Pizza je jedným z najchutnejších jedál na svete. Ľahko pripraviteľná pizza je pravdepodobne jednou z najlepších vecí vôbec. Všetko, čo potrebujete, sú správne ingrediencie, chutné polevy, trocha kreativity a možno aj malá pomoc od detí. Je skutočne ťažké poraziť tieto chutné recepty.
Krok
Metóda 1 z 3: Jednoduchá tradičná pizza
Krok 1. Rúru predhrejte na 230 ° C
Využite čas potrebný na zahriatie rúry na prípravu ingrediencií na pizzu.
Krok 2. Vytvorte cesto na pizzu alebo si kúpte hotové cesto
Kúpiť cesto v supermarkete je samozrejme rovnako jednoduché ako ho získať, aj keď si vlastné cesto môžete pripraviť za niekoľko minút.
Krok 3. Na panvicu dajte trochu tuku
Môžete použiť sprej na varenie (olej na varenie vo forme spreja), olivový olej alebo maslo. Na plech položte cesto na pizzu alebo náhradné cesto na pizzu. Môžete tiež použiť kameň na pizzu (panvica na pizzu, ktorá je zvyčajne vyrobená z kameňa alebo keramiky) alebo obdĺžnikovú formu na pizzu, ak ju máte.
Mnoho kuchárov rád používa kukuričný škrob posypaný na dne plechu na pečenie alebo kameňa na pizzu. Kukuričný škrob uľahčuje vyberanie uvarenej pizze z panvice alebo kameňa na pizzu. Navyše, varený kukuričný škrob (samozrejme v dostatočnom množstve) robí pizzu chrumkavou
Krok 4. Pridajte omáčku
V tejto fáze neexistujú žiadne obmedzenia. Na pizzu môžete natrieť tradičnú pizzovú omáčku, pesto omáčku (taliansku omáčku z píniových orieškov) alebo dokonca alfredo omáčku (parmezánová omáčka). Tieto omáčky sú k dispozícii v supermarketoch na urýchlenie procesu výroby pizze. Nožom, stierkou alebo chrbtom lyžice rozotrite na pizzu toľko omáčky, koľko chcete.
Ak sa niekam ponáhľate a nemáte čas vyraziť si kúpiť hotové omáčky alebo si pripraviť vlastnú, vždy môžete použiť suroviny, ktoré máte doma. Napríklad pizzu namažte bežnou paradajkovou omáčkou. Ak sa naozaj ponáhľate, môžete použiť aj sójovú omáčku
Krok 5. Pridajte polevy
Opäť je všetko možné, pokiaľ ide o polevy. Ak ste vegetarián, použite zeleninu, ak nie, vyskúšajte rôzne druhy mäsa. Buďte kreatívni a vyskúšajte niektoré exotické prísady, ako je artičokové srdce (stredomorská zelenina), ananás, grilované kura alebo zemiaky. Skúste čokoľvek a čokoľvek. Uistite sa, že mäso je uvarené a zelenina sa najskôr umyje. Niektoré z tradičných prísad na polevu sú:
- Pepperoni (klobása obvykle vyrobená z hovädzieho a bravčového mäsa)
- Olivový
- Klobása
- Plesne
- Paprika
Krok 6. Pridajte syr
Tradičnou syrovou polevou je mozzarella, ale môžete vyskúšať akýkoľvek druh syra, ktorý máte radi. Syr Ricotta chutí skvele na pizzi rovnako ako syr feta. Ak chcete výraznejšiu chuť, môžete si kúpiť čerstvý syr mozzarella, nakrájať ho na plátky a rovnomerne ním posypať pizzu, aby vznikla tradičná pizza margarita.
Na urýchlenie postupu kúpte strúhaný syr, ktorý pomôže urýchliť proces výroby pizze. Strúhaný syr sa topí rýchlejšie ako hrubý syr, takže môžete ihneď začať jesť vynikajúcu pizzu
Krok 7. Vložte pizzu do rúry a pečte 15-20 minút alebo do zhnednutia
Keď je pizza poliata polevami, ktoré máte radi, dajte ich do rúry. Nechajte pizzu odležať v rúre 15-20 minút alebo kým okraje nie sú zlatohnedé a syr sa neroztopí.
Dávajte si pozor na pizzu, aby neprihorela. Navyše, spálený syr môže pizzu pokaziť. Zuhoľnatené okraje pizze nechutili
Krok 8. Vyberte pizzu z rúry, nechajte chvíľu odpočívať a potom si pochutnajte
Keď je pizza zlatohnedá, vyberte ju z rúry. Buďte opatrní, pretože pizza je veľmi horúca. Vložte panvicu na sporák. Zdá sa to trochu mučivé, ale pizzu budete musieť nechať odstáť aspoň niekoľko minút, aby sa cesto úplne uvarilo. Potom si užívajte!
Metóda 2 z 3: Príprava super jednoduchej „pizze“
Krok 1. Použite bežnú náhradu pizze
Ak môžete poskytnúť cesto na pizzu, bolo by to skvelé. V skutočnosti je však cesto na pizzu často ťažké vyrobiť a ťažko upiecť. Ak chcete pripraviť pizzu iba zo základných prvkov a je v poriadku urobiť malý trik (alebo improvizovať), použite chlieb naan. Hotové cesto naan na chlieb je široko dostupné a môže z neho byť lahodný základ na pizzu. Ak chlieb naan nie je k dispozícii, vyskúšajte nasledujúce možnosti:
- Pita chlieb
- Britské vdolky
- Toastový chlieb
- Tortilly
Krok 2. Na chlieb natrieme pizzovú omáčku, cestovinovú omáčku alebo dokonca sójovú omáčku
Ak existuje omáčka na pizzu, bude to vynikajúca nátierka. Cestovinová omáčka však chutí takmer podobne ako omáčka na pizzu a sójovú omáčku a grilovaciu omáčku môžete použiť aj štipku.
Krok 3. Posypte všetky polevy
Ak chcete urobiť túto super jednoduchú pizzu, zamyslite sa nad prísadami, ktoré máte vo svojej kuchyni. Začnite so zeleninou alebo dvoma, ako sú pečené papriky a restované huby. Možno pridajte feferónky alebo salámu. Posypte ozdobami, ako sú čierne olivy. Ak chcete experimentovať s niektorými klasickými kombináciami pizze, vyskúšajte tieto nápady:
- Kuracie prsia, artičokové srdce, paradajky a čierne olivy
- Karamelizovaná cibuľa, klobása a kôpor
- Vlašské orechy, prosciutto (sušené bravčové plátky) a niva
Krok 4. Na pizzu posypte čo najviac syra
Syry mozzarella, asiago a parmezán vytvárajú klasickú chuť pizze, ale je možné použiť aj iné syry.
Ak používate syr so silnou príchuťou, ako je gorgonzola, alebo strúhanku ako feta, posypte ním pizzu. Ak príliš posypete, pizza bude mať zlú chuť
Krok 5. Pizzu pečte v hriankovačovej rúre alebo improvizujte v mikrovlnnej rúre
Na pizzu s chlebovým cestom, ako je naan, je hriankovacia pec ideálna. V porovnaní s rúrou trvá zahriatie tohto spotrebiča kratšie. Pizzu pečte na stredne vysokej teplote 5 minút, potom ju kontrolujte každú minútu.
Ak nepoužívate cesto na pizzu a naozaj sa ponáhľate, môžete si pizzu upiecť v mikrovlnnej rúre. V mikrovlnkách sa syr a polevy môžu rýchlo zahriať, ale výsledná pizza bude jemná a vlhká a nebude taká chrumkavá, ako keby sa pečie v rúre. Najprv pečte 2 minúty a potom každých 30 sekúnd kontrolujte
Krok 6. Vychutnajte si super jednoduchú a super rýchlu pizzu
Metóda 3 z 3: Vyskúšajte rôzne druhy pizze
Krok 1. Vyrobte si pizzu v tvare srdca
Nič nemôže vyjadriť frázu „Milujem ťa“viac ako pizza v tvare srdca. Ak je niekto z vašich blízkych fanúšikom pizze, podeľte sa o tento recept.
Krok 2. Vytvorte pizzu mochi
Ak ste fanúšikom mochi alebo čohokoľvek z japončiny, v tomto slanom recepte budú pošteklené vaše chuťové poháriky. Jednoduché, rýchle a iné!
Krok 3. Vytvorte sladkú pizzu
Ak máte radšej niečo sladké ako slané, o pizzu nemusíte prísť. Takáto pizza vyžaduje namiesto pizzovej omáčky, feferónok a syra čokoládu, marshmallow a sladkú polevu.
Krok 4. Skúste si pripraviť pizzový podrad (pizzu, ktorá vyzerá ako hotdog)
Ak sa nudíte so štandardnou okrúhlou pizzou, vyskúšajte si vyrobiť pizzovú podložku. Táto pizza je ideálna pre zaneprázdnených fanúšikov pizze.
Krok 5. Skúste pripraviť pizzu v Chicagu
Ak nemáte čas ani peniaze na cestu do Chicaga, môžete si prezrieť túto prezývku „veterné mesto“vyskúšaním tohto receptu.
Tipy
- Zapojte deti do miesenia cesta a posypte ich obľúbenou polevou. Ich zapojenie je zábava.
- Uistite sa, že voda použitá na rozpustenie droždia nie je príliš horúca! Kvapkanie vody na zápästie, ako to robia ľudia pri výrobe dojčenského mlieka, je spôsob, ako predpovedať, či je voda príliš horúca alebo nie.
