Mrazené hrozno je lahodné, nízkokalorické a nízkotučné občerstvenie, ktoré si môžu dopriať aj milovníci zmrzliny. Mrazené hrozno je perfektné pre deti (ale aj dospelých), ktoré si môžete vychutnať v horúcich letných dňoch, a je veľmi jednoduché ho pripraviť a „vyrobiť“. Ak si chcete rýchlo vyrobiť vlastné mrazené hrozno, začnite krokom 1 nižšie.
Krok
Krok 1. Hrozno umyte
Umyť akékoľvek ovocie pred jedlom je dobré. Umývanie ovocia pomáha odstraňovať pesticídy, ktoré sú škodlivé pre vaše zdravie. Hrozno po scedení vložte do cedníka alebo misky alebo na tanier a osušte ho papierovými utierkami. Nechajte víno aspoň 15 minút zaschnúť čo najviac.
Krok 2. Hrozno položte na list pergamenového papiera, plech alebo plech
Môžete tiež použiť Tupperware alebo iné uzatvárateľné nádoby. Hrozno držte čo najďalej od seba, aby sa navzájom nedotýkalo. Hrozno sa tak pri mrazení nebude lepiť ani hrudkovať. Aj keď sa hrozno scedí a vysuší, prebytočná voda môže kvôli priľnavému ľadu premeniť hrozno na veľké ovocné guľôčky.
- Ak chcete, aby bolo vaše víno sladšie, môžete ho pred vložením do mrazničky posypať trochou cukru alebo nízkokalorickým sladidlom.
- Ak chcete byť trochu kreatívni, môžete si vyrobiť „mrazené hroznové špízy“tak, že hrozno pred vložením do chladničky napichnete na špajľu.
Krok 3. Hrozno zmrazte najmenej na 4-5 hodín v mrazničke
Čím viac hrozna máte, tým dlhšie trvá, kým úplne zamrzne. Hrozno môžete zmraziť aj cez noc, ale nechcete ho mraziť príliš dlho alebo hrozno stratí lahodnú textúru a chuť.
Krok 4. Vyberte víno z mrazničky
Odstráňte mrazené hrozno a vložte do misy. Pripravte sa na to, že si pochutnáte na občerstvení.
Krok 5. Vychutnajte si víno
Vyberte si víno z mrazničky a vychutnajte si mrazené hrozno len tak. Ak si želáte, existujú aj rôzne spôsoby, ako zmeniť spôsob, akým si vychutnávate bežné mrazené víno:
- Mrazené hrozno použite ako kocky ľadu na osviežujúci pohár vody, mimózy alebo iného alkoholického nápoja.
- Pridajte mrazené hrozno do zmrzliny, jogurtu alebo pudingu, aby dodalo vašim pochúťkam lahodnosť a rozmanitosť.
- Posypanie mrazeného hrozna cukrom robí sladšie občerstvenie.
Tipy
- Použite mrazené hrozno na vychladenie pohára vína alebo vína bez pridania vody (ľad = voda)!
- Červené hrozno má viac výživových výhod a mrazí lepšie ako zelené hrozno, aj keď niektorí ľudia radšej zmrazia aj zelené. Skúste oboje.
- Podajte pergamenový papier (poďme na zeleno) a plech. Stačí víno dobre pretrepať alebo potriasť, aby bolo takmer suché, a vložiť ho do plastového vrecka na zips. Plast položte naplocho do mrazničky, aby sa hrozno nehromadilo a bolo hrubé iba 1-2 hrozno. Víno by bolo takto dobre zmrazené. Nutričné hodnoty hrozna sa po týždni mrazenia znížia a nevydržia ani týždeň!
- Ak chcete vyrobiť taliansky ľad z hrozna, jednoducho urobte pyré z hrozna a dajte ho na niekoľko hodín zmraziť.
- Hrozno umyte a dajte na papierové utierky. Nechajte uschnúť na vzduchu asi deň. Potom vyberte hrozno zo stoniek a vložte ho do plastového vrecka na zips.
- Po scedení hrozna zabaľte asi 6-7 hrozna do plastového obalu (robte to, kým nie je všetky hrozno úplne zabalené). Potom zabalené hrozno vložte do plastového vrecka na zips na zmrazenie. Výsledky sú skvelé!
- Skúste zmraziť červené a zelené hrozno a potom ich zmiešajte v plastovom vrecku. Môže to byť chutné, ale aj zdravé občerstvenie.
- Hrozno umyte, vložte do plastového vrecka Ziploc a skladujte, kým nebudete pripravené na použitie. Potom dajte víno do misky a vychutnajte si.
- Skúste vložiť všetko víno do 1-galónového plastového vrecka bezpečného pre mrazničku a zmrazte ho tak mesiace. Hrozno sa nelepí a vydrží aj niekoľko mesiacov.
Zmrazte niekoľko hodín..
