Čerešňová šťava je v poslednej dobe považovaná za jeden z najúčinnejších prírodných liekov na úľavu od bolesti. Okrem toho, že je čerešňová šťava lahodná a má prirodzenú chuť, môže tiež zvýšiť celkovú antioxidačnú kapacitu, zmierniť zápal a peroxidáciu tukov a pomôcť obnoviť funkciu svalov. V mnohých obchodoch si môžete kúpiť rôzne verzie čerešňového muštu, ale prečo si ho kúpiť, keď si môžete vyrobiť vlastný? Pozrite sa na prvé kroky uvedené nižšie, ak chcete začať s výrobou čerešňového muštu na sporáku alebo ho rýchlo premiešať, aby ste dosiahli okamžitú úľavu od bolesti.
Prísady
Spôsob použitia kachlí
- 453 gramov čerešní
- 907 gramov cukru (použite menej, upravte podľa chuti)
- 235 ml vody
- 3 fľaše sýtenej vody (sóda)
Rýchla a jednoduchá metóda
- 15 čerešní, umytých a zbavených semena
- Cukor alebo náhrada cukru (podľa chuti)
- Voda (pre chuť)
Krok
Metóda 1 z 2: Používanie sporáka
Krok 1. Do hrnca dajte očistené a naočkované čerešne a cukor
Ak chcete, aby boli čerešne veľmi kyslé, pridajte trochu cukru. Môžete tiež použiť náhradu cukru (napríklad Splenda), med alebo agávový sirup.
Ak chcete odstrániť čerešňové semená, vyrežte otvory nožom. Semená vyjdú ihneď - alebo použite nôž na chlieb a násilne ich vyberte, ak je to ťažké
Krok 2. Panvicu prikryte a nechajte pôsobiť 2 hodiny pri izbovej teplote
Čerešne potrebujú čas na absorbovanie sladkosti z cukru. Čerešňová príchuť bude tiež neskôr ostrá, takže na jej zriedenie budete potrebovať vodu.
Krok 3. Pridajte 235 ml vody a miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí
Budete musieť získať takmer rovnomernú alebo rovnomernú konzistenciu (čerešne budú úplne nerovnomerné).
Krok 4. Zahrievajte až do varu
Potom znížte teplotu a nechajte pôsobiť 15 minút. Mali by zostať malé bublinky, aby sa kvapalina zmenšila a premenila na takmer sirupovú konzistenciu.
Krok 5. Po dokončení túto zmes sceďte
Stlačte všetku čerešňovú šťavu do samostatnej nádoby. Nenechajte ju len precediť - všetku šťavu musíte skutočne vytlačiť.
ste hotoví; Teraz môžete čerešne vyhodiť. Alebo ho tiež môžete uložiť ako posypanie jedla alebo ho konzervovať
Krok 6. Filtrovanú tekutinu nechajte odležať, kým nezhustne ako javorový sirup
Potom panvicu vyberte zo sporáka, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a preložte do uzavretej nádoby, aby ste ju uložili do chladničky. Hotovo!
Konzistencia je správna; toto je v podstate koncentrácia višňovej šťavy. Výsledkom by nemala byť len obyčajná šťava - čerešňová šťava by mala byť oveľa hustejšia
Krok 7. Na podanie tohto nápoja dajte lyžicu alebo dve višňovej šťavy do pohára šumivej vody
Môže sa použiť aj sýtená voda (alebo len obyčajná voda). Experimentujte s porovnaniami, aby ste našli chuť, ktorá sa vám páči. Budete potrebovať jeden alebo dva pokusy - ale akonáhle nájdete správnu kombináciu, najbližšie to bude oveľa jednoduchšie.
Zvyšok uložte do tesne uzavretej škatule na neskoršiu konzumáciu. Tieto zvyšky môžu trvať niekoľko týždňov, ak sú tesne uzavreté a skladované v chladničke
Metóda 2 z 2: Rýchla a jednoduchá cesta
Krok 1. Vložte čerešne (očistené a naočkované) do mixéra
Ak chcete urobiť pohár pre seba, použite asi 15 kusov; využite viac, ak plánujete slúžiť viacerým ľuďom alebo si to chcete uložiť na neskôr!
Čerešňové semienka najľahšie vyčistíte a vyberiete tak, že ich vložíte do misky, umyjete v studenej vode a osušíte. Ďalej nakrájajte čerešne vertikálne a špičkou noža na chlieb odstráňte semená
Krok 2. Pridajte cukor, ak chcete, a stlačením tlačidla mixéra začnite mixovať
Ak chcete veľmi kyslú chuť, nepridávajte cukor. V opačnom prípade začnite asi s 2 polievkovými lyžicami cukru - v prípade potreby môžete neskôr pridať ďalšie.
Môžete tiež použiť nekalorické sladidlo, med alebo agávový sirup
Krok 3. Podľa potreby pridajte vodu
Bez vody bude mať vaša čerešňová šťava sirupovú konzistenciu. Pridajte lyžice naraz a medzi každým pridaním stlačte tlačidlo mixéra. Zastavte, keď dosiahnete požadovanú konzistenciu.
Môže existovať niekoľko plávajúcich kúskov, ktoré zabránia tomu, aby mala vaša čerešňová zmes krémovú konzistenciu; toto je normálne. Budeme sa tým zaoberať v nasledujúcich krokoch
Krok 4. Višňovú šťavu prepasírujte cez sito, pokiaľ nechcete, aby vám ostalo niekoľko malých kúskov čerešní
Použite sklenené sitko (podobné tomu, ktoré používate na koktaily), takže ho stačí položiť na vrch pohára a len naliať - urobí sa to jednoduchšie a odstráni všetky kúsky kože, ktoré váš mixér nespôsobí. byť schopný rozdrviť.
Ak je čerešňová šťava po filtrácii stále príliš hustá, pridajte trochu vody. Skúste to postupne a zistite, či vám chuť chutí
Krok 5. Podávajte a užívajte si
Et voila! Vložte do nej trochu ľadu, použite slamku a prípadne pridajte ozdobu, aby vyzerala efektne. Kto potrebuje veci z obchodu s potravinami, ak si môžete ľahko vyrobiť vlastné?
Pozor
Buďte opatrní, pretože čerešňový mušt môže špiniť všade
Veci, ktoré potrebujete
Použitie sporáka
- Nôž
- Hrniec
- Filter
- Tesne uzavretý box
- Pohár na pitie
Rýchly a ľahký spôsob
- Nôž
- Mixér
- Filter
- Pohár na pitie
