Piña colada je sladký a lahodný kokteil vyrobený z rumu, kokosového krému a ananásového džúsu. Tento nápoj je možné podľa chuti miešať, mraziť alebo miešať s kockami ľadu. Piña colada je oficiálnym nápojom Portorika od roku 1978, ale tento tropický nápoj si môžete vychutnať z pohodlia domova. Ak chcete vedieť, ako si ho vyrobiť, postupujte podľa týchto krokov.
Prísady
Základná Piňa Colada
- 60 ml bieleho rumu
- 30 ml kokosového krému
- 90 ml ananásovej šťavy
- 140 gramov drveného ľadu
- 1 nakrájaný ananás
Krémová Piňa Colada Cold
- 90 ml hustého kokosového mlieka
- 180 ml ananásovej šťavy
- 45 ml ťažkej smotany
- 60 ml rumu
- 280 gramov drveného ľadu
- 1 čerešňa maraschino
Jahoda Piña Colada
- 150 gramov čerstvých jahôd
- 2 lyžice cukru
- 120 ml ananásovej šťavy
- 180 ml šťavy z manga
- 90 ml bieleho rumu
- 60 ml trojnásobná sek
- 35 gramov drveného ľadu
- vetvička listov mäty
Krok
Metóda 1 z 3: Príprava základnej Piña Colady (ľahký spôsob)
Krok 1. Do mixéra vložte 140 gramov drvených kociek ľadu
Kocky ľadu, ako je tento, sa dajú najľahšie pomlieť v mixéri.
Krok 2. Do mixéra pridajte 30 ml hustého kokosového mlieka
Tento krok dodá vášmu lahodnému nápoju nádych kokosovej chuti bez toho, aby ste to museli prekročiť.
Krok 3. Do mixéra pridajte 60 ml bieleho rumu
Tento alkohol dodá piña colada šmrnc, ktorý hľadáte. Ak chcete urobiť panenskú piña coladu, môžete tento krok vynechať.
Krok 4. Do mixéra pridajte 90 ml ananásovej šťavy
Krok 5. Zmiešajte všetky prísady dohromady
Nastavte mixér na stredné otáčky a mixujte všetky ingrediencie dokým sa všetky nespoja. Piña colada by mala byť jemná, sladká a krémová.
Krok 6. Nalejte piña colada do pohára
Krok 7. Ozdobte
Nápoj ozdobte pridaním plátka ananásu do pohára. Do nápoja môžete pridať aj čerešne maraschino. Vychutnajte si túto piña coladu v horúcom letnom dni - alebo kedykoľvek budete chcieť.
Krok 8. Hotovo
Metóda 2 z 3: Výroba studenej krémovej piňovej colady
Krok 1. Rozdrvte 280 gramov drvených kociek ľadu
Vložte ľad do mixéra a pyré na vysokú rýchlosť, aby ste rozdrvili všetky veľké kúsky ľadu a vytvorili hladkú piña colada.
Krok 2. Vložte ostatné ingrediencie do mixéra
Do mixéra pridajte 90 ml hustého kokosového mlieka, 180 ml ananásovej šťavy, 45 ml ťažkej smotany a 60 ml rumu.
Krok 3. Tieto ingrediencie mixujte vysokou rýchlosťou 15 sekúnd
Mixujte, kým sa všetky ingrediencie nezmiešajú do studeného hustého roztoku.
Krok 4. Nalejte nápoj do pohára
Je možné použiť akékoľvek sklo, ale hurikán alebo vysoké sklo zaistia krajší vzhľad.
Krok 5. Nápoj ozdobte čerešňami maraschino
Nakrájajte na polovicu do dužiny čerešne a položte na okraj pohára.
Krok 6. Vložte slamu do Piňa Colada
Tento studený nápoj bude veľmi chutiť, ak ho budete popíjať slamkou.
Krok 7. Podávajte
Vychutnajte si tento lahodný nápoj kedykoľvek.
Metóda 3 z 3: Príprava jahodovej piňovej Colady
Krok 1. Vložte jahody a cukor do kuchynského robota
Do kuchynského robota vložte 150 gramov jahôd - očistených a nakrájaných na štvrtiny - a 2 lyžice cukru. Zmes rozdrvíme do hladka a jahody pretlačíme s cukrom.
Krok 2. Vložte jahodové pyré a ostatné prísady do kanvice
Pyré z jahôd, 120 ml ananásovej šťavy, 180 ml šťavy z manga, 90 ml bieleho rumu a 60 ml tri sekundy vložte do veľkého hrnca. Suroviny premiešajte, aby sa všetko spojilo.
Krok 3. Vložte ho do chladničky
Zmes dajte do chladničky aspoň na hodinu.
Krok 4. Podávajte
Tento čerstvý jahodový kokteil vložte do vychladeného pohára na martini a ozdobte vetvičkou mäty.
Tipy
- Môžete pripraviť viac ako jednu porciu piña colada súčasne, a to tak, že zdvojnásobíte alebo strojnásobíte množstvo týchto surovín.
- Ak si po rozmixovaní všimnete, že piña colada je príliš tekutá, môžete pridať viac drveného ľadu a znova ho pomlieť.
Pozor
- Keď hľadáte kokosový krém alebo husté kokosové mlieko, hľadajte nádoby, ktoré sú konkrétne označené ako „kondenzované kokosové mlieko“, nie ako „kokosové mlieko“. Oba sú odlišné výrobky.
- Nikdy nerobte viac ako tri porcie piña coladas naraz. Väčšina mixérov nezvládne viac ako 3 porcie a vaše ingrediencie sa nezmiešajú.
