Farmárske trhy sú stále obľúbenejšie a stávajú sa miestom, kde veľa ľudí hľadá potraviny. Nakupujúci milujú prístup k čerstvým potravinám a stretávajú sa tvárou v tvár s výrobcami. Ak máte radi farmárčenie alebo podnikáte v poľnohospodárstve, môžete svoje podnikanie rýchlo rozvíjať predajom na farmárskom trhu. Zistite rôzne segmenty kupujúcich vo svojom okolí a rozhodnite, ktorý z nich je najlepšie predať. Potom zaregistrujte svoj produkt. Ak je vybratý, pripravte svoj najlepší produkt, vytvorte efektný predajný banner a oslovte zákazníkov. Zanechaním dobrého dojmu môžete získať veľa verných zákazníkov na výrobky, ktoré predávate.
Krok
Časť 1 zo 4: Nájdenie správneho trhu
Krok 1. Nájdite farmársky trh vo svojom okolí
Ako prvý krok zistite, či sa vo vašom okolí nachádza farmársky trh. Ak už poznáte polohu najbližšieho tradičného trhu, nemusíte sa už namáhať hľadať. Okrem toho existuje veľa možností, ako nájsť tento trh.
- V USA vláda uchováva informácie o všetkých farmárskych trhoch v krajine. Nájdete ho zadaním miestneho PSČ na webovej stránke
- Môžete tiež vyhľadať „farmársky trh v blízkosti“názvu vášho mesta a nájsť polohu.
- Môžete ísť rovno na farmársky trh, ale nezabudnite, že vaše produkty musia zostať čerstvé, keď cestujete na dlhé vzdialenosti. Ak máte výrobky podliehajúce skaze, vyhľadajte najbližší trh.
Krok 2. Rozhodnite, do ktorej kategórie sa ako predajca zaradíte
Farmárske trhy majú zvyčajne rôznych predajcov, od poľnohospodárov, umelcov až po včelárov. Registračný formulár bude s najväčšou pravdepodobnosťou vyžadovať vyplnenie kategórie produktu, aby ste sa mohli umiestniť na správne miesto. Zistite, aké produkty predávate a čo chcete priniesť na trh, aby spadali do správnej kategórie.
- Bežne sa vyskytujúce kategórie sú: výrobcovia, t. J. Poľnohospodári a farmári; potraviny s pridanou hodnotou, konkrétne ľudia, ktorí predávajú potraviny so surovinami a miestnymi zložkami potravín; potraviny pripravené na konzumáciu, menovite pre pekárov a predajcov potravín, ktorí používajú iné ako miestne potravinové prísady alebo potravinové prísady, a remeselníkov, menovite ľudí, ktorí predávajú ručné práce.
- Niektoré trhy majú špecializáciu pre určitých predajcov. Skontrolujte, či má vami zvolený trh konkrétne preferencie predajcu, alebo sa ktokoľvek môže zaregistrovať.
Krok 3. Porovnajte farmárske trhy, ktoré vás zaujímajú
Môžete si vybrať z niekoľkých farmárskych trhov a každý ponúka iné výhody. Dobre si premyslite klady a zápory jednotlivých miest, aby ste zistili, ktorý trh je pre vás najvhodnejší. Napríklad jedno trhovisko môže predávať výlučne váš produkt, ale je to ďaleko. Medzitým sú ostatné trhy bližšie, ale majú vyššie predajné ceny. Tieto faktory by ste mali vziať do úvahy pri rozhodovaní.
- Udržujte vo veciach poriadok tým, že vytvoríte tabuľky a zadáte relevantné informácie o vami zvolenom trhu. Informácie môžu zahŕňať polohu, prejdenú vzdialenosť, náklady a materiály potrebné na registráciu.
- Dávajte pozor na náklady, ktoré vyžaduje každý trh. Podstatou predaja na farmárskom trhu je dosiahnuť zisk. Všetko by teda malo byť v súlade s vašim rozpočtom. Ak nie, vaša účasť môže v skutočnosti spôsobiť stratu.
Krok 4. Pripravte požadované dokumenty a odošlite formulár manažérovi
Všetky trhy majú svoj vlastný registračný proces, ktorý je zvyčajne uvedený na ich webových stránkach. Obvykle však budete požiadaní o vyplnenie niekoľkých dokumentov, ako je registračný formulár, kópia vašej predajnej licencie, doklad o poistení podnikania a schvaľovací list predajcu. Pred odoslaním si pripravte všetky potrebné dokumenty vopred.
- Pred registráciou na farmárskom trhu budete musieť zaregistrovať svoje hospodárske zvieratá, pretože väčšina operátorov požaduje, aby ste mali legálne podnikanie.
- Pozrite sa na poistenie podnikania, pretože vaša farma musí byť poistená, aby mohla predávať výrobky na trhu.
- Majte na pamäti, že každý farmársky trh má konečný termín registrácie. Ak ho absolvujete, na opätovnú registráciu si budete musieť počkať do budúceho roka. Dávajte pozor na čas zberu a pripravte si potrebné dokumenty na registráciu.
Krok 5. Naplánujte si cestu na trh
Poloha je dôležitým faktorom pri výbere farmárskeho trhu, pretože budete distribuovať výrobky podliehajúce skaze. Ak cestujete na dlhé vzdialenosti, určite majte pripravený chladiarenský kamión, ktorý zabráni skazenému jedlu na ceste. Rozstup je tiež dôležitý, pretože ak sa vám minú zásoby, budete ich musieť doplniť. Ak musíte na svoju farmu cestovať 4 hodiny, môže to byť náročné.
- Tiež vezmite do úvahy náklady na dopravu. Drahé ceny benzínu môžu znížiť vaše zisky.
- Okrem toho zvážte aj čas cesty. Musíte každý deň vstávať o tretej ráno, aby ste predali na trhu? Ste pripravení to urobiť?
Krok 6. V prípade akýchkoľvek otázok sa obráťte na manažéra trhu
Aj keď ste prišli priamo na trh, stále môžete mať otázky. Ak áno, neváhajte sa opýtať manažéra. Práve oni sú zodpovední za bezproblémový chod trhu a určite budú chcieť odpovedať na otázky, ktoré máte na mysli.
Webové stránky trhu zvyčajne obsahujú meno a kontaktné údaje osoby alebo telefónne číslo manažéra. Okrem toho sa pýtajte jasne, aby ste dostali aj jasnú odpoveď
Časť 2 zo 4: Príprava na predaj
Krok 1. Zistite veľkosť svojho stánku
Tieto informácie sú veľmi dôležité, pretože budete vedieť, koľko zásob je možné v stánku uložiť. Zistite, koľko pôdy máte, aby ste mohli podľa potreby spravovať svoj inventár.
- Farmárske trhy spravidla merajú 3x3 metre štvorcové. Túto veľkosť použite ako referenciu, aby ste určili, koľko môžete uniesť.
- Keď poznáte veľkosť stánku, vypočítajte, koľko inventára je možné uložiť do stanu. Musíte byť schopní vyvážiť počet predaných produktov s úhľadným a usporiadaným riadením priestoru.
- Zistenie ideálneho množstva vášho inventára je proces. Môžete vyhľadať údaje o počte návštevníkov trhu za posledný rok a odhadnúť počet zákazníkov, ktorých získate. V prípade potreby upravte použitú metódu. Pokiaľ sa vám napríklad zásoby v priebehu dňa minú, môžete si naplánovať, že na druhý deň donesiete viac položiek.
Krok 2. Nacvičte si zostavovanie a zrážanie stanu
Pri predaji sa musíte pozrieť na demontáž stánku sami. Uistite sa, že presne viete, ako zariadiť stánok spolu s ďalším vybavením, aby bolo pripravené na bezproblémový predaj.
- Trh má spravidla predpisy o inštalácii stanov na predaj. Dodržujte všetky platné pravidlá vzájomnej bezpečnosti.
- Uistite sa, že každý, kto vám pomáha s predajom, môže tiež postaviť a odstrániť stan. Ak jedného dňa ochoriete, musíte zveriť stánok niekomu inému.
- Okrem toho sa uistite, že všetky použité zariadenia fungujú správne. Ak budete používať chladničku, drez alebo sporák, precvičte si ich nastavenie a ubezpečte sa, že všetky fungujú perfektne.
Krok 3. Vyberte si svoj najlepší produkt na predaj na trhu
Bez ohľadu na to, čo predávate, musíte zákazníkov presvedčiť, že váš produkt je najlepší. Starostlivo si vyberte výrobky, ktoré chcete predávať, a zbavte sa všetkých poškodených alebo zlých produktov.
Ak predávate potraviny, hľadajte výrobky, ktoré sú objemné a pestrofarebné, aby upútali pozornosť zákazníkov. Výrobok umyte studenou tečúcou vodou, aby svietil
Časť 3 zo 4: Predaj na trhu
Krok 1. Príďte na trh včas
Farmársky trh je otvorený skoro ráno, zvyčajne pred 8:00. Príďte pred otváracou dobou, aby ste mali čas na upratovanie. Vďaka tomu bude váš stánok pripravený, keď začnú prichádzať zákazníci.
Úhľadne sa oblečte. Prečítajte si správu o počasí a buďte pripravení. Ak je ráno slnečné počasie, ale popoludní prší, mali by ste sa pripraviť na to, že si oblečiete pršiplášť
Krok 2. Usporiadajte svoj stánok tak, aby upútal pozornosť
Na trhu poľnohospodárov existuje veľa konkurentov. Preto sa musíte snažiť byť odlišní. Nezabudnite, že predaj na farmárskom trhu je formou „reklamy“pre vaše podnikanie. Keď sa ľuďom páči váš produkt, o váš tovar bude väčší záujem. Usilovne pracujte na tom, aby bol váš stánok čo najatraktívnejší, aby sa zákazníci zastavili a videli vaše výrobky.
- Začnite tým, že urobíte veľký, pestrofarebný znak. Uveďte názov svojej farmy a logo firmy, aby všetci návštevníci videli, kto ste. Nezabudnite dodržať predpisy týkajúce sa veľkosti značiek na státí, ktoré môžu byť umiestnené.
- Menšiu veľkosť použite na popísanie jedinečnosti vášho produktu. Napríklad „práve dnes ráno som vybral!“bude pôsobiť atraktívnejšie pre zákazníkov, ktorí hľadajú čerstvé suroviny.
- Usporiadajte svoje výrobky tak, aby vyzerali pred zákazníkmi prezentovateľne. Neodkladajte veci len tak. Vďaka tomu bude stánok pôsobiť strapato. Zákazníci preferujú úhľadné stánky.
Krok 3. Nastavte správnu cenu pre svoj produkt
Stanovenie ceny produktu môže byť niekedy náročné, ale je veľmi dôležité. Ak je cena príliš vysoká, zákazník odíde. Ak je však cena príliš nízka, prehráte. Pri stanovovaní ceny je potrebné vziať do úvahy veľa vecí.
- Starostlivo vypočítajte, aká bude výrobná cena každého produktu. Potom k cene pripočítajte percento zisku, aby ste mohli dosiahnuť zisk.
- Pozrite sa na trh a zistite, či existujú ďalší predajcovia ponúkajúci podobné výrobky. Ak je cena, ktorú dáte, oveľa vyššia ako konkurencia, prehráte.
- Zvážte poskytnutie špeciálnych cien pre hromadných kupujúcich. Môžete napríklad nastaviť cenu 10 000 IDR za každý nákup 0,45 kg alebo 25 000 IDR za 1,4 kg. Vďaka tomu zákazník nakúpi viac ako obvykle.
Krok 4. Slušne komunikujte so všetkými zákazníkmi
Vykonávajte dobré služby zákazníkom, aby ste svojej farme získali dobrú povesť. Pozdravte všetkých zákazníkov a hovorte zdvorilo. Vždy im poďakujte, keď prídu, aj keď si nič nekúpia.
- Je dobré si so zákazníkmi vrelo porozprávať, ale nenechajte sa unáhliť, pretože podmienky na trhu sú veľmi uponáhľané. Ostatní zákazníci, ktorí si chcú niečo kúpiť, môžu byť naštvaní, že ste ich ignorovali.
- Buďte priateľskí k ostatným predajcom! Aj keď s nimi súťažíte, nie je dôvod nebyť na svojich susedov milí a zdvorilí.
Krok 5. Zbavte sa výrobkov, ktoré začínajú vyzerať škaredo
Váš inventár produktov by mal vyzerať sviežo po celý deň. Pozrite sa pozorne na inventár produktov a zistite, či existujú nejaké výrobky, ktoré vyzerajú zle. Škvrny od čokolády napríklad na potravinách môžu zákazníkov odohnať pri hľadaní niečoho čerstvejšieho.
- Zásobu náhradných výrobkov majte vo svojom nákladnom automobile alebo v stánku. Takýmto spôsobom môžete ľahko vymeniť poškodený spotrebný materiál.
- Zvážte predaj starých produktov za nízke ceny, aby ste nalákali zákazníkov hľadajúcich zľavy.
Krok 6. Ak je to povolené, poskytnite bezplatné vzorky
Rozdávanie bezplatných vzoriek je účinný spôsob, ako upútať pozornosť kupujúcich. Ak predávate potraviny, pokúste sa distribuovať malé vzorky na preukázanie kvality vášho produktu.
- Nasaďte si rukavice a pred podaním zákazníkom všetky vzorky potravín dôkladne umyte.
- Niektoré farmárske trhy vám neumožňujú zdieľať vzorky z hygienických a zákonných dôvodov. Nerobte to, ak to manažér zakazuje.
Krok 7. Uschovajte si svoju pokladničku na bezpečnom mieste
Transakciami na farmárskom trhu zarobíte veľa peňazí. Zaznamenajte všetko, najmä to, čo ide do pokladničky. Keď box nepoužívate, uzamknite ho a nenechávajte ho bez dozoru. Ak musíte odísť, nechajte škatuľu niekomu, komu dôverujete.
- Preto by ste na trh mali vždy priniesť partnera alebo asistenta. Strážiť stánok a peniaze sa môžete striedať, keď jeden z vás potrebuje jesť alebo ísť na toaletu.
- Ak je to povolené, buďte tiež pripravení prijať platbu kreditnou alebo debetnou kartou. Väčšina ľudí so sebou nenosí veľa peňazí a ak neprijmete platby debetnou alebo kreditnou kartou, môžete prísť o príležitosť zisku.
Časť 4 zo 4: Získajte vyššie zisky mimo trhu
Krok 1. Distribuujte vizitku vo svojom stánku
Krásne navrhnutá vizitka môže upútať pozornosť návštevníka a zapamätať si vás. Pred stánkom nechajte balíček kariet, aby si ich ľudia mohli vyzdvihnúť. Karty navyše vložte do nákupnej tašky, keď zákazník nakupuje. Vďaka tomu sa môžu spokojní zákazníci s vašim výrobkom vracať.
- Vizitka by mala obsahovať meno, adresu, kontaktné informácie a stránky sociálnych médií vašej farmy.
- Nezabudnite navrhnúť dobré logo. Ak to neviete navrhnúť, nájdite si priateľa, ktorý to dokáže. Môžete tiež navštíviť rôzne webové stránky, ako napríklad Fiverr, kde nájdete nezávislých pracovníkov, ktorí vám môžu navrhnúť vaše logo.
Krok 2. Zostavte zoznam e -mailových adries
Vytvorenie zoznamu e -mailov je účinný spôsob, ako zostať v kontakte so zákazníkmi. Nechajte kúsok papiera na pulte, aby si zákazníci mohli zapísať svoju e -mailovú adresu a meno. Dajte tomu pútavý názov ako „Získajte naše najlepšie ponuky!“Potom zadajte e -mailovú adresu, ktorú ste si zapísali do zoznamu.
- Pomocou zoznamu e -mailov môžete zdieľať akcie, ponuky alebo aktivity na farme.
- Nepoužívajte nadmerne zoznam e -mailových adries. Obmedzte odosielanie e -mailov na niekoľko krát za mesiac. V opačnom prípade môžu byť ľudia naštvaní a zablokovať vás.
Krok 3. Požiadajte zákazníkov, aby sledovali a zdieľali informácie o vás na sociálnych médiách
Väčšina dnešných propagácií sa vykonáva prostredníctvom sociálnych médií. Ukážte im svoje stránky na Facebooku, Twitteri, Instagrame a Pintereste a pozvite zákazníkov, aby k týmto účtom niečo uverejnili. Ak zákazník urobí fotografiu, požiadajte ho, aby označil váš účet.
Nebojte sa požiadať o recenzie zákazníkov. Toto je tvoja vec. Inzerujte
Tipy
- Ak vyhráte cenu za produkt, ktorý predávate, vezmite ho so sebou a chváľte ho, aby ho všetci videli.
- Na trhu môžete predať viac ako jeden produkt, ale potrebujete tím. Najmite ľudí, ktorým dôverujete, aby otvorili rôzne stánky.
- Pri predaji na trhu si nezabudnite priniesť jedlo a vodu.
