Diéta BRAT (banány, ryža, jablková omáčka a toast alebo banán, ryža, jablková omáčka, toast) sa už roky používa ako potravina na liečbu hnačky alebo rannej nevoľnosti. Aj keď je diéta BRAT vhodná na bolesti žalúdka, nedávny výskum ukazuje, že diéta BRAT skutočne spomaľuje zotavenie, keď ste chorí, kvôli nedostatku bielkovín, kalórií a vitamínov. Najlepším spôsobom, ako sa zotaviť, je jesť BRAT a ďalšie výživné jedlá, ktoré je žalúdok ľahko stráviteľný.
Krok
Časť 1 z 2: Jedenie jedla BRAT
Krok 1. Jedzte banány
Banány sú ľahko stráviteľné. Jeho vysoký obsah draslíka je vhodný ako náhrada draslíka, ktorý sa z tela stráca v dôsledku zvracania a hnačky. Banány sú tiež bohaté na škrob odolný voči amyláze, ktorý dokázal, že dokáže rýchlejšie liečiť hnačku.
Niektorým ľuďom sú zrelé banány ľahšie stráviteľné ako surové. Zistite, ktorý je pre vás ten pravý
Krok 2. Pripravte bielu ryžu
Ryža pomáha zvyšovať hladinu rehydratácie a skracuje dobu trvania ochorenia. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť ryžu:
- Použite varič ryže.
- Varte 1 šálku ryže a 1,5 šálky vody. Počkajte, kým sa všetka voda absorbuje, asi 20 minút.
- Ryžu uvarte vo vriacej vode, kým nie je dostatočne mäkká na konzumáciu. Potom vypustite vodu.
Krok 3. Kúpte si jablkovú omáčku v supermarkete alebo si ju jednoducho vyrobte
Jablká sú ovocím s nízkym obsahom vlákniny, ktoré pomôže otužiť špinu. Pre telo je ťažké stráviť surové ovocie, preto je jablčnej omáčke prednejšie ako celých jabĺk alebo plátkov jabĺk. Na výrobu vlastnej jablkovej omáčky:
- Do veľkého hrnca vložíme šesť jabĺk, ktoré sme rozštvrtili, nakrájali na plátky, ošúpali a zbavili jadrovníka. Pridajte jeden pohár vody a 1 ml citrónovej šťavy.
- Privedieme k varu, potom znížime teplotu a dusíme 30 minút.
- Na lámanie veľkých plátkov jabĺk použite zemiakovú kašu.
- Pridajte 1 lyžičku cukor a premiešajte. Môžete tiež pridať lyžičku. škorica, ale môže vám spôsobiť bolesť žalúdka.
- Uistite sa, že kupovaná jablková omáčka neobsahuje sladidlá ani cukor.
Krok 4. Urobte toast
Toast je tiež potravina s nízkym obsahom vlákniny, ktorá je ľahko stráviteľná a pomôže stvrdnúť stolicu. Aby to bolo ešte výživnejšie, môžete toast namazať džemom iba vtedy, ak ste si istí, že ho žalúdok dokáže stráviť. Vyhnite sa však arašidovému maslu alebo maslu, pretože obsahujú vysoký obsah tuku, ktorý je žalúdok ťažko stráviteľný.
Aj keď je celozrnný chlieb zvyčajne zdravší ako biely, v tomto prípade to tak nie je. V skutočnosti vám vysoký obsah vlákniny v pšeničných výrobkoch môže spôsobiť pálenie záhy
Časť 2 z 2: Dodatok k BRAT
Krok 1. Pite veľa tekutín
Nejedzte tuhé jedlo, ak stále vraciate. Namiesto toho pite tekutiny, ktoré obsahujú veľa elektrolytov, napríklad Pedialyte. Potom, čo už nebudete vracať, môžete vyskúšať vývar, ovocnú šťavu zmiešanú s vodou, sódu bez kofeínu alebo čaj plus med. Pite ju po malých dúškoch a väčšina tekutiny sa konzumuje medzi jedlami.
Niektorí ľudia zistili, že žuvanie kociek ľadu môže prispieť k zníženiu nevoľnosti a dehydratácie
Krok 2. Pridajte jednoduché uhľohydráty, ako sú sušienky, varené zemiaky, cestoviny alebo varená mrkva
Do cestovín však nedávajte omáčku, pokiaľ si nie ste istí, že ich žalúdok dokáže stráviť. Nezabudnite odstrániť šupky zemiakov.
Krok 3. Jedzte kura, aby ste získali príjem bielkovín
Bežné chudé kuracie mäso je ľahko stráviteľné žalúdkom a je dobrým zdrojom bielkovín, ktoré pomôžu telu zotaviť sa.
Bežné vajcia alebo vaječné bielky sú pre žalúdok veľmi ľahko stráviteľné a sú vynikajúcim zdrojom bielkovín
Krok 4. Pite veľa jogurtu
Ukázalo sa, že probiotiká (alebo dobré baktérie) v jogurte skracujú trvanie a intenzitu hnačky. K najužitočnejším bakteriálnym kmeňom patrili Lactobacillus rhamnosus, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus reuteri, Bifidobacteria bifidum a Lactobacillus acidophilus.
Probiotiká je možné získať aj vo forme prášku alebo piluliek. Prášky alebo pilulky zvyčajne obsahujú rôzne prospešné kmene baktérií
Krok 5. Vytvorte si kakaový nápoj alebo zjedzte tmavú čokoládu
Výskum ukázal, že kakao obsahuje zložky, ktoré sa zameriavajú na a deaktivujú proteíny, ktoré spôsobujú, že črevá vylučujú vodu. Trocha čokolády môže pomôcť stvrdnúť špinu. Ak pripravujete kakaový nápoj, pridajte trochu mlieka, pretože mlieko nie je vhodné na podráždený žalúdok.
Krok 6. Skúste karobový prášok alebo semená psylia
Polievková lyžica karobového prášku zmiešaná s jablkovou šťavou vám môže upokojiť žalúdok. Konzumácia 9-30 gramov semien psylia denne môže zahustiť stolicu a znížiť intenzitu hnačky.
Krok 7. Uistite sa, že sa vyhýbate jedlám, ktoré vám rozrušujú žalúdok alebo vás dehydrujú
Napriek tomu, že by ste sa mali čoskoro vrátiť k normálnej strave, začnite s jednoduchšími potravinami popísanými vyššie a potom ich pomaly pridajte k zvyšku. Mali by ste sa však vyhnúť:
- Mastné a mastné jedlá, najmä vyprážané.
- Mliečne výrobky okrem jogurtu.
- Sušené alebo surové ovocie a zelenina a čisté ovocné šťavy.
- Alkohol a kofeín, pretože sú diuretikami (spôsobujú dehydratáciu).
- Dezerty a sladkosti, pretože pre žalúdok je ťažké stráviť sladké jedlá.
- Slané jedlo. Nedostatok vody, ale príliš veľa soli dehydratáciu zhorší.
Pozor
-
Choďte k lekárovi, ak:
- Zvracanie alebo hnačka, ktoré trvajú viac ako tri dni.
- Telesná teplota vyššia ako 39 stupňov Celzia.
- Bolesť hlavy
- Malý alebo žiadny moč.
- Potopené líca alebo suché slzy.
