Mango je tropické ovocie, ktoré si môžete dopriať po celom svete. Či už jete mango surové, alebo ho vmiešate do šalátu alebo hlavného jedla, musíte ich najskôr poriadne ošúpať. Pri olúpaní manga postupujte podľa týchto krokov.
Krok
Metóda 1 z 3: Lúpanie manga nožom
Krok 1. Mango položte zvisle na dosku na krájanie
Jednou rukou držte ovocnú stonku. Stonka ovocia je zvyčajne na vrchole manga.
Krok 2. Veľmi ostrým nožom urobte plytké rezy pod šupkou manga, začínajúc od vrchu ovocia
Druhou rukou pevne držte nôž.
Krok 3. Odlúpnite mangovú kožnú vrstvu z tela
Odlupujte kožu smerom k doske na krájanie.
Kôru sa snažte urobiť tenkú a plytkú, aby z pokožky ovocia neodchádzalo príliš veľa dužiny
Krok 4. Tento postup opakujte, kým nedokončíte odlupovanie manga z pokožky
Potom odrežte zostávajúce zvyšky pokožky.
Metóda 2 z 3: Šúpanie manga so šupkou na zeleninu
Krok 1. Uložte mango na dosku na krájanie
Krok 2. Škrabkou na zeleninu takmer úplne ošúpte mangovú šupku
Škrabkou na zeleninu ošúpajte mango tak, ako by ste olúpali uhorku.
- Uchopte mango za vrch alebo za bok ovocia a odlupujte ho natenko od ruky.
- Po úspešnom šúpaní manga by mala zostať iba koža na vrchu a spodnej časti ovocia.
Krok 3. Nožom narežte hornú a dolnú časť manga
Metóda 3 z 3: Ručné lúpanie manga
Krok 1. Vyberte si zrelé mango na lúpanie
Zrelé mango nájdete ľahko dotykom alebo ovoňaním. Dokonale zrelé mango je jemne jemné a má sladkú ovocnú vôňu.
Táto metóda bude fungovať, iba ak je mango na lúpanie veľmi mäkké
Krok 2. Položte mango na reznú dosku
Pomôže vám to, aby ste sa pri šúpaní ovocia nerozpadli.
Krok 3. Nájdite koniec stonky manga
Vaše mango už nemusí mať stopku, ale zvyčajne by ste nemali mať problém vidieť, kde býval. Koniec stonky manga je krátka čierna vydutina na jednom konci ovocia.
Jednu časť šupky ovocia pomaly odlupujte. Ak vám ruky stále nefungujú, nožom prerežte mäso a potom rukami odstráňte kožu
Krok 4. Keď mango ošúpete, pokúste sa úplne odstrániť pokožku
Nenechajte malé kúsky manga naštiepať ani nelepiť na ovocie.
Ak máte problémy s ručným oddeľovaním manga od šupky, ovocie jednoducho odtrhnite zo šupky zubami a vychutnajte si chuť
Krok 5. Twistte mango a odlúpnite druhú stranu
Môžete ho prevrátiť doľava alebo doprava, podľa toho, ktorú stranu chcete, pokiaľ môžete dlhé pásy odlúpnuť z pokožky ovocia.
Ak sú vaše ruky klzké od šťavy a je ťažké ich udržať na mangu, každú chvíľu si utrite ruky do papierovej utierky
Krok 6. Odlúpnite všetku ovocnú šupku, ktorá zostala na mangu
S mangom manipulujte opatrne, aby ste netlačili alebo nepoškodili mäkké časti, ktoré boli ošúpané.
Krok 7. Mango dokončilo lúpanie
Vidličkou zapichnite dužinu ovocia, aby ste mohli jesť svoje mango bez rozmazávania šťavy.
Mango môžete jesť celé, alebo ho nakrájať na plátky a jesť vidličkou
Tipy
- Nezabudnite svoje mango vždy umyť, než ich ošúpete alebo nakrájate.
- Naučte sa jesť mango v rôznych jedlách. Mango si zamilujete ešte viac, keď sa naučíte, aké sú všestranné.
- Budete vedieť, kedy je mango zrelé, pretože bude na dotyk jemné, ako zrelé avokádo alebo hruška.
- Dužina manga sa môže prilepiť na vaše zuby, takže buďte pripravení na zubnú niť, keď ho budete jesť. Získava sa hlavne z šupky v blízkosti semien ovocia.
