Uchovajte si svoju domácu zmes taco ochucovadiel v skrini na rýchle a lacné jedlo. Stačí povedať „ole“a vaša večera je na stole. Podávajte tacos s obľúbenými pochutinami, ako je nakrájaný šalát, nastrúhaný syr čedar, nakrájané paradajky a obľúbená salsa omáčka.
Prísady
Variácia zmesí na ochutenie Taco
- 2 lyžice čili prášku
- 1 polievková lyžica kmínového prášku
- 1 1/2 čajovej lyžičky horúcej údenej papriky
- 1 lyžička koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky červeného čili
- 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu (voliteľné)
- 2 čajové lyžičky hrubej soli
Variácia zmiešanej taco korenia č. 2
- 1 lyžica čili prášku
- 1 1/2 čajovej lyžičky rascového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky červených chilli vločiek
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 1/2 lyžičky papriky
- 1 lyžička morskej soli
- 1 lyžička čierneho korenia
Krok
Metóda 1 z 2: Výroba korenia
Krok 1. V malej miske dôkladne premiešajte všetky prísady z jednej z variácií
Alebo premiešajte v malej fľaši. Každá variácia má inú chuť. Experimentujte s tým, čo vám najviac chutí. Každý recept obsahuje čili prášok, kmín a papriku, ale variácia č. 1 obsahuje koriander a čili papričky, zatiaľ čo variácia č. 2 obsahuje cibuľu a cesnakový prášok, okrem toho vločky z červeného chilli a oregano.
Krok 2. Taco korenie skladujte vo vzduchotesnej nádobe až niekoľko mesiacov
Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte skôr ako neskôr.
Metóda 2 z 2: Použitie korenia na Tacos
Krok 1. Buďte pripravení použiť asi 2 polievkové lyžice korenia na každých 453,6 g mäsa
Podľa chuti pridajte viac alebo menej korenia.
Krok 2. Mäso uvarte vo veľkej panvici dôkladne
Z panvice odstráňte prebytočný tuk.
Krok 3. Pridajte taco korenie a dôkladne premiešajte s mäsom
Krok 4. Na 453,6 g mäsa pridajte 1/2 šálky vody a duste domäkka, kým sa voda úplne neodparí
To by malo trvať 2 až 5 minút.
