Možno budete váhať s rozmrazovaním párkov, ak neviete ako. Baktérie a rôzne choroby milujú mäso, ktoré nie je dobre rozmrazené. Klobásu môžete rozmraziť v chladničke, mikrovlnnej rúre alebo v teplej vode. Použitie chladničky je najľahšie, aj keď trvá veľmi dlho. Mikrovlnná rúra je najrýchlejšia metóda, ale hrozí riziko popálenia klobásy. Použitie vody je najšikovnejší spôsob, ale párky pri varení nespáli.
Krok
Metóda 1 z 3: Používanie chladničky
Krok 1. Uistite sa, že teplota chladničky je nižšia ako 5 ° C
Ak je teplota vyššia, existuje šanca, že baktérie budú rásť a množiť sa. Ak vaša chladnička nemá vstavaný teplomer, vyskúšajte teplotu pomocou teplomera.
Vložte teplomer na 5 minút do chladničky so zatvorenými dverami. O päť minút neskôr vezmite teplomer a skontrolujte teplotu
Krok 2. Klobásu nechajte v balení
Pri tejto metóde nemusíte otvárať obal, pretože v skutočnosti pomáha klobáse rýchlejšie a rovnomernejšie sa rozpustiť v chladničke.
Ak ste už balíček otvorili, pred vložením do chladničky zabaľte klobásu do plastu
Krok 3. Klobásy položte na tanier a potom ich položte na spodnú policu chladničky
Doska slúži na držanie ľadu, ktorý sa topí z klobásy. Uistite sa, že klobásy odložíte na oddelené miesto od potravín pripravených na konzumáciu.
Ak sa tieto mrazené párky dostanú do kontaktu s inými potravinami, môžete pri ich konzumácii ochorieť
Krok 4. Klobásy nechajte v chladničke, kým nie sú mäkké na dotyk
Ak je klobása na dotyk jemná a nie je na nej ľad, klobása sa úplne roztopila. Aj keď je to najľahšia metóda, bude vám to trvať veľmi dlho. Ak máte veľa klobásy, rozmrazenie môže trvať až 24 hodín.
Keď klobása rozmrzne, môžete ju uložiť do chladničky na 3-5 dní, kým ju uvaríte. Klobásy ihneď uvarte, ak ich počas tejto doby vyberiete z chladničky
Metóda 2 z 3: Používanie mikrovlnnej rúry
Krok 1. Klobásu položte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry
Keď je obal neotvorený, položte klobásu na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry. Ak si nie ste istí, či je jedlo vhodné do mikrovlnnej rúry, uistite sa, že urobíte nasledujúce:
- Niektoré taniere majú na zadnej strane štítok, aby ste zistili, či sú vhodné do mikrovlnnej rúry alebo nie.
- Ak je na ňom symbol vlnovky, znamená to, že je riad vhodný do mikrovlnnej rúry.
- Symbol vlnovky tiež znamená, že riad je vhodný do mikrovlnnej rúry.
Krok 2. Klobásy vložte do mikrovlnnej rúry s nastavením rozmrazovania, kým sa klobásy nedajú oddeliť
Ak mikrovlnná rúra nemá rozmrazovanie, použite výkon 50%. Po 3 až 4 minútach otvorte mikrovlnnú rúru a pomocou vidlice skontrolujte, či bola klobása vytiahnutá.
Ak sa hromady párkov stále neoddelia, znova zapnite mikrovlnnú rúru a skontrolujte to asi o 1 minútu neskôr
Krok 3. Vložte párky do mikrovlnnej rúry na ďalšie 2 minúty
Keď klobásu rozmrazíte a môžete ju oddeliť od stohu, vložte ju späť do mikrovlnnej rúry a duste dve minúty. Medzi každou klobásou ponechajte medzeru, aby sa celá klobása mohla úplne rozpustiť. Každé 2 minúty kontrolujte, kým sa klobása úplne neroztopí.
Ak je úplne rozmrazený, klobásu ihneď uvarte, aby sa zabránilo množeniu baktérií
Metóda 3 z 3: Rozmrazenie klobásy pomocou vody
Krok 1. Vyberte klobásu z obalu a vložte ju do misy
Klobásy sa predávajú v ochrannom obale, ktorý je potrebné odstrániť, ak rozmrazujete touto metódou. Pripravte si veľkú misku, do ktorej sa zmestia všetky párky, ktoré chcete rozmraziť. Potom dajte klobásu do misy.
Ak nemáte veľkú misku, do ktorej by sa zmestili všetky párky, použite na to 2 misky
Krok 2. Do misky dajte vlažnú vodu
Teplá voda má spravidla teplotu okolo 43 ° C. Potom, čo dáte vodu do misky, skontrolujte teplotu vody teplomerom. Môžete použiť vodu s teplotou 15 ° C až 43 ° C.
Krok 3. Misku umiestnite do umývadla pod faucet
Otvorte faucet iba s malým množstvom vody. Potrebujete len o niečo väčší prietok vody ako pramienok, nie ťažký potok. Voda by mala byť na dotyk chladná. To má zaistiť, aby voda okolo klobásy mala konštantnú teplotu.
Kvapky tiež zaistia, aby sa voda v miske vždy pohybovala. To zabráni vniknutiu baktérií, keď sa klobása rozmrazí v miske
Krok 4. Misku držte pod kohútikom, kým sa klobása úplne neroztopí
Čas potrebný na rozmrazenie klobásy bude závisieť od množstva a veľkosti klobásy v miske. Ak máte iba 1 alebo 2 malé klobásy, možno ich dokážete rozmraziť za 25 minút. Rozmrazenie 6 alebo viacerých veľkých párkov vám môže trvať 1 hodinu alebo viac.
Nenechávajte klobásu pod kvapkajúcou vodou dlhšie ako 4 hodiny, pretože sa začnú množiť baktérie
Krok 5. Misky a drezy umyte bielidlom
Keď je klobása úplne rozmrazená, misku a umývadlo ihneď očistite. Ak sa tak nestane, môžu sa na povrchu množiť baktérie alebo choroby, ako je salmonela.
