Na strome dozrejú citróny a iné citrusové plody. Akonáhle ich vyberiete, citróny nebudú schopné dozrieť. Ak si ich kúpite v supermarkete, citróny sú väčšinou zrelé a môžu trvať niekoľko týždňov, kým začnú hniť. Ak citrón, ktorý zbierate, nie je zrelý, môžete ho umiestniť na slnečné miesto, kým nezožltne, ale chuť už nebude sladšia. Tento článok vysvetlí niekoľko tipov na dozrievanie citrónov na strome a tiež to, na čo si dať pozor pri výbere citrónov.
Krok
Metóda 1 z 3: Dozrievanie citrónov na kuchynskej linke
Krok 1. Pochopte, že citróny nedozrievajú, keď ich vyberiete zo stromu
Citróny môžu zožltnúť alebo zmäknúť, ale nemusia byť ani sladšie ani šťavnatejšie. Ak máte nezrelý citrón a necháte ho na pulte, zožltne, ale stále bude mať koláčovú chuť.
Krok 2. Nezrelý citrón umiestnite na slnečné miesto v kuchyni
Ideálnym miestom je kuchynská linka, ktorá nie je vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Po niekoľkých dňoch citróny začnú žltnúť. Pamätajte si, že vnútorná časť citrónu v skutočnosti nedozrieva a citrón môže byť stále chutný a nezrelý, aj keď zožltne. Aj napriek tomu môžu byť tieto citróny stále použité ako pekná ozdoba, ak chcete dodať nápoju alebo jedlu farbu.
Krok 3. Vedzte, že dobrým indikátorom zrelosti nie je farba
Zelený citrón neznamená, že nie je zrelý. Zrelý citrón môžete získať, aj keď je trochu zelený. Stáva sa to preto, že citrón dozrieva zvnútra von. Varené bude najskôr mäso, potom koža. Ak máte nezrelý citrón, skúste ho nakrájať a ochutnať. Môžete tiež postupovať podľa krokov v tejto metóde a zistiť, či je citrón zrelý alebo nie.
Krok 4. Nevyhadzujte nezrelé citróny
Môžete ho použiť ako čistiaci prostriedok alebo osviežovač miestnosti.
- Účinný peeling na odstraňovanie škvŕn a hrdze môžete vyrobiť zmiešaním citrónovej šťavy a soli na pastu.
- V hrnci privedieme k varu vodu a potom pridáme niekoľko plátkov citrónu. Do tejto citrónovej zmesi môžete tiež pridať nejaké voňavé bylinky (napríklad rozmarín).
Metóda 2 z 3: Dozrievanie citrónov na stromoch
Krok 1. Pochopte, čo musíte urobiť, aby bola vaša citrónovník zdravá a produkovala dobré ovocie
Rodí váš citrón ovocie, ale ovocie nedozrie? Citróny potrebujú veľa slnka a vody. Mali by ste ich tiež orezať, aby sa zlepšila cirkulácia vzduchu. Bez tejto akcie ovocie nemôže dozrieť. V tejto sekcii nájdete niekoľko tipov, ako dozrieť ovocie na strome. Tento článok tiež vysvetľuje, ako zistiť, či je citrón zrelý.
Krok 2. Pochopte, že citrónom dozrieva dlho
Citróny zberajte najmenej 4 mesiace po odkvitnutí kvetov. Niektorým druhom citrónu dozrieva až 9 mesiacov. Akonáhle sú zrelé citróny, môžu na strome vydržať niekoľko týždňov.
- Na produkciu zrelého ovocia musia byť citrónové stromy zrelé. Niektoré druhy citrónovníkov môžu priniesť ovocie v rýchlejšom čase, ale plody nedozrievajú. Citrónové stromy môžu vo všeobecnosti prinášať zrelé ovocie po 3 roku života. Ak váš citrónovník plodil, ale nedozrieva, skúste skontrolovať vek stromu.
- Citróny dozrievajú spravidla od konca novembra do polovice januára. Pokúste sa zozbierať ovocie do polovice januára. V opačnom prípade by mohla byť ďalšia úroda sťažená.
Krok 3. Uistite sa, že strom zasadíte na teplé a slnečné miesto
Okrem toho, že je ovocie veľmi potrebné pre rast, je potrebné aj slnečné svetlo, aby plody mohli zožltnúť. Ak sa strom pestuje v interiéri, umiestnite rastlinu blízko okna, ideálne na východ. Citróny potrebujú 6-8 hodín slnečného svetla každý deň. Tento strom tiež vyžaduje teplé počasie a najlepšie rastie pri priemernej teplote 21 ° C cez deň a 13 ° C v noci. Nezabudnite, že citrónový strom bude v pokojnom stave, ak teplota klesne pod 13 ° C.
Krok 4. Zaistite, aby mala pôda dobrú drenáž
Citróny majú radi vodu, ale nemajú radi stojatú vodu. Uistite sa preto, že pôda má dobrú drenáž. Môžete ho zasadiť aj do oblasti, ktorá je mierne do kopca, pretože môže zabrániť premokreniu.
Krok 5. Skontrolujte pH pôdy
Ak budú citróny dlho zelené, môže to byť znakom toho, že strom nie je zdravý. Skontrolujte pH pôdy pomocou pH metra, ktorý je možné zakúpiť v obchode s farmami alebo záhradkárskymi potrebami. Citróny potrebujú pôdu s pH 6 až 7,5.
Krok 6. Citrónovník dobre zalejte, ale kým pôdu opäť zalejete, nechajte pôdu vyschnúť
Vrchnú vrstvu pôdy (asi 10-15 cm) nechajte vyschnúť, potom ju opäť zalejte. Neprelievajte ju a nenechajte vodu stagnovať. To môže podporovať kazenie, plesne a choroby.
Z rovnakého dôvodu nemulčujte citrónovníky (alebo iné citrusové stromy). Mulč udržuje korene stromov vlhké, čo zvyšuje pravdepodobnosť hniloby koreňov. Väčšina domácich pestovateľov citrusov taktiež udržiava oblasť pod zálievkou (ak používa potrubnú zálievku) bez trávy a buriny, aby sa stojatá voda rýchlo odparovala
Krok 7. Citrónovníky pravidelne prihnojujte
Vyberte si hnojivo špeciálne navrhnuté pre citrusy, pretože vám poskytne všetky potrebné živiny. Citrónové stromy spotrebúvajú veľa energie na rast a produkciu listov, kvetov a ovocia. Stromy, ktorým chýbajú živiny, nebudú mať energiu na výrobu zdravého ovocia (to bráni dozrievaniu ovocia).
Citrónové stromy potrebujú na svoj rast veľa dusíka. Vyberte si hnojivo s vyšším obsahom dusíka ako draslík alebo fosfor
Krok 8. Pochopte, že stromy musíte opeľovať aj v interiéri
Stromy vysadené vonku opeľujú pomocou hmyzu a vtákov. Stromy vysadené v interiéri ho nezískajú, takže nemôže rodiť zrelé ovocie, alebo dokonca rodiť ovocie vôbec. Na opeľovanie citrónovníkov pestovaných v interiéri použite hrot vatovej tyčinky na prenos peľu z jedného kvetu na druhý.
Krok 9. Skontrolujte, či je strom chorý
Ak citróny na strome nedozrievajú, možno budete chcieť skontrolovať, či je strom v strese alebo nemá chorobu. Hľadaj známky odumretých listov alebo konárov. Tiež skontrolujte, či na listoch nie sú plesne alebo plesne, ktoré sú zvyčajne biele alebo čierne škvrny. Ďalším znakom, ktorý naznačuje prítomnosť choroby, sú žlté škvrny na listoch.
Metóda 3 z 3: Vedieť, či je citrón zrelý
Krok 1. Skúste vybrať prvé zrelé citróny
Citróny po vyzretí nezrejú, takže ich musíte zbierať v správnom čase. Táto časť poskytuje niekoľko tipov, na čo si dávať pozor pri výbere citrónov. Keď to viete, nemôžete pokaziť ani zber nezrelého citrónu.
Krok 2. Hľadaj citróny s jasne žltou farbou
Nezabudnite však, že citrón dozrie zvnútra. To znamená, že pokožka dozreje na poslednú chvíľu. Zrelý šťavnatý citrón môžete byť stále schopní získať, aj keď je koža stále zelená.
Meyerove citróny majú sýto žltú farbu, z ktorých niektoré môžu mať oranžovú farbu
Krok 3. Vyberte si citrón s hmotnosťou, ktorá zodpovedá jeho veľkosti
To znamená, že citrón obsahuje veľa vody. Väčšina citrónov je dlhých asi 5-8 centimetrov.
Krok 4. Skontrolujte tvrdosť
Dobrý citrón bude pevný, ale mierne mäkký. Ak je citrón príliš pevný, vnútro nezreje ani sa nezmršťuje.
Meyerove citróny majú tenšiu pokožku ako bežné citróny. Tieto citróny sú zrelé, keď sú mäkké. Ak dokážete kôru stlačiť do hĺbky viac ako 1 palec, citrón môže byť príliš zrelý
Krok 5. Hľadaj citróny s hladkou alebo lesklou textúrou
Citrón so zvlnenou textúrou znamená, že je nedovarený alebo neobsahuje veľa vody. Ďalšou vecou, ktorú je potrebné poznamenať, je prítomnosť voskového lesku na povrchu citrónu.
Dávajte si pozor na vrásky. To naznačuje, že citrón je prezretý
Krok 6. Vedieť, ako vybrať citrón zo stromu
Pri zbere citrónov zo stromov je dobré používať záhradné rukavice. Citrónové stromy majú zvyčajne tŕne, ktoré môžu pri nepozornosti roztrhnúť kožu. Hľadaj zrelé ovocie, potom ho chyť ručne. Potom ovocie jemne otočte. Citróny ľahko odídu. Ak ich nemôžete ľahko vybrať, citróny nie sú zrelé.
Krok 7. Ochutnajte citrón, aby ste zistili, či je skutočne zrelý alebo nie
Ak chcete vybrať kúsok citrónu, ale nie ste si istí, či je ovocie zrelé alebo nie, skúste rozdeliť jeden z citrónov a ochutnať. Väčšina citrónov má kyslú, ale nie horkú chuť. Citróny Meyer majú však sladšiu chuť a sú menej kyslé.
