Existujú rôzne druhy varičov na vajíčka, vrátane tých, ktoré sú vo forme hrnca na použitie na sporáku, elektrických sporákov na vajíčka, mikrovlnných kotlov a dokonca je kde variť vajíčka vyrobené zo silikónových misiek. Každý typ kotla sa používa iným spôsobom. Aj keď to môže znieť trochu strašidelne, používanie vajíčkového varu je v skutočnosti oveľa jednoduchšie, ako by ste si mohli myslieť.
Krok
Metóda 1 z 3: Použitie vajcového kotla
Krok 1. V hrnci zohrejte asi 1 cm vody
Toto množstvo vody stačí na to, aby sa dotklo dna misky, keď je vložené do hrnca. Zapnite sporák na stredné alebo vysoké teplo, aby voda vrela.
Jednoducho ho zapnite na stredné teplo, aby voda nepretekala. Ak voda prebubláva, vaječné bielky môžu postriekať a stvrdnúť a spôsobiť tak neporiadok
Krok 2. Do každej vriacej misky rozklepnite 1 vajíčko
Aby ste zabránili lepeniu, pred pridaním vajíčok pokvapkajte každú misku olejom. Vajcia možno budete musieť najskôr rozlúsknuť do odmerky, aby ste ich mohli jednoduchšie vložiť do vriacej misy.
- Ak nepoužívate celú misku, stačí naplniť zvyšok vodou, aby misa neprihorela.
- Pri nalievaní vajíčok do misy nenechajte žĺtky rozbiť.
Krok 3. Do hrnca vložte vriacu misku a prikryte ju
Uistite sa, že sa voda v hrnci dotýka dna misky. Veko musí byť tesné, aby neunikala horúca para.
Krok 4. Vajcia varte 2-3 minúty, potom ich vyberte z panvice
Niektorí ľudia radi varia vajíčka až 5 minút, ale to závisí od toho, ako chcete mať žĺtky hotové. Pomocou kuchynských rukavíc vyberte vriacu misku zo sporáka a preneste vajíčka do servírovacej misky alebo taniera.
- Vajcia sú uvarené, keď vonkajšok vyzerá bledo biely a žĺtok vyzerá jemne.
- Čím dlhšie sa varí, tým bude žĺtok tuhší a menej tekutý.
Metóda 2 z 3: Použitie elektrického variča na vajíčka alebo mikrovlnnej rúry
Krok 1. Naplňte varič vajec takým množstvom vody, aké je odporúčané v návode na použitie
Množstvo vody, ktoré musíte vložiť do elektrického alebo mikrovlnného kotla, sa bude líšiť. Pozorne si prečítajte návod na použitie, aby ste zistili, koľko vody pridať na prípravu najlepších vajec natvrdo.
Mikrovlnné vajcia zvyčajne vyžadujú 1⁄2 čajových lyžičiek (2,5 ml) vody na každú misku vajec uvarených natvrdo
Krok 2. Ak používate elektrický kotol, zohrejte ho
Zapojte kotol do zásuvky a zapnite vypínač, aby sa zahrial. Trvá asi 5-10 minút, kým sa hrniec poriadne rozpáli.
Ak používate kotol na mikrovlnnú rúru, tento krok preskočte
Tip: Mnoho elektrických varičov vajec je dodávaných so špeciálnym príslušenstvom na varenie, pretože sa dajú použiť aj na varenie celých varených vajec. Skontrolujte, či váš sporák nemá príslušenstvo, s ktorým by ste mohli pracovať.
Krok 3. Vriace misky potrite olejom na varenie, potom do každej misky rozbite 1 vajíčko
Na misku nastriekajte tenkú vrstvu kuchynského oleja, aby sa vajíčka nelepili. Potom rozbite vajíčka najskôr do inej misky a potom ich nalejte do vriacej misy.
Do nepoužitej misky dajte malé množstvo vody
Krok 4. Žĺtky popichajte vidličkou, ak používate mikrovlnnú rúru
Teplota v mikrovlnnej rúre exploduje žĺtky, ak do nich nepichnete. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, neprepichujte žĺtok viac ako raz.
Krok 5. Vajcia uvarte v 30 -sekundových intervaloch, ak používate mikrovlnnú rúru
Každé vajíčko zalejte trochou vody, potom zatvorte veko a vložte ho do mikrovlnnej rúry. Vložte mikrovlnnú rúru na 30 sekúnd na vysokú teplotu a potom skontrolujte, či sú vajíčka hotové. Ak nie, varte ďalších 30 sekúnd a znova skontrolujte.
- Proces varenia opakujte v 30 sekundových intervaloch, kým vajíčka nie sú biele a žĺtky mäkké.
- Celý tento proces bude trvať asi 3-4 minúty, v závislosti od toho, aké pečené vajcia chcete mať.
Krok 6. Vajcia varte asi 6 minút, ak používate elektrický varič
Zatvorte veko a nastavte časovač na 6 minút. Ak už má varič vajec vlastný časovač, použite ho.
Vajíčka sa uvaria, keď stopky zhasnú
Metóda 3 z 3: Použite kotol zo silikónovej misky
Krok 1. Vnútro misky potrite olejom, aby sa vajíčka nelepili
Na potretie vnútra misky použite olej na varenie v spreji alebo papierové utierky namočené v oleji. Ak chcete vajíčkam dodať chuť, vriacu misku stačí natrieť tenkou vrstvou masla.
Pamätajte si, že tento krok nie je povinný pre silikónové misky; ale odporúčané
Krok 2. Do hrnca s vekom dajte 1 cm vody
Do hrnca nalejte 1 cm vody a zohrejte ho na sporáku na strednom ohni. Voda varila asi 5 minút.
Hrniec nemusíte prikryť, kým voda vrie. Uistite sa, že je k dispozícii kryt, ktorý môžete použiť neskôr, keď sa vajíčka varia
Krok 3. Rozbite vajíčko do silikónovej misky a dajte ho do hrnca
Nenechajte žĺtky zlomiť, keď do misky vložíte vajíčka. Plochú stranu misky položte na vodu, aby vyplávala na povrch.
Nenechajte vodu vniknúť do misky, keď ju vložíte do hrnca. Hoci sa vajíčka nepokazí, ak sa do nich dostane voda, výsledky nebudú príliš pekné
Krok 4. Vajcia varte 4-6 minút, potom vyberte silikónovú misku z vody
Naberačkou alebo drevenými kliešťami ho ľahko zdvihnite. Vajcia možno budete musieť variť asi 7 minút, v závislosti od toho, ako pevné chcete mať žĺtky.
Ak máte problém dostať vajíčka von zo silikónovej misky, prejdite po nich lyžicou a potom ich vyberte
Tip: Pošírované vajíčka podávajte hneď, ako sú varené. Vajcia majú tendenciu mať žuvaciu textúru, ak sú ponechané príliš dlho.
