Sladkovodné homáre - tiež známe ako langusty, raky alebo crawdad - sú malé desaťnohé kôrovce, ktoré sa nachádzajú vo vodách celého USA a ďalších krajín. Chytanie rakov je zábavná rodinná aktivita a dá sa vykonávať pomocou rybárskych prútov, špeciálnych pascí alebo dokonca holými rukami! Akonáhle ulovíte rak, môžete tieto malé homáre uvariť v lahodných jedlách alebo si jedného z týchto malých homárov vziať domov, aby slúžil ako neobvyklé pazúrik. Tu je návod, ako chytiť sladkovodné raky. Uistite sa, že tieto homáre chytíte iba vtedy, ak je lov rakov vo vašej oblasti povolený.
Krok
Časť 1 z 3: Voľba metódy chytania
Krok 1. Skúste chytiť homára pomocou rybárskeho vlasca a návnady
Chytanie pomocou rybárskej šnúry a návnady je jednoduchý spôsob lovu rakov a je to zábavná rodinná aktivita. Všetko, čo potrebujete, je rybársky prút, udica alebo prút, rybárska šnúra a návnada.
- Nástrahu môžete k rybárskej šnúre pripevniť pomocou háčika alebo špendlíka - to zaistí, že nástraha zostane na vlasci a zabráni úteku rakov.
- Spustite návnadu do vody a trpezlivo čakajte, kým nepocítite ťahanie na konci vlasca. Potom pomaly potiahnite raky a návnady k brehu čo najbližšie, než ich jemne vytiahnete z vody. Raky ihneď vložte do vedra.
- Ak chcete, môžete pomocou rybárskej siete s dlhou rúčkou naberať raky hneď, ako k sebe stiahnete vlasec. To zabráni tomu, aby homár pustil návnadu a unikol.
Krok 2. Použite otvorené alebo uzavreté pasce
Pasce sú najlepším spôsobom, ako chytiť veľké množstvo rakov s relatívne malým úsilím. Ak teda chcete pre svojich priateľov a rodinu podávať rakie hody, je to perfektný spôsob, ako chytiť tie homáre.
- Existujú dva hlavné typy pascí: otvorené pasce, ktoré sú v zásade záchytnými sieťami, ktoré sa otvárajú na jednom konci, a uzavreté pasce, ktoré sú sofistikovanejšou variáciou s kanálom na jednom konci, cez ktorý môžu raky vstúpiť do pasce, ale zabraňujú homár z úteku.
- Vyhnite sa používaniu hranatých pascí, pretože tieto môžu zachytávať kamene na dne vody a spôsobiť, že sa pasca zachytí alebo zlomí. Lepšou voľbou sú valcové, kužeľové a pavučinové pasce. Výška, šírka a hĺbka pasca na raky by mala byť menšia ako jeden meter.
- Predtým, ako spustíte pascu do vody, musíte nastaviť návnadu. Niektoré pasce majú v strede háčik, kam môžete nástrahu pripevniť, zatiaľ čo iné vyžadujú krabičku alebo fľašu s nástrahou.
- Otvorené pasce môžete nechať vo vode niekoľko hodín, pokiaľ je k nim prichytených dostatok návnady, zatiaľ čo uzavreté pasce môžete nechať vo vode celú noc. Ak budete mať šťastie, keď pascu zdvihnete späť z vody, bude plná rakov. Za správnych podmienok môžete na jednu pascu chytiť 7,5 - 10 kg rakov!
Krok 3. Chyťte raky rukami
Treťou možnosťou, ako chytiť raky, je jednoducho ich chytiť ručne, pretože raky sa často nachádzajú medzi skalami v plytkých jazierkach a dajú sa ľahko chytiť - dávajte si pozor na ostré pazúry homára!
- Aby ste raky chytili ručne, budete musieť nájsť jazierko, potok alebo jazero, o ktorom je známe, že je v ňom veľa rakov. Sladkovodné homáre sa zvyčajne skrývajú za skalami a rastlinami v plytkej vode.
- Ak chcete chytiť rak, choďte do vody a hľadajte skaly, ktoré by mohli raky ukrývať. Potom pomaly dajte ruku do vody a pomaly zdvihnite kameň. Ak zdvihnete skalu príliš rýchlo, vyplašíte raky a spôsobíte, že sa rozbúri bahno, čím vám zablokuje výhľad, a rak môže uniknúť.
- Ak správne zdvihnete skalu, mali by ste vidieť raky sedieť stále vo vode. Teraz máte dve možnosti. Prvá možnosť je rakovina iba zdvihnúť holými rukami. Ak je homár veľmi malý, môžete vložiť ruky do vody a homára zaliať oboma rukami. Ak je homár väčší, môžete ho zdvihnúť palcom a ukazovákom jednou rukou tesne za pazúry.
- Druhou možnosťou je použiť malé vedro a palicu. Opatrne položte 10,2-15,2 cm vedro za rak, potom zatraste palicou pred homárom alebo homára jemne poklepte palicou. Sladkovodné homáre plávajú dozadu, takže budú plávať rovno do vedra. Akonáhle homár vstúpi do vedra, vyberte vedro z vody.
- Čokoľvek robíte, nedávajte iba ruku do vody, inak vás môže chytiť!
Časť 2 z 3: Chytanie sladkovodných homárov
Krok 1. Získajte rybársku licenciu
V mnohých krajinách je na lov sladkovodných rakov potrebný rybársky lístok. Keď však získate túto licenciu, môžete 365 dní v roku uloviť toľko rakov, koľko chcete.
- Rodinnú rybársku licenciu (ktorá umožňuje všetkým rodinným príslušníkom loviť ryby) je možné zakúpiť na miestnom úrade vlády za približne 60 dolárov.
- Pri použití pascí na raky musí byť licenčné číslo vytlačené alebo pripevnené k pasci spolu s vašim menom a adresou.
Krok 2. Od apríla do októbra choďte na raky
Raci sú najaktívnejší v teplejších mesiacoch, takže najlepší čas na lov rakov je v období od apríla do októbra. V chladnejších mesiacoch je však stále možné loviť raky, len nečakajte, že v teplejších mesiacoch dostanete toľko rakov.
Krok 3. Raka hľadajte v sladkovodných jazerách, rybníkoch a potokoch
Sladkovodné homáre sú sladkovodné kôrovce a nájdete ich v mnohých vodách v USA a v ďalších krajinách po celom svete.
- Sladkovodné homáre hniezdia v potokoch, rybníkoch a jazerách, ako aj v kanáloch, nádržiach, prameňoch a skalnatých rybníkoch.
- Väčšina rakov uprednostňuje pokojnú alebo pomaly tečúcu vodu s dostatkom úkrytov s kameňmi a rastlinami.
Krok 4. Choďte v noci na lov rakov
Sladkovodné homáre sú nočné, čo znamená, že sú najaktívnejšie v noci, najmä v teplej vode alebo v letných mesiacoch. Mnoho ľudí sa preto vydalo chytať raky za súmraku, alebo nechať ich pasce celú noc vo vode a ráno ich vyzdvihnúť.
- Ak plánujete nechať pascu vo vode celú noc, uistite sa, že ste na korok pripevnili šnúrku. Uľahčí vám to ráno nájsť svoje pasce.
- Raka je však stále možné chytiť pomocou návnady aj počas dňa, takže ulovenie raka cez deň nie je nemožné.
- Choďte na ryby, kedykoľvek môžete. Nezabudnite, že nočné expedície lovu rakov môžu byť veľmi zábavné!
Krok 5. Použite správnu návnadu
O najlepšej návnade na lov rakov sa veľa diskutuje, ale väčšina zdrojov bude súhlasiť s tým, že nemôžete pokaziť hlavu, chvost a vnútornosti tučných rýb, ktoré sú pôvodom z tejto oblasti.
- Ryby, ako je losos, sleď, kapor, ostriež, jalec a pstruh, sú vhodnou návnadou pre raky, ale zvieratá ako sardinky, chobotnice, mušle, jazykovce a úhory nie sú dobrou návnadou.
- Medzi ďalšie možnosti patrí akýkoľvek druh tučného surového mäsa, ako je kura alebo bravčové mäso. Sladkovodné homáre priťahujú aj zvyšky hotdogov a dokonca aj krmivo pre mačky na ryby (aj keď niektorí odborníci na raky s tým nebudú súhlasiť).
- Najdôležitejšie na nástrahe je, že mäso na návnadu musí byť čerstvé. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sladkovodné homáre nebudú priťahovať staré, zhnité alebo páchnuce mäso.
Krok 6. Nainštalujte návnadu správne
Ak na lov rakov využívate pascu, je veľmi dôležité správne nastaviť nástrahu.
- V bežných pasciach stačí návnadu zavesiť na háčik v strede pasce. Funguje to dobre, ale ak necháte pascu vo vode príliš dlho, rak zožerie všetku návnadu a potom stratí záujem a utečie z pasce.
- To je dôvod, prečo mnoho odborníkov na raky odporúča používať návnadové boxy - pomocou nich môžu raky návnadu jesť a vôňa návnady sa môže šíriť vodou, čím priťahuje ďalšie raky. Pretože sú ale tieto nástrahy ťažšie dostupné, rýchlo sa nezjedia, a tak rak zostane v pasci dlhšie.
- Ďalšou alternatívou sú fľaše s návnadou - pomocou nich sa vôňa návnady rozptýli vodou, ale rak ju nemôže jesť. Návnada vydrží dlhšie, ale raky pravdepodobne nezostanú v pasci, akonáhle si uvedomia, že nemôžu jesť.
Časť 3 z 3: Prinášanie sladkovodného homára domov
Krok 1. Dodržujte platné pravidlá
Uvedomte si, že existujú niektoré štáty, ktoré zakazujú odstránenie homárov z ich lovísk. Napríklad v americkom štáte Arizona majú ľudia zakázané nosiť raky domov. Toto zviera musí byť zabité v mieste jeho odchytenia. Ak si teda chcete toto zviera priniesť domov k domácim zvieratám, najskôr si prečítajte predpisy.
Homára nevypúšťajte späť do vody potom, čo bol chytený. Existuje niekoľko krajín, ktoré tieto zvieratá považujú za škodcov a chcú ich počet znížiť kvôli ich vplyvu na vodné ekosystémy. Preto musíte tieto zvieratá zabiť čo najľudskejšie alebo ich dať iným rybárom. Toto zviera môžete použiť aj ako návnadu pri love lososa, najmä ak pochádza z tej istej rieky
Krok 2. Varte raky
Sladkovodný homár má sladkú a lahodnú bielu dužinu, ktorú je možné konzumovať samostatne alebo ju použiť do rôznych južanských jedál, ako je rak jambalaya, rakovinová etouffee a račí bisque. Sladkovodný homár môže vo väčšine jedál nahradiť aj iné mäkkýše, ako sú homáre a kraby.
- Raka najskôr zabite ostrým nožom medzi hlavu a hruď alebo homára ponorte na niekoľko minút do ľadu alebo vriacej vody.
- Na varenie rakov uvarte hrniec vody a pridajte soľ, čierne korenie a čili na skutočné akademické korenie. Blato alebo nečistoty, ktoré sa na rakoch lepia, vyčistite umytím čistou vodou.
- Ak chcete račiam (črevám) pred varením odstrániť žilky, rozmiešajte 120 ml soli alebo bieleho octu vo vedre s čistou vodou a raka doň nechajte 30 minút vsiaknuť. Keď sa voda zakalí, homár je pripravený na varenie.
- Raka umiestnite celého (alebo len chvost a veľké pazúry) do hrnca s vriacou vodou a duste asi 5 minút, alebo kým škrupina nezačne mať jasnú červenú farbu. Ak chcete, môžete do vody pridať ďalšie prísady, ako napríklad dusené mäso z morských plodov, cibuľu, jalapenos alebo koriander.
- Raky zjedzte len tak, namočené v masle a citrónovej šťave alebo obalené v kokteilovej omáčke. Podávajte s kukuricou na palici a varenými zemiakmi na chutný obed alebo večeru po rybačke.
Krok 3. Chov rakov
Niektorí ľudia radi chovajú raky ako domácich miláčikov, pretože o raky sa ľahko stará a sú pre deti zaujímavou podívanou. Raka možno niekedy priniesť aj do školy a chovať ho ako domáceho miláčika!
- Priveďte raky domov tým, že ich uložíte na chladné a vlhké miesto. Nedávajte tohto homára do vedra s vodou, pretože väčšina živých vecí potrebuje na prežitie kyslík a zomrie, ak bude v stojatej vode. Pokiaľ sú raky udržiavané mokré, dokážu prežiť bez vody niekoľko dní.
- Raky držte len v okysličenej nádrži, pretože budú jesť ostatné ryby. Tento homár môže jesť akúkoľvek rastlinu, ktorú umiestnite do nádrže, alebo ho môžete kŕmiť hlavami a kúskami tučných rýb alebo ktoroukoľvek z vyššie uvedených návnad.
- Dávajte si pozor, niektoré krajiny zakazujú ľuďom brať zo sladkovodných revírov živé sladkovodné raky. Niektoré štáty (napríklad Arizona) zakazujú ľuďom prinášať raky domov živé - raky je potrebné zabiť na mieste, kde ich chytia. Ak teda zvažujete, že si raka prinesiete domov ako domáceho miláčika, najskôr si overte predpisy svojho štátu.
Tipy
- Veľmi pomôže inštalácia viacerých rybárskych prútov naraz.
- Nezabudnite byť trpezliví!
Pozor
- Dávajte si pozor na langusty!
- Nikdy nepresúvajte raky z jedného vodného miesta na druhé.
- Potom, čo ich ulovíte, nevypúšťajte prebytočné raky späť do vody. Niektoré krajiny považujú raky za škodcov a chcú znížiť počet populácií rakov, pretože tieto homáre poškodzujú niektoré vodné ekosystémy. Raky by ste teda mali buď zabiť čo najľudskejšie, alebo prebytok odovzdať iným rybárom, keď budete mať homárov koľko chcete.
