Máte doma detského chemika? Bez ohľadu na to, či má vaše dieťa záujem o vedu alebo nie, učenie sa o kyselinách a zásadách môže byť dobrou možnosťou učenia. Vaše dieťa objavuje kyseliny a zásady každý deň, takže mu môžete vysvetliť aplikáciu vedy do každodenného života.
Krok
Časť 1 z 3: Naučte svoje dieťa základom kyselín a zásad
Krok 1. Naučte svoje dieťa o atómoch a molekulách
Povedzte svojmu dieťaťu, že všetko okolo nás pozostáva z atómov a molekúl.
Napríklad použite vodu. Vysvetlite svojmu dieťaťu, že symbolom vody je H2O. Symbol „H“znamená vodík; a „O“znamená kyslík. Symbol „H2O“preto naznačuje, že existujú dva atómy vodíka a jeden atóm kyslíka navzájom spojené. Molekulu vody možno rozdeliť na niekoľko častí, konkrétne na jeden OH prvok a jeden H prvok
Krok 2. Vysvetlite kyseliny a zásady
Ak látka produkuje viac hydroxidu (OH), potom je látkou zásada; Ak látka produkuje viac vodíka (H), potom je látkou kyselina.
Pomôže vám to pri vysvetľovaní zložitých pojmov, ak poznáte štýl učenia svojho dieťaťa. Má vaše dieťa tendenciu učiť sa lepšie sledovaním, počúvaním alebo pohybovými aktivitami? Ak máte pochybnosti, použite kombináciu vizuálnych, sluchových a praktických metód: väčšina detí dobre reaguje na obrázky, zvuky, experimenty a ďalšie veci súvisiace s ich zmyslami
Krok 3. Ukážte svojmu dieťaťu stupnicu pH
Povedzte svojmu dieťaťu, že vedci používajú stupnicu pH na stanovenie kyselín a zásad. Stupnica kyselín a zásad je štrnásť stupňov. Nakreslite stupnicu (alebo si ju vytlačte z webovej stránky) a vysvetlite svojmu dieťaťu, že látky na stupnici od 1 do 7 (s nízkou hodnotou pH) sú kyslé a látky v stupnici od sedem do štrnásť (s nízkym pH) hodnota).vysoký) je zásaditý.
Označenie stupnice pH názvom alebo obrázkom predmetov každodennej potreby vám môže pomôcť definovať kyseliny a zásady so správnou kategóriou podľa stupnice
Krok 4. Naučte svoje dieťa konceptu neutrality
Neutrálne látky majú stupnicu pH sedem; nie je to ani kyselina, ani zásada. Destilovaná voda je jedným z príkladov. Kyseliny a zásady je možné neutralizovať ich kombináciou.
Krok 5. Zdôraznite bezpečnosť
Látky, ktoré sú silne kyslé (okolo stupnice pH jednej alebo nižšej), sú nebezpečné, rovnako ako veľmi zásadité látky (okolo stupnice pH od trinástich a vyšších). Povedzte svojmu dieťaťu, že by nemalo s látkou experimentovať.
Časť 2 z 3: Rozlišovanie kyselín a zásad
Krok 1. Predstavte svojmu dieťaťu lakmusový papierik
Lakmusový papierik je schopný dokázať, či je látkou kyselina alebo zásada. Pri pôsobení kyselín sa papier zmení na červený a pri pôsobení zásaditých látok na modrý.
- Lakmusový papierik namočte do octu. Papier sa zmení na červenú, čo indikuje kyslosť.
- Namočte pergamenový papier do zmesi sódy bikarbóny a vody. Látka zmení farbu na modrú, čo znamená, že ide o zásadu.
- Okrem toho si môžete vytvoriť vlastnú testovaciu súpravu. Kapustové listy zohrejte vo vode alebo v mikrovlnnej rúre do hladka, potom nakrájajte na malé kúsky a stláčajte kávovým filtrom, kým sa farba nevstrebe. potom vezmite kapustu a nakrájajte ju. Plátky môžu byť ponorené do kyselín alebo zásad.
Krok 2. Naučte svoje dieťa charakteristiku kyselín a zásad
Kyseliny a zásady majú vo všeobecnosti pozorovateľné vlastnosti, ktoré môže vaše dieťa identifikovať bez použitia lakmusového papiera.
- Kyslé látky majú kyslú chuť a môžu rozpúšťať rôzne materiály. Kyselina citrónová, ocot a voda z batérie sú niekoľkými príkladmi, pretože kyselina žalúdka rozpúšťa jedlo, ktoré jeme.
- Bázy majú horkú chuť a bývajú klzké. Táto látka môže rozpúšťať nečistoty a plaky vytváraním hydroxidových hrudiek, a preto sa používa ako čistiaci prostriedok. Mydlo, prací prostriedok, bielidlo, balzam na vlasy a sóda bikarbóna sú niekoľkými príkladmi.
Krok 3. Odoberte vzorky, ktoré sú bezpečné pre experimentovanie
Vo svojej kuchyni nájdete mnoho kyselín a zásad: pomarančový džús, mlieko, sódu bikarbónu, citróny a čokoľvek, čo máte.
Krok 4. Požiadajte dieťa, aby vyskúšalo ingrediencie, a požiadajte ho, aby hádalo, či sú kyslé alebo zásadité
Pripomeňte im, že kyseliny budú mať kyslú chuť a zásady budú trpké.
Časť 3 z 3: Experimentovanie s kyselinami a zásadami
Krok 1. Zhromaždite prísady
Deti milujú experimenty a majú tendenciu si lepšie zapamätať koncepty, keď robia experimenty. Zapojte svoje deti tým, že nechajú zhromaždiť materiál potrebný na experiment: kapustné listy, mixér, sitko, vodu, päť plastových pohárov želatíny, ocot, sódu bikarbónu, mydlo na riad, citrónovú alebo limetovú šťavu a mlieko.
Krok 2. Vytvorte indikátory s listami kapusty
Vložte štyri až päť listov do mixéra, pridajte polovicu mixéra s vodou a roztlačte. Pevné látky precedíme zo zmesi, ktorá bola rozomletá na mixér, a pridáme purpurovú tekutinu do piatich želatínových plastových pohárov (do každého pohára pridajte rovnaké zloženie).
Indikátor môžete tiež vytvoriť naplnením hrnca vodou, uvedením vody do varu a pridaním listov červenej kapusty do hrnca. Nechajte pôsobiť desať minút, kým voda nezčervená. Ochlaďte na izbovú teplotu
Krok 3. Dávajte pozor na svoju látku
Päť látok, ktoré ste zhromaždili, sú chemické reakcie. Ak je látkou kyselina, zmení purpurovú kvapalinu na jasne ružovú farbu; Ak je látka zásaditá, látka zmení farbu na tmavo modrú. Požiadajte svoje dieťa, aby odhadlo, ako bude látka chutiť (samozrejme okrem mydla).
Krok 4. Vykonajte experiment
Povedzte svojmu dieťaťu, aby kvaplo čajovú lyžičku každej chemickej reakcie do jedného z piatich pohárov. Mlieko si určite odložte na koniec. Zapíšte si každý objav, ktorý urobíte, požiadajte svoje dieťa, aby zapísalo určité chemické reakcie, svoju chuť, svoje predpovede a farbu, ktorá vyplynula z experimentu.
Keď vaše dieťa kŕmi mliekom, mali by ste si uvedomiť, že indikátor sa nezmení ani na jasne ružovú, ani na tmavo modrú; zmení sa na purpurovú. Pretože mlieko je neutrálna látka; Je v strede stupnice pH a nechutí ani kyslo, ani trpko. Pripomeňte svojmu dieťaťu stupnicu pH a vysvetlite, že látka sa stáva kyslejšou, čím je stupnica pH nižšia a zásaditejšia, čím vyššia je stupnica pH
Krok 5. Experimentujte s neutralizáciou
Môžete vidieť, čo sa stane, keď vaše dieťa pridá kyselinu do kyseliny (alebo naopak). Všimnite si toho, že neutrálnu látku môžete vyrobiť kombináciou reagencií.
Krok 6. Skontrolujte výsledky
Vaše dieťa by malo porozumieť konceptu stupnice pH experimentovaním, ale pre istotu si ju znova prečítajte. Nechajte ho pozrieť sa na údaje a vysvetlí vám, prečo látka zmenila farbu tak, ako sa zmenila. Potom mu položte doplňujúce otázky a overte si jeho schopnosť porozumieť informáciám.
