V minulosti bol kaviár špeciálnym jedlom, ktoré si vychutnávala šľachta a bohatí, ale teraz je k dispozícii širokému publiku. Napriek svojej dostupnosti môže byť jedinečná chuť kaviáru výzvou, keď ho prvýkrát zjete. Naučte sa jesť kaviár a vychutnajte si jeho lahodnosť.
Krok

Krok 1. Vedzte, čo chcete jesť
Pochopte, čo je kaviár, aby ste sa pri jedle nekrčili. Kaviár sú vajíčka samičiek, zvyčajne z jeseterových rýb. Dnes dostupnejší kaviár pochádza z lososa a amerického pádla

Krok 2. Kaviár nechajte vychladnúť
Kaviár by sa mal podávať chladený a nemal by mať izbovú teplotu. Kaviár jedzte po úplnom vychladnutí v chladničke a podávajte ho vychladený alebo dokonca na tanieri naplnenom ľadom, aby sa znížila teplota

Krok 3. Používajte správny nábytok
Kaviár by sa nikdy nemal podávať na tanier alebo vidličku vyrobenú z ocele alebo nehrdzavejúcej ocele, pretože to môže zmeniť chuť kaviáru a spôsobiť, že bude horký alebo kovový. Jedzte a podávajte kaviár pomocou keramického, skleneného alebo plastového nábytku, aby ste si zachovali autentickú chuť

Krok 4. Skúste rôzne druhy kaviáru
Kaviár sa dodáva v rôznych variáciách a každá chutí trochu inak. Vyskúšajte niekoľko rôznych druhov kaviáru, aby ste zistili, čo najviac vyhovuje vášmu vkusu. Nenechajte sa odradiť, ak typ kaviáru, ktorý vyskúšate ako prvý, nechutí

Krok 5. Jesť kaviár postupne
Kaviár by sa mal podávať a konzumovať v menších množstvách ako 1 polievková lyžica. Jesť kúsky kaviáru je tradičná etiketa a môže vám pomôcť dôkladnejšie absorbovať pochúťku bez toho, aby vás ohromila chuť alebo textúra kaviáru, ak ho skúšate prvýkrát

Krok 6. Jedzte kaviár so sušienkami
Kaviár sa často podáva so sušienkami alebo bielym chlebom alebo na vrchole tradičnej ruskej palacinky známej ako blini. Konzumácia kaviáru s týmito rôznymi doplnkami môže zlepšiť chuť

Krok 7. Ozdobte kaviár
Jedzte kaviár s prílohami, akými sú napríklad čerstvé bylinky ako petržlen alebo kôpor, kyslá smotana, vajíčka uvarené natvrdo alebo nakrájanú cibuľu. Vyskúšanie týchto príloh zlepší váš zážitok z jedenia kaviáru

Krok 8. Jedzte alebo podávajte plný kaviár
Kaviár sa predáva v malých baleniach a je určený na jedno jedlo naraz. Jedzte alebo podávajte jeden balíček kaviáru a zvyšok si nenechajte. Skladovanie neotvoreného kaviáru zmení chuť a rýchlo zatuchne
