Je pravda, že na boku cesty môžete vyprážať vajíčka? Aby vajíčka začali tuhnúť, musia byť vajíčka uvarené na povrchu, ktorý bol zahriaty aspoň na 70 ° C. Povrch vozovky nedosiahne také vysoké teploty ani v najhorúcejšom letnom dni. Mohli by ste to však úspešne urobiť, ak sa pokúsite vyprážať vajíčka na kúsku alobalu alebo kovovej panvici umiestnenej vedľa cesty. Skúste variť oboma nástrojmi bok po boku a všimnite si rozdielu.
Krok
Krok 1. Počkajte, kým nenájdete veľmi horúci deň
Čím je teplejšie počasie, tým je väčšia pravdepodobnosť, že budete smažiť vajíčka. Ak môžete, vyberte si deň, keď teplota vzduchu dosiahne 38 ° C alebo viac. Uistite sa, že svieti aj slnko, pretože jeho lúče budete potrebovať na poriadne zahriatie používanej kovovej panvice alebo alobalu.
- V zamračených dňoch, aj keď je vzduch horúci, sa kov nezahreje natoľko, aby varil vajíčka.
- Vajcia v suchom počasí tvrdšie ľahšie ako vo vlhkom počasí.
Krok 2. Fóliu alebo kovovú mriežku umiestnite na priame slnečné svetlo, aby sa zahrialo
Musíte ich predhriať najmenej 20 minút, aby ste sa uistili, že sú čo najviac horúce. Keď sú panvica a hliníková fólia horúce, dávajte pozor, aby ste sa ich nedotkli holými rukami!
Krok 3. Položte vaječnú náplň na kovový povrch
Ak je kovový povrch dostatočne horúci, dúfajme, že sa vajíčka začnú variť. Majte na pamäti, že samotné vajcia znižujú teplotu povrchu, na ktorom ich varíte, takže aj keď má panvica 70 ° C, stále existuje možnosť, že sa vajcia nesmažia.
- Pokúste sa udržať žĺtok neporušený, aby ste videli, či sa vajíčko začína variť alebo nie.
- Ak použijete vajíčka, ktoré ste práve vybrali z chladničky, znížia teplotu na kovovom povrchu ešte viac, ako keby ste vajíčka použili pri izbovej teplote.
Krok 4. Rozbite druhé vajíčko na chodníku alebo obrubníku
Všimnite si, či je rozdiel medzi stavom vajíčka na dlažbe a vajíčkom, ktoré otvárate na kovovom povrchu. Vyzerajú vajíčka na kovovom povrchu, akoby sa začali variť?
Väčšina ľudí, ktorí vyskúšali tento experiment, zistila, že vajíčka umiestnené na dlažbe vôbec nevaria, zatiaľ čo vajcia na kovovom povrchu boli mierne uvarené
Krok 5. Vyhoďte vajíčka, keď skončíte
Pretože vajcia nemusia byť úplne uvarené, nemali by ste ich jesť! Vyhoďte vajíčka. Uistite sa, že na ceste nezanecháte žiadne nečistoty, pretože vaječné bielky môžu zanechať trvalé stopy.
Buďte opatrní, keď sa dotknete horúcej panvice! Panvica možno nie je dostatočne horúca na varenie vajíčok, ale stále by vám mohla popáliť prsty
Tipy
- Panvicu umiestnite na dobre viditeľné miesto z okna, aby ste mohli zostať vo vnútri, pričom sa uistite, že ju nikto neukradne.
- Uvarte si studený nápoj, kým si počkáte, kým sa vajíčka uvaria.
Pozor
- Aj keď sa panvica nezahrieva, teplota panvice bude veľmi horúca.
- Nejedzte tie vajíčka!
