Pestovanie cesnaku je vo väčšine klimatických podmienok jednoduchá vec. Cesnak má dlhé vegetačné obdobie, ale nakoniec budete mať na niekoľko mesiacov čerstvý cesnak, o ktorý sa môžete dokonca podeliť so svojimi priateľmi. Cesnak je možné zasadiť do kvetináčov alebo priamo do zeme. Ako pestovať a zbierať cesnak nájdete v kroku 1.
Krok
Metóda 1 z 3: Príprava na výsadbu
Krok 1. Nechajte cesnak zasadiť
Cesnak, ktorý kúpite na trhu, môžete vždy skúsiť vypestovať, ale väčšiu šancu na úspech budete mať, ak si strúčiky cesnaku alebo semienka kúpite v obchode s rastlinami, kde sa predávajú odrody cesnaku, ktoré sú vhodné pre oblasť, v ktorej žijete. Nakupujte online, aby ste našli širšiu škálu možností cesnaku, a vyberte si ten, ktorý vám chutí. Niektoré druhy cesnaku sú silnejšie, niektoré vydržia chladné počasie a podobne.
- Cesnak predávaný na trhu niekedy pochádza z diaľky, takže nebude vždy vhodné rásť v oblasti, kde žijete.
- Cesnak pripravený na predaj je niekedy tiež chemicky ošetrený, aby vydržal dlhšie. Takto vyliečený cesnak bude náročnejší na pestovanie ako cesnak, ktorý nebol vyliečený.
Krok 2. Ak vysádzate v subtropickom podnebí, pripravte sa na výsadbu na jeseň alebo na jar
Ak žijete v oblasti so studenými zimami, odporúča sa zasadiť cesnak na jeseň. Cesnak dobre prezimuje a jeho skorá výsadba spôsobí, že klinčeky budú väčšie a chutnejšie ako tie vysadené na jar. Ak však nežijete v chladnom období, vysaďte cesnak skoro na jar.
- Ak sadíte cesnak na jeseň, plánujte ho vysadiť 6 - 8 týždňov predtým, ako pôda začne snežiť.
- Ak sadíte cesnak na jar, vysaďte ho, kým je pôda ešte použiteľná vo februári alebo v marci.
Krok 3. Pripravte si výsadbovú plochu
Vyberte si miesto, ktoré bude mať plné slnko a dobrú drenáž. Vykopajte 4 palce hlboko motykou. Pridajte kompost, aby ste dodali živiny, aby cesnak rástol silný a zdravý.
Ak chcete, pripravte si na pestovanie cesnaku v kvetináčoch. Vyberte si kvetináč, ktorý je dostatočne hlboký a široký, aby pojal cesnak, ktorý chcete zasadiť, a naplňte ho úrodnou pôdou
Krok 4. Zasaďte strúčiky cesnaku
Cesnak oddeľte od žiarovky na jednotlivé strúčiky, pričom vrstvu pokožky udržte neporušenú. Strúčiky cesnaku vysaďte 4 palce od seba a 2 palce hlboko. Uistite sa, že koreň smeruje nadol a špicatá strana smeruje nahor - v opačnom prípade bude cesnak rásť nesprávnym smerom. Strúčiky cesnaku prikryte zeminou a jemne ich poklepte.
Metóda 2 z 3: Starostlivosť o cesnak
Krok 1. Zakryte oblasť výsadby
Ak sadíte cesnak na jeseň, pokryte pole 6 palcov slamy, aby v zime ochránili cesnak. Na jar odstráňte tento kryt.
Krok 2. Na jar odrežte korene kvetov
Na začiatku jari budete môcť vidieť stonky cesnaku. Odrežte korene kvetov, ktoré sa objavia, pretože ak ich necháte rásť, vezmú vám energiu z tvorby cibuliek a spôsobia, že cibule cesnaku budú menšie.
Krok 3. Pokvapkajte cesnak
Cesnak zalejte každých 3 až 5 dní v závislosti od počasia. Ak vidíte, že pôda je suchá a prašná, je načase cesnak zaliať. Cesnak nepotrebuje počas jesene a zimy zalievať.
Krok 4. Hnojte a podľa potreby odstráňte škodcov
Ak sa korene cesnaku v strede vegetačného obdobia javia ako žltkasté alebo vyzerajú slabo, môžete použiť hnojivo, aby boli zdravé. Odstráňte z rastlín burinu, aby cesnak nemusel konkurovať iným rastlinám o živiny a vodu.
Metóda 3 z 3: Zber a konzervovanie cesnaku
Krok 1. Zber, keď vrch rastliny zožltne a začne odumierať
Na konci vegetačného obdobia, v júli alebo v auguste, vrcholy cesnaku začnú žltnúť a odumierať, čo naznačuje, že je čas na zber cesnaku.
- Nezbierajte cesnak príliš neskoro - hľuzy sa scvrknú a budú mať zlú chuť.
- Cesnak, ktorý sa zozbiera príliš skoro, nie je možné správne konzervovať.
Krok 2. Zdvihnite hľuzy zo zeme bez toho, aby ste ich poškodili
Pomocou lopaty vydlabte okolie cesnaku bez poškodenia klinčeka. Odstráňte priľnutú pôdu. Cesnakové stonky môžete nechať prichytené k hľuzám.
Krok 3. Nechajte cesnak 2 týždne
Pred použitím cesnaku nechajte cibuľu najskôr vyschnúť. Počas tejto doby kôra vyschne a hľuzy stvrdnú. Zozbieraný cesnak skladujte na chladnom a suchom mieste, aby bol zachovaný.
- V sklade môžete stonky nakrájať a cesnak jednotlivo konzervovať. Zaistite, aby mala cibuľa dobrú cirkuláciu vzduchu.
- Ďalším spôsobom konzervovania a skladovania cesnaku je nechať stonky zlepiť, zlepiť ich a potom zavesiť na chladné a suché miesto.
Krok 4. Cesnak použite, keď je pokožka suchá a cíti sa ako papier
Hľuzy budú na dotyk pevné a ľahko sa oddelia.
Krok 5. Uložte si najlepšie strúčiky cesnaku na ďalšie vegetačné obdobie
Vyberte si niekoľko veľkých žiaroviek, ktoré chcete vysadiť na jeseň predtým, ako je zem pokrytá snehom alebo skoro na jar. Vyberte si žiarovky, ktoré vyzerajú najlepšie, aby bola úroda v nasledujúcej sezóne veľká a dobre chutila.
Tipy
- V oblastiach s miernym obdobím je možné cesnak vysádzať v zime.
- Vápno nie je potrebné, pokiaľ nie je vaša pôda veľmi kyslá. Ideálne pH pôdy sa pohybuje od 5,5 do 6,7.
- Cesnakové rady by mali byť od seba vzdialené 30 cm.
- Podrobnejšie kroky k starostlivosti o cesnak po výsadbe a zbere nájdete v článku Ako pestovať cesnak.
