Počuli ste už o pojme glyfosát? V skutočnosti je glyfosát chemickým herbicídom, ktorý sa často používa na liečbu výnosov plodín a pri dlhodobom konzumácii môže spôsobiť rakovinu. Aj keď celkové riziko stále nie je jasne známe, pokúste sa aspoň urobiť niekoľko jednoduchých krokov na minimalizáciu spotreby glyfosátu! Inými slovami, vyhýbajte sa potravinám, u ktorých sa preukázalo, že obsahujú veľmi vysoké hladiny glyfosátu, ako napríklad ovos alebo sója, a hľadajte rastlinné produkty alebo potraviny bez herbicídov. Ak kupujete čerstvé ovocie a zeleninu, uistite sa, že ste ich dobre vyčistili a vysušili, aby ste znížili množstvo glyfosátu, ktorý môžete konzumovať. S trochou väčšej námahy môžete určite obmedziť príjem týchto chemikálií z každodennej stravy!
Krok
Metóda 1 z 2: Obmedzenie príjmu glyfosátu
Krok 1. Vyhnite sa anorganickému ovsu a pšenici
V skutočnosti mnohí poľnohospodári postrekujú ovos a jednoduchý ovos, ako je jačmeň alebo quinoa, glyfosátom pre suchšiu textúru a lepšiu kvalitu plodín. Preto vždy skontrolujte štítok na obale výrobku, aby ste sa uistili, že je výrobok ekologický a nie je ošetrený chemikáliami. Ak si nie ste istí popisom produktu, ktorý ste našli, skúste vyhľadať ďalšie informácie na internete.
- Glyfosát nájdete v chlebových obilninách, ovsených vločkách a granolových tyčinkách.
- Glyfosát nie je uvedený v zložkách spracovaných potravín. Preto jedlo, ktoré jete, môže obsahovať aj stopy glyfosátu.
- Americká agentúra na ochranu životného prostredia a spoločnosť BPOM stanovili maximálnu úroveň glyfosátu pre výnosy plodín, ktorú môžete použiť ako referenciu, aby ste neboli vystavení nebezpečným množstvám.
- Plodiny, u ktorých je dokázané, že obsahujú glyfosát, nie je potrebné vyhadzovať. Pamätajte si, že väčšina negatívnych účinkov glyfosátu sa vyskytuje v dôsledku preexponovania po veľmi dlhé časové obdobie.
Krok 2. Nakúpte organické produkty, aby ste predišli kontaminácii pesticídmi alebo herbicídmi
Hoci poľnohospodári používajú glyfosát v rôznych plodinách, ktoré pestujú, v skutočnosti ekologické výrobky nepoužívajú žiadne chemické látky na odpudzovanie škodcov alebo buriny. Snažte sa preto vždy kupovať plodiny z ekologických pestovateľských závodov, aby ste sa vyhli kontaminantom vo forme škodlivých chemikálií. Potom uložte všetko organické ovocie a zeleninu na iné miesto ako bežné ovocie a zeleninu, aby ste predišli riziku krížovej kontaminácie.
- Niektoré plodiny, ktoré vo všeobecnosti obsahujú glyfosát, sú sója, hrášok, mrkva, sladké zemiaky a kukurica.
- Organické plodiny pravdepodobne stále obsahujú málo glyfosátu v dôsledku vystavenia účinkom zvyškov prenášaných vetrom.
- Organické plodiny sú spravidla drahšie ako anorganické alebo spracované plodiny.
Krok 3. Vyhľadajte plodiny označené ako „bez glyfosátu“, aby ste predišli riziku kontaminácie
Niektoré plodiny majú dokonca špeciálnu certifikáciu „bez glyfosátu“po tom, ako prešli testovacím procesom na kontaminanty. Pred kúpou si vždy skontrolujte informácie uvedené na obale vašej plodiny, aby ste to zistili. Ak nájdete oficiálnu certifikáciu alebo štítok týkajúci sa neprítomnosti glyfosátu, znamená to, že plodina je bezpečná na konzumáciu, pretože nie je kontaminovaná žiadnymi chemikáliami. Ak nie, s najväčšou pravdepodobnosťou v plodine ešte zostanú stopy glyfosátu.
Môžete si tiež kúpiť plodiny, ktoré sú označené ako „organické“alebo „bez GMO“. Oba štítky označujú, že príslušná plodina nie je ošetrená chemikáliami. Riziko krížovej kontaminácie glyfosátom však zostáva
Tipy:
Ak kupujete plodiny priamo od farmárov, skúste sa opýtať, aký druh pesticídov alebo herbicídov používajú na zisťovanie obsahu glyfosátu v nich.
Krok 4. Skúste si dopestovať vlastné ovocie a zeleninu, aby ste zaistili, že všetky konzumované plodiny budú bez glyfosátu
Ak chcete, môžete skúsiť pestovať ovocie a zeleninu v blízkosti slnečného kuchynského okna alebo dokonca na svojom dvore! Uistite sa, že používate iba organické semená alebo odrezky z ekologických produktov. Potom sa postarajte o každú rastlinu, aby mohla produkovať zdravé ovocie a zeleninu a nehrozilo riziko kontaminácie glyfosátom.
Niektoré plodiny, ktoré môžete ľahko pestovať doma, sú paradajky, zelená zelenina a bylinky
Krok 5. Pochopte, že rôzne podporné skupiny zakázali používanie glyfosátu na zníženie rizika budúcej kontaminácie
Ak chcete hnutie podporiť, skúste nájsť na internete informácie o petíciách proti glyfosátu, ktoré môžete podpísať, alebo darujte dar organizácii, ktorá zakazuje používanie glyfosátu ako formy vašej podpory. Okrem toho tiež hlasový výskum účinku glyfosátu na ostatných ľudí, aby sa aj oni chceli zapojiť do hnutia.
Predtým, ako presvedčíte ostatných, urobte najskôr dôkladný prieskum. Dbajte na to, aby ste druhým nešírili nepravdivé alebo nepresné informácie
Metóda 2 z 2: Čistenie plodín kontaminovaných glyfosátom
Krok 1. Na dosiahnutie efektívnejších výsledkov umyte ovocie a zeleninu v roztoku sódy bikarbóny
Najprv premiešajte 1 lyžičku. (5 gramov sódy bikarbóny) s 500 ml vody, potom obe ingrediencie premiešajte, kým nie sú dobre premiešané. Potom plodinu, ktorú chcete vyčistiť, namočte na 15 minút do roztoku. Použitie sódy bikarbóny v roztoku je užitočné na odstránenie zvyškov glyfosátu a zvýšenie bezpečnosti plodín na konzumáciu.
- Ovocie a zeleninu umývajte aj vtedy, ak je vonkajšia šupka nejedlá, napríklad banány alebo pomaranče. Glyfosát sa môže prilepiť na vonkajšiu šupku ovocia a kontaminovať ostatné predmety, s ktorými príde do styku.
- V prípade potreby môžete urobiť viac roztoku sódy bikarbóny. Pomer však dodržte 1 lyžičku. (5 gramov) sódy bikarbóny s 500 ml vody, aby sa chuť plodiny nezmenila.
- Ak chcete, môžete použiť aj sprejový čistič vo fľaši s rozprašovačom, ktorá sa predáva v supermarketoch, aj keď nie je taká účinná ako sóda bikarbóna.
Krok 2. Opláchnite plodinu pod tečúcou vodou z vodovodu, aby ste odstránili roztok sódy bikarbóny prilepený na povrchu
Umiestnite kôš s otvormi do drezu a potom zapnite faucet, aby sa plodiny v koši oplachovali 1 až 2 minúty. Potom košíkom zatraste a ovocie a zeleninu otočte, aby sa všetky povrchy rovnomerne opláchli. Akonáhle je ovocie a zelenina čisté, zatvorte kohútik a košíkom znova zatraste, aby sa vypustila prebytočná voda.
Neponárajte plodinu len do vody, pretože zvyšky glyfosátu, ktoré zostanú vo vode, zostanú prichytené na povrchu plodiny
Tipy:
Čistiacou kefkou odstráňte všetky nečistoty alebo nečistoty, ktoré sú ešte na povrchu plodiny.
Krok 3. Osušte plodinu kuchynským papierom, aby ste odstránili všetky pretrvávajúce zvyšky
Vyberte plodiny z perforovaného koša a potom ich vysušte jednu po druhej pomocou rôznych kuchynských papierových utierok. Dôkladne očistite celý povrch plodiny, aby ste odstránili všetky zvyšky, a potom oddeľte čisté a znečistené plodiny, aby ste predišli riziku kontaminácie.
Nepoužívajte rovnaký kuchynský papier na rôzne plodiny, aby sa zvyšky glyfosátu neprenášali
Krok 4. Odstráňte vonkajšiu vrstvu výnosov plodín, aby ste znížili riziko kontaminácie glyfosátom
Zvyšky glyfosátu môžu byť absorbované do plodiny pokožkou alebo vonkajšou vrstvou. Preto môžu byť plodiny aj po umytí stále kontaminované. Škrabkou alebo nožom na zeleninu preto odrežte vonkajšiu vrstvu ovocia alebo zeleniny a vyberte ju, aby ste znížili riziko kontaminácie glyfosátom.
