Ružičkový kel sú chladné, pomaly rastúce rastliny, ktoré môžu prežiť aj mrazy. Táto zelenina, často pestovaná na zber na konci jesene, trvá 80 až 100 dní od prenosu semien do zberu, pričom najlepšia teplota na pestovanie je medzi 7 a 23 ° C.
Krok
Metóda 1 z 3: Výsev semien
Krok 1. Zasejte semená do kvetináča
Vykonajte to asi 5 až 6 týždňov, kým budete chcieť sadenice presadiť do záhrady. Semená zasadte do hĺbky 1 cm. Hrnce do škôlky môžete umiestniť do interiéru pri okne alebo vonku v chránenej oblasti, pokiaľ sa denná teplota drží nad 10 ° C. Sadenice klíčia do 2 až 5 dní.
Ružičkový kel musí byť vysadený v apríli, aby mohol byť vysadený v máji. Ružičkový kel je možné priamo vysiať až do poslednej polovice júna, aby sa dal zberať nepretržite
Krok 2. Pripravte záhradu 2 až 3 týždne pred výsadbou
Pôdu obráťte a primiešajte organický kompost. Ružičkovým klíčkom sa dobre darí vo voľnej, organickej pôde, ktorá si zachováva vlhkosť. Rastú dobre na plnom slnku, ale môžu rásť aj v čiastočne zatienených oblastiach.
Krok 3. Skontrolujte úroveň pH vašej pôdy
V prípade potreby zmeňte hladiny pomocou vhodného hnojiva. Ružičkový kel preferuje pH medzi 6,0 a 6,5. Teplota pôdy by pre optimálny rast mala byť medzi 21-26 ° C.
Ružičkový kel sú nenásytné rastliny a dobre im urobí aj to, ak ich najmä v raných fázach rastu prihnojíte bórom, vápnikom a horčíkom
Krok 4. Preneste sadenice do záhrady
Na sťahovanie sú pripravené, keď majú 4 až 6 týždňov a majú zhruba 15 cm.
- Vyberte rastlinu zo škôlky. Pred vysadením v záhrade namočte koreňový bal do bežného rastlinného hnojiva zmiešaného s vodou. Na správne premiešanie hladín roztoku hnojiva postupujte podľa pokynov výrobcu hnojiva.
- Vzdialenosť medzi rastlinami dajte zhruba 61 až 76 cm. Ak sú transplantované sadenice tenké alebo rastú krivo, môžete ich zakopať do pôdy až do prvého listu, aby vyrástli, takže rastlina nie je na vrchu príliš ťažká.
Metóda 2 z 3: Starostlivosť o rastliny
Krok 1. Po výsadbe zalejte rastlinu na základni
Počas vegetačného obdobia ich dobre zalejte, aby pôda nevyschla. Znížte množstvo vody niekoľko týždňov pred zberom; tým, že medzi zalievaním necháte pôdu vyschnúť.
Počas vegetačného obdobia zalejte rastlinu v dostatočnom množstve, pretože tieto rastliny potrebujú vodu na rast a vývoj púčikov. Ružičkový kel síce potrebuje veľa vody, ale nemá rád stojatú vodu. Ľahšie pôdy však vyžadujú väčšiu zálievku ako ťažšie
Krok 2. Bruselskú kapustu každých niekoľko týždňov prihnojte dusičnatým hnojivom
S hnojením prestanete, keď na konci vegetačného obdobia zálievku obmedzíte.
Navyše odstránenie výhonkov z rastliny asi mesiac pred zberom prinesie vyššie výnosy, pretože rastlina odkloní energiu z rastu listov na rast ružičkového kelu
Krok 3. Na hornú časť pôdy okolo rastliny pravidelne pridávajte organický kompost
To bude kŕmiť rastliny a zabrániť rastu buriny. Ružičkový kel má veľmi plytký koreňový systém, takže nenarúšajte okolitú pôdu.
V prípade potreby oblasť opatrne odburiňte rukami. Vošky a kapustové červy sú škodcovia, ktorí zvyčajne napádajú kapustu. Udržiavanie PH pôdy na 6,5 alebo viac pomôže predchádzať niektorým chorobám, ako je koreň palice
Metóda 3 z 3: Zber
Krok 1. Zber Bruselu pučí pomaly, začínajúc v spodnej časti rastliny
Tieto kapusty sú zrelé od základov a majú svoju najsladšiu chuť, keď sú malé a tesne prikryté.
Aby ste podporili špičkový vývoj kapusty, na konci leta orežte výhonky ružičkového kelu. Ružičkový kel bude mať po miernom snehu sladšiu chuť
Krok 2. Vezmite kapustu, keď má priemer 2,5 až 4 cm
Zoberte to prstami alebo malým nožom nakrájajte kapustu.
Kapusta sa tvorí v pazuchách listov (miesto, kde sa listy stretávajú so stonkou) a dá sa zozbierať asi 3 mesiace po výsadbe
Krok 3. Namiesto pomalého zberu zozbierajte celú stonku s celou kapustou
Keď listy na rastline začnú žltnúť, odrežte stonky niekoľko centimetrov pod spodnou kapustou.
Kapustu skladujte na tmavom a chladnom mieste. Ako všetko ostatné, kapusta chutí najlepšie, keď je čerstvá
Krok 4. Hotovo
Tipy
Surové ružičkové klíčky môžete skladovať v chladničke 3 až 4 týždne. Ak boli uvarené a zmrazené, môžu trvať 4 až 6 mesiacov. Ak kapustu zozbierate so stopkou, môžete ju nechať celú a uložiť ju na chladné miesto na niekoľko týždňov
Pozor
- Ružičkový kel je citlivý na klubotovú chorobu. Vyberte si odrody odolné voči chorobám, každoročne obmieňajte svoju odrodu a pravidelne odstraňujte zvyšky rastlín zo záhrady. Ak zasiahne palička, nesaďte ružičkový kel do chorej pôdy najmenej na 5 až 7 rokov.
- Dávajte si pozor na škodcov, ktorí bežne napádajú vaše rastliny. Na ružičkový kel zvyčajne útočia červy kapustové, ktoré sa živia koreňmi a stonkami. Táto rastlina láka aj listožravý hmyz, ako sú kapustové červy, kapustové húsenice a vošky. Odstráňte týchto škodcov z rastlín ručne alebo ich postriekajte prírodným insekticídom.
