Bakon je chutné občerstvenie a je skvelou prílohou. Mrazenej slanine trvá dlho, kým sa rozmrazí v chladničke. Skúste teda alternatívnu metódu na rýchlejšie rozmrazenie. Na rozmrazenie môžete použiť mikrovlnnú rúru alebo namočiť slaninu. Tieto metódy môžu rozmraziť 0,45 kg mrazenej slaniny za menej ako hodinu.
Krok
Metóda 1 z 2: Používanie mikrovlnnej rúry
Krok 1. Slaninu vyložte papierovým vreckovkou na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry
Na žiaruvzdorný tanier rozložte hodvábny papier. Ak používate veľký tanier, na pokrytie celého dna použite 2 listy hodvábneho papiera. Tkanivový papier môže tiež pomôcť absorbovať prebytočný tuk na slanine. Vyberte slaninu z obalu a položte ju na hodvábny papier.
Slaninu rozložte čo najviac, aby sa proces rozmrazovania urýchlil. Ak je slanina hrudkovitá, nechajte ľad 2 minúty roztopiť a potom ho dajte na tanier. Slaninu tak ľahšie oddelíte
Krok 2. Slaninu prikryte jemným papierom
Vysoký obsah tuku v slanine môže spôsobiť, že postrieka olej, takže bude mikrovlnná rúra špinavá. Na vrch slaniny položte papierovú utierku, aby absorbovala tuk.
Používajte bežné kuchynské papierové utierky. Tento hodvábny papier je možné zakúpiť v supermarketoch
Krok 3. Na mikrovlnnej rúre stlačte tlačidlo rozmrazovania
Ak mikrovlnná rúra vyžaduje, aby ste zadali hmotnosť slaniny, skontrolujte správne číslo na obale. Mikrovlnná rúra použije tieto informácie na určenie doby rozmrazovania. Ak vaša mikrovlnná rúra dokáže rozmrazovať mrazené potraviny automaticky, jednoducho stlačte tlačidlo „Rozmrazovanie mäsa“a stlačte štart. Mikrovlnná rúra automaticky nastaví čas na rozmrazenie slaniny.
- Ak slanina nie je uložená v obale, pomocou kuchynskej váhy zistíte jej hmotnosť.
- Ohrev slaniny v mikrovlnnej rúre zvyčajne trvá menej ako 15 minút.
Krok 4. Slaninu uvarte bezprostredne po rozmrazení
Keď sa mikrovlnná rúra zahreje, slaninu opatrne preneste na pult a vyberte papierové utierky. Slaninu ihneď uvarte, aby sa v mäse nemnožili baktérie a nespôsobovali choroby. Slaninu opečte na panvici, pečte v rúre alebo varte v mikrovlnnej rúre.
Krok 5. Slaninu môžete skladovať v chladničke až 5 dní
Slaninu pred vložením do chladničky vložte do vzduchotesnej nádoby. Nejedzte slaninu, ak chutí divne.
Metóda 2 z 2: Rozmrazenie slaniny studenou vodou
Krok 1. Ak je obal otvorený, vložte slaninu do vodotesného plastového vrecka
Ak bol pôvodný obal slaniny otvorený alebo poškodený, budete ho musieť preniesť do vodotesného vrecka, aby ste predišli poškodeniu vodou alebo baktériami. Môžu sa použiť aj vrecká so zipsom, pretože sa dajú ľahko otvárať a zatvárať.
- Kúpte si vodotesnú tašku v supermarkete.
- Slaninu uchovávajte v balení, ak je obal stále tesne uzavretý.
Krok 2. Vrecko so slaninou namočte do studenej vody
Naplňte umývadlo alebo veľkú misku studenou vodou z faucetu. Vrecko so slaninou vložte do vody.
Nepoužívajte umývadlo, ak ho plánujete použiť do nasledujúcej hodiny
Krok 3. Vymeňte vodu každých 30 minút, kým sa slanina neroztopí
Voda sa časom zahreje, najmä ak žijete v trópoch. Vodu vymieňajte každých 30 minút, aby sa slanina rýchlo nerozmrazila. Slanina je už roztopená, ak textúra vyzerá poddajne, nie je tuhá.
0,45 kg slaniny trvalo rozmrazenie asi hodinu
Krok 4. Slaninu uvarte v rúre alebo mikrovlnnej rúre
Bakony by mali byť varené bezprostredne po rozmrazení, aby sa zabránilo množeniu baktérií. Môžete variť slaninu, ktorá nebola úplne rozmrazená. Slaninu uvarte podľa svojej obľúbenej techniky varenia.
Krok 5. Slaninu môžete uložiť do chladničky na 5 dní
Akonáhle je slanina uvarená, vložte ju do vzduchotesnej nádoby. Ak slanina zapácha, nejedzte ju.
