Existuje len niekoľko vecí, ktoré môžu zničiť vaše každodenné činnosti, ako je otrava jedlom. Mierne až závažné príznaky, ako bolesť brucha, nevoľnosť, vracanie, hnačka, horúčka a kŕče, môžu začať hodinu až niekoľko týždňov po tom, ako strávite pokazené jedlo. V mnohých prípadoch sú toxíny alebo baktérie kontaminované nesprávnym spracovaním, skladovaním alebo manipuláciou s potravinami. Väčšina ľudí prejde otravou jedlom do niekoľkých dní po tom, ako sa jedlo prirodzene odstráni z tela; dojčatá, tehotné ženy a starší ľudia by však mali byť veľmi opatrní, aby sa vyhli otrave jedlom, pretože by mohlo dôjsť k vážnym poruchám. Vedieť, ako sa rýchlo dostať z otravy jedlom, vám pomôže čo najskôr zmierniť nepohodlie a obnoviť zdravie.
Krok
Metóda 1 z 3: Úprava stravy
Krok 1. Pite veľa tekutín a roztokov
Ak často vraciate a máte hnačku, vaše telo rýchlo stratí tekutiny, čo povedie k dehydratácii. Pite čo najviac tekutín, aby ste nahradili stratené tekutiny. Ak je pre vás ťažké piť veľké množstvo, pite často malé množstvo.
- Ak nemôžete dostať tekutiny do tela, pretože vám je príliš nevoľno, ihneď zavolajte lekára. Možno budete musieť byť prevezený do nemocnice na liečbu pomocou IV.
- Skúste piť vodu, čaj bez kofeínu alebo ovocnú šťavu. Pitie vývarov a polievok je tiež skvelým spôsobom, ako získať živiny a tekutiny.
Krok 2. Pite rehydratačné tekutiny
Je vo forme prášku, ktorý rozpustíte vo vode a potom vypijete. Tieto tekutiny môžu pomôcť nahradiť živiny stratené z vášho tela v dôsledku vracania a hnačky. Bežne ich kúpite v lekárni.
Na prípravu vlastného rehydratačného roztoku zmiešajte 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a 4 polievkové lyžice cukru v 4 1/4 (alebo 1 litri) vody. Pred pitím miešajte, kým sa všetky prísady nerozpustia
Krok 3. Jedzte nevýrazné jedlá postupne
Akonáhle pocítite malý hlad a nevoľnosť ustúpi, začnite jesť „BRAT“alebo banán, ryžu, apeléz (jablková omáčka) a toast (toast). Tieto jedlá môžu upokojiť váš žalúdok a nemali by ste byť. Spôsobia nevoľnosť alebo vracanie
Sušienky posypané soľou, zemiakovou kašou a zeleninou uvarené do mäkka sú vhodné aj pre podráždený žalúdok. Nezabudnite, nenúťte sa do jedla, ani sa neponáhľajte, aby ste toho zjedli priveľa
Krok 4. Prestaňte na niekoľko dní konzumovať mliečne výrobky
Pokiaľ sa vaše telo pokúša bojovať proti otrave jedlom, váš tráviaci systém sa dočasne stane intolerantným na laktózu. Preto všetky mliečne výrobky, ktoré konzumujete - napríklad maslo, mlieko, syry, jogurty atď. - zhorší váš stav. Vyhnite sa konzumácii mliečnych výrobkov, kým si nie ste istí, že sa vaše telo vráti do normálu.
Krok 5. Vyhýbajte sa jedlám, ktoré môžu vyvolať nevoľnosť alebo vracanie
Pri otrave jedlom možno nebudete chcieť jesť tieto jedlá, ale snažte sa vyhnúť pikantným alebo tučným jedlám, ktoré sú ťažko stráviteľné.
Mali by ste tiež obmedziť konzumáciu potravín bohatých na vlákninu, ktoré sú tiež ťažko stráviteľné. Medzi potraviny s vysokým obsahom vlákniny patria: pomaranče, strukoviny, celozrnné produkty, orechy a zelenina alebo ovocie so šupkou
Krok 6. Vyhnite sa konzumácii kofeínu a alkoholu
Kofeín aj alkohol ovplyvnia systém v tele, takže sa budete cítiť ešte nepríjemnejšie. Oba majú tiež diuretické vlastnosti, vďaka čomu častejšie močíte. Časté močenie môže viesť k dehydratácii, čo je vážny problém sprevádzaný vracaním a hnačkou.
Metóda 2 z 3: Vyskúšanie domácich opravných prostriedkov
Krok 1. Pite jačmeň alebo ryžovú vodu
Oba môžu pomôcť upokojiť podráždený žalúdok a zmierniť tráviace ťažkosti. Táto metóda má tiež ďalší prínos v uspokojovaní tekutinových potrieb vášho tela, keď ich potrebujete.
Krok 2. Vezmite probiotiká
Jogurt je dobrým zdrojom probiotík, ktoré môžu obnoviť rovnováhu baktérií vo vašom tele. Napriek tomu, že je to vedecky dokázané, populárny domáci liek naznačuje, že užívate semená senovky gréckej spolu s jogurtom na zmiernenie nevoľnosti a zvracania súčasne.
Krok 3. Pite jablčný ocot
Ďalším obľúbeným domácim liekom je jablčný ocot, ktorý má antimikrobiálne vlastnosti. Ak ho chcete použiť, rozmiešajte dve polievkové lyžice jablčného octu v šálke horúcej vody a vypite ho pred konzumáciou tuhej stravy. Ak chcete, môžete tiež priamo piť jablčný ocot.
Krok 4. Použite bylinky
Niektoré bylinky majú antimikrobiálne vlastnosti a niektoré môžu zmierniť príznaky otravy jedlom. Skúste piť bazalkovú šťavu alebo do vody pridajte pár kvapiek bazalkového oleja. Kmínové semená je možné konzumovať aj priamo alebo variť do horúceho nápoja.
Tymián, rozmarín, koriander, šalvia, mäta a fenikel sú tiež bylinky, ktoré majú antimikrobiálne vlastnosti, aj keď je potrebný ďalší výskum
Krok 5. Upokojte svoj žalúdok medom a zázvorom
Med má antimikrobiálne vlastnosti a dokáže kontrolovať žalúdočnú kyselinu, zatiaľ čo zázvor môže znižovať bolesť žalúdka a poruchy trávenia.
Uvarte čerstvý zázvor v horúcej vode, potom pridajte med, premiešajte a pomaly pite. Môžete tiež piť zázvorovú šťavu spolu so zmesou medu
Metóda 3 z 3: Odpočinok
Krok 1. Urobte si voľno
Nechoďte do práce, ak máte otravu jedlom, obzvlášť ak pracujete v potravinárskom obchode. Pred návratom do práce si dajte čas na zotavenie (zvyčajne 48 hodín, kým príznaky neustúpia).
Ak pracujete v potravinárstve a máte v práci otravu jedlom, okamžite to povedzte svojmu nadriadenému a vyhýbajte sa miestu, kde sa pripravuje jedlo. Nikdy nepripravujte jedlo, ak máte otravu jedlom
Krok 2. Doprajte si veľa odpočinku
Je pravdepodobné, že sa budete cítiť unavení, keď sa vaše telo pokúša vyplavovať toxíny zvnútra. Je dobré odpočívať čo najviac, aby vaše telo mohlo využiť svoju energiu na zotavenie. Driemanie vám tiež pomôže vyhnúť sa únave.
Vyhnite sa namáhavej aktivite. Vykonávanie namáhavých aktivít, keď ste unavení, môže mať za následok zranenie
Krok 3. Nechajte žalúdok odpočívať
Nejedzte veľké jedlá ani nejedzte veľa pevných jedál. Je pravdepodobné, že nechcete jesť veľké jedlo, ale vaše telo potrebuje šancu zotaviť sa z akýchkoľvek toxínov alebo baktérií, ktoré vám spôsobujú nevoľnosť. Vyhnite sa prejedaniu v prvý alebo druhý deň, keď pocítite príznaky otravy jedlom.
Namiesto toho pite veľa tekutín, vývarov alebo polievok. Počkajte niekoľko hodín po nevoľnosti alebo vracaní, než budete znova jesť
Krok 4. Vezmite ibuprofén alebo paracetamol
Ak máte horúčku alebo bolesti hlavy nízkeho stupňa, užívajte ibuprofén alebo paracetamol v odporúčanej dávke. Tieto lieky môžu tiež zmierniť bolesti vo všeobecnosti.
Vyhnite sa používaniu liekov proti hnačke. Aj keď hnačka spôsobená otravou jedlom nie je príjemná, je to mechanizmus tela, ktorý rýchlo vypláchne toxíny zvnútra. Odporúčame vám preto, aby ste neužívali žiadne lieky proti hnačke
Krok 5. Často si umývajte ruky
Ak vraciate alebo máte hnačku, je dôležité umyť si ruky, aby ste zabránili šíreniu choroboplodných zárodkov. Nedeľte sa o uteráky s inými ľuďmi ani nepripravujte jedlo pre ostatných.
Príprava jednorazových čistiacich obrúskov je správna vec. Keď ste s kúpeľňou skončili, utrite všetky povrchy, ktorých ste sa dotkli
Pozor
- Ak otrava jedlom trvá viac ako niekoľko dní, zavolajte lekára. Tiež by ste mali zavolať lekára, ak máte vysokú horúčku, problémy so zrakom alebo máte problémy s dýchaním a prehĺtaním.
- Ak je otrava jedlom spôsobená plesňou alebo morskými plodmi, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. Niektoré toxíny nachádzajúce sa v určitých odrodách húb a morských plodov môžu byť smrteľné a vyžadujú si okamžitú pomoc.
