Pohár šampanského alebo iného šumivého vína je nápoj, ktorý si obvykle vychutnáte pri zvláštnych príležitostiach alebo pri oslavách, ako napríklad na Nový rok. Šampanské je možné na obed spárovať aj so šťavou. Ak však nemôžete vypiť fľašu šampanského do niekoľkých hodín od otvorenia, môžete ju znova zatvoriť a uložiť na inokedy. Pokiaľ je fľaša tesne uzavretá, šampanské alebo šumivé víno, ktoré bolo otvorené, môže trvať až tri až päť dní. Existuje niekoľko spôsobov, ako znovu uzavrieť fľašu šampanského, pričom pomocou ďalších tipov môžete ušetriť zvyšné šampanské, ak ho nemôžete znova zavrieť.
Krok
Časť 1 z 2: Zrekapitulujte fľašu šampanského
Krok 1. Skúste použiť starý korkový uzáver
Keď korok vyberiete z fľaše šampanského, korok sa zmenší, takže ho nebude možné znova nasadiť. Bežné fľaše vína a niektoré fľaše alkoholu majú korkové uzávery, ktoré je možné znova použiť na zatvorenie fliaš šampanského.
- Korku fľašu šampanského s korkom na fľašu vína alebo whisky.
- Fľaše na šampanské sú špeciálne navrhnuté tak, aby odolali tlaku oxidu uhličitého. Nedávajte zvyšky šampanského do bežnej fľaše na víno, aby zostali.
Krok 2. Použite špeciálny kryt alebo zátku
K dispozícii je veko alebo zátka špeciálne vyrobené na skladovanie šampanského. Špeciálna zátka bola navrhnutá tak, aby sa perfektne zmestila do fľaše šampanského. Niektoré zátky môžu nasať všetok zvyšný vzduch z fľaše. Okrem toho je k dispozícii aj zátka, ktorá vydrží tlak, ktorý sa objaví vo fľaši.
Víno, ktoré možno nazvať šampanským, je víno vyrobené podľa špeciálnej tradície v regióne Champagne vo Francúzsku. Šumivé vína z iných oblastí môžu mať fľaše s rôznymi veľkosťami korku, preto používajte špeciálnu zátku na šampanské
Krok 3. Použite plast
Ak nemáte starú zátku z korku alebo šampanského, môžete fľašu prikryť plastom. Okraj ústia fľaše pevne zabaľte a previažte gumičkou.
Časť 2 z 2: Chladenie a skladovanie zvyšného šampanského
Krok 1. Šampanské ochlaďte ľadom
Ak plánujete dokončiť fľašu šampanského cez noc, nechajte fľašu vychladnúť vo vedre s ľadom, aby sa zachovala chuť. Šampanské sa zvyčajne podáva medzi 7 ° C a 14 ° C.
Naplňte polovicu kovového vedra zmesou ľadu a vody. Vložte fľašu do vedra a nalejte do nej ľad a vodu, kým nie je plná. Uistite sa, že jedna tretina fľaše je nad povrchom obsahu vedra
Krok 2. Uložte šampanské do chladničky
Najdôležitejším faktorom pri skladovaní šampanského je jeho chladenie, aby champagne chute a bubliny nezmizli. V skutočnosti, ak plánujete spotrebovať svoje zvyšné šampanské do 24 hodín, môžete ho vychladiť bez zatvárania.
Krok 3. Šampanské nezmrazujte
Mrazivé šampanské pokazí jeho chuť a fľaša môže príliš dlho mraziť.
