Spirulina je druh modrozelených rias, ktoré sú bohaté na živiny: bielkoviny, antioxidanty a množstvo vitamínov a minerálov. Jedná sa o jednoduché organizmy, ktoré ľahko rastú v teplej vode. Pretože však riasy môžu vo svojom prostredí absorbovať akékoľvek toxíny, niektorí ľudia sa rozhodnú pestovať vlastnú spirulinu doma, v bezpečnom a kontrolovanom prostredí. Iní si pestujú svoje, pretože uprednostňujú chuť a textúru čerstvej spiruliny. Akonáhle si pripravíte niektoré zo surovín, kolónia spiruliny sa vyvinie sama.
Krok
Časť 1 z 3: Príprava materiálov
Krok 1. Pripravte nádrž
Väčšina domácich pestovateľov spiruliny považuje akvárium štandardnej veľkosti za dostatočné miesto na pestovanie spiruliny. Nádrž tejto veľkosti vyrobí dostatok spiruliny pre 4 -člennú rodinu.
Spirulinu môžete pestovať vo väčšej nádrži alebo dokonca vo vani alebo rybníku vonku (ak žijete v teplom podnebí). Ale samozrejme je oveľa jednoduchšie udržiavať kultúry spiruliny v malých nádržiach v interiéri
Krok 2. Pripravte zariadenie na zber
Kolónie Spiruliny môžu vyzerať husto, ale väčšinou ide o vodu. Akonáhle je spirulina pripravená na použitie, budete musieť vytlačiť prebytočnú vodu. Väčšina domácich pestovateľov, ktorí chcú každú chvíľu použiť trochu čerstvej spiruliny, môžu použiť sitko z mäkkej tkaniny alebo sieťoviny. Okrem toho budete potrebovať aj nástroj, ako je naberačka na vyberanie spiruliny z nádrže.
Ak chcete zbierať a sušiť väčšie množstvo spiruliny, pripravte si jemnú tkaninu alebo väčší filter, s ktorými sa vám bude lepšie pracovať
Krok 3. Nákup minerálov na stimuláciu rastu rias
Pestovanie spiruliny v obyčajnej vode neprinesie dobré kolónie. Na optimálne pestovanie kolónie musíte pridať určité minerály. Na to však nemusíte byť odborníkom, stačí, ak si kúpite zmesi minerálnej výživy pripravené na použitie pre spirulinu v obchode so zdravou výživou, v obchode s biopotravinami alebo na internete. Uistite sa, že zmes obsahuje:
- Hydrogenuhličitan sodný
- síran horečnatý
- Dusičnan draselný
- kyselina citrónová
- Soľ
- Močovina
- Chlorid vápenatý
- Síran železnatý
- Síran amónny
Krok 4. Nákup kultúr spiruliny
Na pestovanie vlastnej kolónie spiruliny budete na chov potrebovať živú spirulinu. Navštívte svoj miestny obchod so zdravou výživou alebo organickými potrebami alebo na internete a spýtajte sa na kultúry spiruliny pripravené na pestovanie.
- Kultúry spiruliny pripravené k výsadbe sú zvyčajne vo forme jednoduchých fliaš obsahujúcich v médiu (vode) riasy spiruliny.
- Kultúry spiruliny kupujte iba z dôveryhodných miest. Pretože spirulina dokáže absorbovať ťažké kovy a ďalšie toxíny, zaistite, aby vaše zásoby spiruliny pripravené na výsadbu pochádzali z bezpečného miesta.
Časť 2 z 3: Príprava nádrže
Krok 1. Umiestnite nádrž na teplé a svetlé miesto
Ak je to možné, umiestnite nádrž blízko okna orientovaného na juh, kde je dostatok slnka. Aby riasy Spirulina dobre rástli, potrebujú veľa svetla a tepla.
Niektorí pestovatelia spiruliny používajú umelé svetlo, ale spirulina bude lepšie rásť v prirodzenom svetle
Krok 2. Pripravte médium
Pestovatelia Spiruliny označujú miesto, kde riasy rastú, za „médium“, pričom v skutočnosti je týmto médiom iba obyčajná voda v nádrži s prídavkom živín vo forme minerálov. Naplňte nádrž filtrovanou vodou a pridajte minerálnu zmes podľa pokynov na obale.
- Môžete použiť vodu z vodovodu, ktorá bola filtrovaná cez štandardný vodovodný filter (napríklad filter Brita alebo Pur) a vypustená do nádrže.
- Ak je voda chlórovaná, dechlórujte ju pomocou zariadenia, ktoré nájdete v akvaristickom obchode.
Krok 3. Skontrolujte teplotu rastového média
V ideálnom prípade by teplota nádrže mala byť okolo 35 ° C. Teploty nad 38 ° C sa považujú za príliš teplé. Akváriovým teplomerom sa presvedčte, či má nádrž správnu teplotu pre spirulinu.
- Spirulina môže tolerovať chladnejšie teploty a nezomrie, ale najlepšie je teplé prostredie.
- Ak je nádrž príliš studená, môžete ju zahriať ohrievačom akvária, ktorý je možné zakúpiť v obchode s akvaristickými potrebami alebo v obchode s domácimi zvieratami.
Krok 4. Pridajte spirulinu pripravenú na výsadbu
Pre istotu postupujte podľa pokynov na použitie presne tak, ako je to uvedené na fľaši so spirulinou. Tento krok je však zvyčajne taký jednoduchý ako vloženie kultúry pripravenej na výsadbu do média. Vo všeobecnosti stačí naliať polovicu až tri štvrtiny obsahu fľaše priamo do média v nádrži.
Časť 3 z 3: Starostlivosť o kolónie Spiruliny
Krok 1. Monitorujte rast kolónií spiruliny
Spočiatku bude kolónia spiruliny pôsobiť tenko. Časom sa však tieto kolónie zahustia a zväčšia. Všeobecne platí, že kolónii spiruliny nemusíte robiť nič iné, ako ju nechať rásť samostatne.
- Ak sa zdá, že kolónie spiruliny nerastú dobre, skontrolujte pH vody v nádrži. Keď sú kolónie spiruliny pripravené na zber, hladina pH vody by sa mala pohybovať okolo 10. Ak úroveň pH nie je vhodná, budete musieť pridať viac minerálnych živín.
- Testovacie prúžky pH si môžete kúpiť v obchode s akvaristickými potrebami alebo online.
Krok 2. Nádrž občas premiešajte
Spirulina potrebuje na svoj rozvoj kyslík. Niektorí pestovatelia použijú na zaistenie adekvátneho prísunu kyslíka akváriové čerpadlo, nie je to však striktne povinné. Aby ste pomohli vzduchu dostať sa do vody v nádrži, stačí z času na čas zamiešať výsadbové médium.
Krok 3. Spirulinu zberajte asi po 3-6 týždňoch
Akonáhle spirulina prosperuje, môžete začať zbierať časť z nej na konzumáciu. Jediné, čo musíte urobiť, je nabrať ho. Podľa väčšiny ľudí stačí na konzumáciu lyžicu spiruliny naraz, ak je čerstvá.
Krok 4. Spirulinu precedíme jemnou handričkou
Nalejte spirulinu, ktorú ste nabrali z nádrže, na mäkkú handričku. Uchopte handričku nad umývadlom alebo miskou a jemne vytlačte vodu. Potom získate hustú zelenú pastu. Túto čerstvú spirulinu použite do smoothies, ako prílohu k svojim obľúbeným jedlám alebo ju konzumujte rovno bez akýchkoľvek prísad.
Krok 5. Doplňte živiny pre kolóniu spiruliny
Zakaždým, keď z nádrže vyberiete časť spiruliny, pridajte do nádrže viac alebo menej rovnaké množstvo minerálnej zmesi. Ak si napríklad dáte polievkovú lyžicu spiruliny, pridajte asi lyžicu minerálu späť do nádrže.
