Pripravte si chutné panini s množstvom kreatívnych a inovatívnych nápadov na recepty. Toto zdravé a rýchle jedlo vás určite zasýti a uspokojí vašu rodinu a priateľov na obed alebo večeru. Môžete si tiež pripraviť panini ako dezert, ktorý si môžete vychutnať na konci noci! Mnoho obchodov s kuchynským riadom predáva grily na panini, ale v skutočnosti ich nepotrebujete. Skúste nižšie uvedenú metódu, aby ste pripravili chutné panini za pár minút.
Prísady
- Chlieb
- Plátky mäsa
- Syr
- Olivový olej
Krok
Časť 1 z 3: Výroba panini
Krok 1. Vyberte si chlieb
Panini je možné pripraviť z talianskeho chleba, ciabatty, focaccie, kysnutého cesta alebo akéhokoľvek druhu chleba, ktorý uprednostňujete.
- Ak používate bochník, nakrájajte chlieb na plátky hrubé 2 cm. Chlieb môžete nakrájať aj pozdĺžne.
- Vrch chleba nechajte obrátený dovnútra. Ak sa pokúsite upiecť chlieb so zakriveným vrchom, ako je napríklad bageta, zistíte, že udržať ho v kotúľaní a zaplniť panini môže byť náročné. Ak to chcete napraviť, otočte bochník hore dnom tak, aby bol jeho rovný povrch v kontakte s hriankovačom.
Krok 2. Na vnútro chleba natrieme olivový olej
Štetcom alebo nožom na maslo naneste na vnútornú stranu chleba trochu olivového oleja. V tomto mieste budete musieť urobiť tenkú vrstvu, takže na chlieb nedávajte príliš veľa olivového oleja.
Ak použijete príliš veľa oleja, chlieb sa namočí
Krok 3. Pridajte syr
Na každý plátok chleba položte na olivový olej plátok syra. Pridanie plátka syra na každú stranu sendviča pomôže chlebu držať sa pri pečení.
- Môžete tiež použiť strúhaný syr.
- Ak chcete, môžete syr položiť iba na jednu stranu.
Krok 4. Pridajte plnku
Pri panini môžete byť kreatívni, ako chcete, a použiť kombináciu nakrájaného alebo nastrúhaného mäsa, alebo urobiť vegetariánske panini s nakrájanou cuketou. Na kúsok chleba pridajte dva plátky slaniny alebo cukety.
Množstvo plnky môžete zvýšiť, ak máte radšej hrubšie panini
Krok 5. Dajte tomu trochu extra chuti
Skúste pridať cibuľu nakrájanú na kocky alebo čerstvý koriander. Môžete tiež posypať trochou soli a korenia, cesnaku alebo pridať trochu svojej obľúbenej čili omáčky.
Ak chcete do panini pridať zeleninu ako šalát, špenát alebo paradajky, počkajte, kým sa neupečie. Zaistíte tak, aby zelenina zostala chrumkavá a nezmokla
Krok 6. Z vonkajšej strany chleba prikryte sendvič a maslo
Dajte pozor, aby ste do panini nedávali príliš veľa plnky, inak sa vnútro chleba pri pečení poriadne nezohreje.
Môžete tiež použiť margarín
Časť 2 z 3: Pečenie panini
Krok 1. Predhrejte gril na panini (voliteľné)
Pečenie panini na panini grile je jednoduché a jednoduché. Stačí do nej vložiť sendvič a nasadiť veko. Pečte 3-5 minút.
Pečte podľa pokynov výrobcu zariadenia, kým nie je chlieb zlatistý a chrumkavý
Krok 2. Predhrejte panvicu
Na panvicu pridajte maslo alebo olej a zahrievajte na strednom až slabom ohni, kým sa olej nezačne zahrievať alebo kým sa maslo nerozpustí. Nedovoľte, aby maslo zhnedlo. Bez paniniho grilu je najlepšou možnosťou použiť panvicu, ale môžete použiť aj bežnú panvicu, ak máte k dispozícii všetko. Vložte sendviče na predhriatu panvicu.
Krok 3. Liatinovú panvicu zohrejte oddelene na inom sporáku, kým nie je horúca
Pretože nepoužívate hriankovač na panini, budete stále potrebovať niečo, do čoho by ste sendvič natlačili. Toto je fáza, keď sa používa liatinová panvica. Môžete použiť kovový hrniec alebo panvicu, ale najlepšie poslúžia liatinové panvice.
Pri manipulácii s panvicou buďte opatrní. Liatinové panvice môžu byť také horúce, že ich možno budete musieť zohriať pomocou klieští
Krok 4. Stlačte panini
Položte vyhrievaný železný alebo kovový plech, kým sa nedotkne vášho sendviča. Hmotnosť panvice na vrchu sendviča vytvorí rovnaký efekt, aký sa získava z hriankovača na panini. Nezabudnite, že okrem liatinových panvíc existujú aj ďalšie možnosti. Tu je niekoľko ďalších vecí, ktoré môžete použiť:
- Na hrniec alebo gril použite pokrievku. To funguje najlepšie, ak panini pečiete niekoľko minút z každej strany, pričom zatlačíte na veko.
- Použite panvicu. Ak máte veľké špagety alebo hrniec na polievku, môžete do nich vložiť kôstku a stlačiť nimi svoje panini.
- Vyskúšajte domáci hriankovač na panini tým, že tehly zabalíte do fólie a pomocou nich lisujete sendvič.
Krok 5. Upečte si panini
Panini necháme takto piecť 3-5 minút alebo kým nie je dno chleba dozlatista a syr sa neroztopí.
Krok 6. Prevráťte ho
Vyberte liatinovú panvicu a pomocou stierky panini preklopte. Vložte liatinovú panvicu späť na panini. Panini pečieme, kým sa syr neroztopí a dno nebude zlatohnedé.
Krok 7. Pridajte zeleninu
Vyberte panini z panvice a pomaly ho otvorte. Vložte šalát, špenát alebo inú zeleninu, ktorá sa vám páči. Pridanie zelene na poslednú chvíľu pomôže udržať ich chrumkavé.
Krok 8. Panini nakrájajte nožom s rovnými hranami
Ostrý, rovný nôž, na rozdiel od zúbkovaného, zaistí hladký rez na hotových panini. Podávajte s extra hranolkami, miskou polievky alebo lahodným šalátom a vychutnajte si!
Časť 3 z 3: Buďte kreatívni s Panini
Krok 1. Experimentujte s rôznymi chlebami
Môžete použiť takmer akýkoľvek druh chleba, ktorý chcete. Môžete dokonca nosiť bagel. Navštívte čerstvú pekáreň alebo vyskúšajte praclíky, pita chlieb alebo dokonca biely chlieb. Možnosti sú nekonečné!
Krok 2. Buďte kreatívni so syrom
Vyskúšajte pikantný syr čedar alebo štipľavý korenie. Syr nastrúhajte sami alebo ukladajte plátky ako vrstvu. Zmiešajte rôzne syry pre zaujímavejšiu chuť. Skúste akýkoľvek syr, ktorý máte radi.
Skúste pridať strúhaný parmezán, manchego syr alebo jemný kozí syr
Krok 3. Urobte to chrumkavé
Pridajte niekoľko minút na pečenie, aby mali krásne dozlatista povrch. Ak chlieb necháte chrumkavý, výsledkom budú chrumkavé panini s lepkavým a mäkkým vnútrom.
Krok 4. Pridajte trochu zeleniny
Skúste pridať nakrájané paradajky, uhorky, cibuľu alebo huby. Tieto suroviny pridajte surové alebo ich najskôr opečte. Môžete dokonca pridať trochu bazalky alebo trochu papriky.
Buďte opatrní pri pridávaní „mokrých“surovín. To môže spôsobiť, že bude chlieb rozmočený. Ak pridávate paradajky, uhorky alebo čokoľvek iné s vysokým obsahom vody, najskôr odstráňte semienka
Krok 5. Pridajte nejaké ovocie
Áno, presne tak, ovocie! Nakrájajte malé jablko alebo hrušku, aby ste získali sladký a osviežujúci pocit z mäsa alebo vegetariánskych panini.
Skúste namiesto mäsa pridať grilovaný baklažán pre vynikajúce vegetariánske panini
Krok 6. Hrajte sa s náplňou
Môžete použiť akékoľvek zvyšky mäsa, ktoré máte. Nakrájajte kura alebo steak alebo pridajte chrumkavú slaninu. Skúste pridať ančovičky pre zaujímavú chuť. Skúste pečené hovädzie mäso, pastrami alebo akékoľvek iné mäso, ktoré uprednostňujete.
Uistite sa, že všetko mäso pridané do panini je dobre uvarené
Krok 7. Na vrch pridajte viac omáčky
Na chlebíčky naneste trochu pesto omáčky alebo vyskúšajte svoju obľúbenú pikantnú horčicu. Na zvýšenie sladkosti môžete dokonca pridať malý figový džem. Skúste tiež BBQ omáčku alebo horúcu omáčku!
Krok 8. Posypte korením
Štipka soli a korenia pri varení nikdy nesklame. Ale nemusíte sa tam zastaviť. Skúste štipku cesnakovej alebo cibuľovej soli. Skúste zvonku chleba posypať trochou cesnakovej soli vrstvu masla.
Používajte len toľko korenia. Chuť panini môžete ľahko zamaskovať príliš veľkým množstvom soli alebo cesnaku
Krok 9. Vytvorte panini ako dezert
Použite biely chlieb alebo škoricový hrozienkový chlieb a vnútro potrite lieskovým orieškovým maslom. Naplňte sendviče nakrájanými banánmi a marshmallow a potom nalejte vnútro čokoládovým sirupom. Pečte, kým nebude vonkajšia strana zlatohnedá s rozpustenými marshmallow.
Krok 10. Urobte si párty panini
Pozvite rodinu a priateľov, aby vyskúšali vaše najkreatívnejšie panini. Kúpte si široký výber chleba a plniek a vyzvite svojich priateľov, aby pripravili najkreatívnejšie a najchutnejšie panini.
Tipy
- Z hriankovača George Foreman budú veľmi chutné panini, ale uistite sa, že je gril pred použitím predhriaty.
- Podľa chuti použite akúkoľvek kombináciu, od syra po steak a cibuľu alebo ryby.
