Grilované kuracie mäso Rotisserie je jednoduchou možnosťou podávania, aj keď ho musíte niekoľko dní skladovať v chladničke. Na pečenie kuracieho mäsa na rožni vyberte kura z obalu a rozhodnite sa, či ho chcete predhriať v rúre, na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre. Kura zohrejte na 75 ° C a podávajte horúce s vašim obľúbeným jedlom.
Krok
Metóda 1 z 3: Grilovanie kura
Krok 1. Predhrejte rúru na 180 ° C a pripravte misku
Pri predhrievaní rúry vyberte pečené kura z obalu a vložte ho do nádoby alebo nádoby vhodnej na pečenie.
Krok 2. Kura zakryte a pečte 25 minút
Na nádobu položte veko a kura vložte do predhriatej rúry. Kura pečieme, kým nedosiahne 75 ° C. Teplotu kuracieho mäsa môžete merať špeciálnym, ľahko čitateľným teplomerom na grilovanie mäsa.
- Vložte teplomer do najhrubšej časti kura.
- Ak vaše jedlo nemá veko, prikryte kurča alobalom.
Krok 3. Otvorte veko misky a kura pečte ďalších päť minút, aby získala chrumkavú kožu
Ak chcete, aby bola kuracia koža hnedá a chrumkavá, odstráňte kryt a kura vložte späť do rúry.
Pečte ďalších päť minút, kým koža nie je zlatistá
Metóda 2 z 3: Smažte kura
Krok 1. Kuracie mäso nakrájajte alebo nakrájajte na malé kúsky
Ak vám ostane len malé množstvo grilovaného kuracieho mäsa alebo ho chcete iba čiastočne zohriať, nakrájajte časť kuracieho mäsa, ktoré chcete ohriať, a potom nakrájajte alebo nakrájajte kurča na malé kúsky.
Hrúbka mäsa by mala byť 2-5 cm
Krok 2. Zahrejte 1-3 čajové lyžičky (5-15 ml) oleja na strednom ohni
Použite menej oleja, ak kurča iba trocha zohrievate a viac oleja, ak smažíte plnú panvicu.
Použite rastlinný, repkový alebo kokosový olej
Krok 3. Kura podusíme a varíme 4-5 minút
Pokračujte v miešaní kuracieho mäsa, kým sa zohreje. Vypnite oheň, keď sú všetky kúsky kuracieho mäsa horúce.
- Všimnite si toho, že niektoré okraje kuracieho mäsa môžu pri zahriatí chrumkať.
- Kura zohrievajte, kým nie je horúce, pretože teplotu nemôžete kontrolovať teplomerom.
Metóda 3 z 3: Mikrovlnné kura
Krok 1. Nastavte mikrovlnný ohrev na stredné nastavenie
Ak je vaša mikrovlnná rúra naprogramovaná na percento, nastavte ju na 70%.
Krok 2. Kura vložte do žiaruvzdornej nádoby
Ak ohrievate celé kurča, zvážte jeho zahriatie v tepelne odolnej nádobe, aby kuracia šťava mohla sedieť na tanieri.
Ak chcete proces ohrievania urýchliť, skúste rozdrviť alebo nakrájať kura na malé kúsky. Kuracie kúsky alebo kúsky vložte do žiaruvzdornej nádoby
Krok 3. Kuracie mäso zohrievajte 1 1/2-5 minút
Ak ohrievate celé kura, zohrejte ho 5 minút a potom skontrolujte vnútornú teplotu kurčaťa.
Ak ohrievate kuracie kúsky alebo kúsky, pred kontrolou teploty ich zohrievajte 1 1/2 minúty
Krok 4. Skontrolujte teplotu kuracieho mäsa, ak dosiahlo teplotu 75 ° C
Do najhrubšej časti kuracieho mäsa vložte teplomer na mäso. Aby bolo kura bezpečné, je potrebné, aby teplo mäsa dosiahlo 75 ° C.
Krok 5. Zvážte zahriatie v rúre na päť minút, ak chcete chrumkavé kura
Ak chcete, aby celé pečené kura malo chrumkavú kožu, ohrejte ho na 180 ° C.
