pestovanie žeruchy v nádobe
Krok 1. Kúpte si semená žeruchy
Semená je možné objednať online alebo v záhradných potrebách a škôlkach.
- Medzi obľúbené druhy žeruchy patrí anglická žerucha a žerucha.
- Môžete tiež začať pestovať z veľkej žeruchy, ktorú si môžete kúpiť v supermarkete alebo na farmárskom trhu. Stačí stonku stonky namočiť na niekoľko dní do vody, aby ste podporili rast koreňov, a pokračovať v výsadbe do pôdy tak, ako by ste začali od semena.
Krok 2. Pripravte nádobu na výsadbu
Vyberte si veľkú nádobu s drenážnymi otvormi, ktoré sú hlboké najmenej 15,2 cm. Na dno nádoby pridajte vrstvu krajinnej utierky, aby sa výsadbové médium pri polievaní nepotopilo. Pre dobrú drenáž pridajte do spodnej vrstvy nádoby úlomky črepníkov alebo malé kamienky.
- Môžete tiež použiť niekoľko menších nádob a umiestniť ich do väčšej drenážnej vaničky.
- Na terakotové kvetináče sa odporúča použiť plastové nádoby, pretože voda pri použití terakotových kvetináčov pijavici príliš rýchlo schne.
Krok 3. Pod nádobu na výsadbu umiestnite väčšiu drenážnu misku, aby bola rastlina zakaždým dobre zavlažená
Do drenážnej misky môžete tiež umiestniť malé kamienky, aby voda mohla voľne prúdiť do nádoby na výsadbu
Krok 4. Naplňte nádobu na výsadbu sadivovým médiom
Použite kultivačné médium bez pôdy, ktoré dobre odteká a obsahuje rašelinu alebo perlit alebo vermikulit. Ponechajte asi 5 cm priestoru nad okrajom nádoby a dobre zalejte pôdu.
Ideálna kyslosť alebo pH rastového média je 6,5 a 7,5
Krok 5. Posypte semená žeruchy
Vložte 0,64 cm semená do nádoby na výsadbu, pričom medzi každým semenom ponechajte vzdialenosť 7,6 až 10,2 cm.
Krok 6. Vypláchnite veľkým množstvom vody
Sadivové médium namočte dostatočne hlboko, aby bolo drenážny zásobník naplnený asi z polovice, ale nenechajte vodu vystúpiť vyššie ako nádobu na výsadbu. Vodu v drenážnej miske vymeňte za novú každé dva až tri dni.
- Aby bola celá pôda pokrytá tenkou priehľadnou plastovou fóliou s malými otvormi, udržíte vodu dovnútra a umožníte jej odtok. Plast sa dá otvoriť, keď sa nad povrchom pôdy začnú objavovať výhonky.
- Povrch pôdy postriekajte vodou z rozprašovača každý druhý deň.
Krok 7. Umiestnite nádobu na nepriame slnečné svetlo
Žeruchu umiestnite na miesto, kde je denne najmenej šesť hodín prirodzeného svetla, ale snažte sa ju chrániť pred priamym slnečným žiarením, ktoré môže mladé rastliny spáliť.
Nádobu môžete umiestniť do interiéru alebo keď je teplota vo vašom dome medzi 13 ° C a 24 ° C, môžete nádobu umiestniť mimo teplejších mesiacov
Krok 8. Podajte hnojivo z žeruchy
Do odporúčaného množstva vody v drenážnej nádobe pridajte malé množstvo vo vode rozpustného viacúčelového záhradného hnojiva.
Krok 9. Zber žeruchy
Akonáhle rastlina narastie na približne 12,7 až 15,2 cm, pomocou kuchynských nožníc alebo kvetináčov podľa potreby odstrihnite predných 10,1 cm od rastliny.
- Vyhnite sa rezu viac ako tretiny rastliny, ak má rastlina dostatok listov na to, aby rástla.
- Pravidelné zbery pomáhajú novému rastu rastlín.
Krok 10. Žeruchu umyte
Ak je žerucha v studenej vode, osušte ju a ihneď použite, alebo ju zabaľte a uložte do chladničky na použitie v najbližších dňoch.
Metóda 2 z 2: Pestovanie žeruchy vonku v pôde
Krok 1. Môžete tiež začať rásť z veľkej žeruchy, ktorú si môžete kúpiť v supermarkete alebo na farmárskom trhu
Stačí stonku stonky namočiť na niekoľko dní do vody, aby ste podporili rast koreňov, a pokračovať v výsadbe do pôdy tak, ako by ste začali od semena.
Krok 2. Vyberte miesto výsadby
Žerucha dobre rastie na chladnom, ale čiastočne zatienenom slnku. Ideálne je pestovanie žeruchy v plytkej sladkej vode, ktorá tečie ako potok alebo potok. Ale môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný rybník alebo močiar.
Ideálny čas na výsadbu je skoro na jar po poslednom mraze alebo na začiatku leta, kým teploty príliš neklesnú
Krok 3. Pripravte miesto výsadby
Ak máte potok alebo potok, pripravte si 10,1 až 15,2 cm organického kompostu zmiešaného s 15,2 až 30,2 cm zeminy.
Krok 4. Vytvorte miesto na výsadbu
Ak nemáte zdroj vody, vyhĺbte dieru, ktorá je približne 61 cm široká a 35 cm hlboká, aby ste vytvorili močiar. Zakryte dno a okraje hrubým plastovým rybníčkovým obkladom, na vrchu nechajte 15,2 cm pysk a na okrajoch urobte niekoľko otvorov na odvodnenie. Vyplnenú jamu naplňte jednou časťou záhradnej zeminy, jednou časťou hrubého stavebného piesku, jednou časťou kompostu a hrsťou hnojiva.
Krok 5. Polejte výsadbu
Pri výsadbe v blízkosti potokov dbajte na to, aby bola pôda hlboko ponorená. Keď vytvoríte plochu na výsadbu, naplňte umelý močiar po okraje vodou.
Keď vytvoríte výsadbovú plochu, zalejte ju každé dva až tri dni, aby ste sa presvedčili, že je pôda úplne ponorená, alebo nainštalujte vodné čerpadlo, aby sladká voda cirkulovala močiarom
Krok 6. Zasaďte žeruchu
Semená zasadte do hĺbky 6,3 mm a približne 12,6 mm od seba a zasypte ich vrstvou jemnej záhradníckej pôdy.
Môžete tiež začať pestovať žeruchu vo vnútri pomocou vyššie uvedenej metódy alebo transplantovať zavedenú rastlinu. Pretože je však rastlina chúlostivá, môže byť ťažké sa s ňou pohybovať
Krok 7. Zasaďte šalát
Keď potočnica klíči, držte výhonky od seba 10,1 až 15,2 cm. Akonáhle sa objavia malé biele kvety, opäť ich zastrihnite záhradníckymi nožnicami, aby ste podporili rast rastlín.
Krok 8. Zber žeruchy
Akonáhle rastlina narastie na približne 12,7 až 15,2 cm, pomocou kuchynských nožníc alebo kvetináčov podľa potreby odstrihnite predných 10,1 cm od rastliny.
- Vyhnite sa rezu viac ako tretiny rastliny, ak má rastlina dostatok listov na to, aby rástla.
- Pravidelné zbery pomáhajú novému rastu rastlín.
Tipy
- Ak sa pod listami žeruchy objavia mušky, pravidelne ich umývajte mydlovou vodou.
- Hneď ako sa objavia slimáky a slimáky, odstráňte ich ručne.
- Okolie žeruchy udržujte bez burín a naneste trochu humusu, aby bola vlhká a zabránilo rastu buriny.
Pozor
- Pri pestovaní žeruchy v blízkosti potokov alebo potokov otestujte vodu na kontamináciu alebo škodlivé znečisťujúce látky.
- Vyhnite sa používaniu insekticídov, herbicídov a pesticídov na alebo v blízkosti vašej žeruchy, pretože žerucha sa ľahko vstrebáva a môže zraniť ľudí, ktorí jedia rastlinu.
- Žeruchu pred jedlom dobre umyte, aby ste zabránili konzumácii pôdy alebo iných znečisťujúcich látok.
Čo potrebuješ
- Nádoba na výsadbu
- Drenážna vanička
- Výsadbové médiá bez pôdy
- Hnojivo
- Semená alebo výhonky žeruchy
- Malé kamene alebo rozbité hrnce
- Krajinská vrstva
- plastový plech
- Č
- Sprejová Flaška
- Záhradné alebo kuchynské nožnice
- záhradná lopata
- Plastová bazénová vložka
- Kompost
- Pozemok pre záhradníctvo
- záhradná hadica
