Ako zasadiť a pestovať rastlinu hrachu (s obrázkami)

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-19 22:14

Hrach je známy ako konský hrach, hrach, windsorské bôby a najznámejším názvom je fazuľa fava (vicia faba). Hrášok sú rastliny s kvetmi, druh kríkov, ktoré nesú lusky alebo strukoviny a ktoré pochádzajú zo západnej časti ázijského kontinentu. Strukoviny rastú v oblastiach s chladným počasím a dostatkom slnka a môžu sa pestovať v rôznych klimatických podmienkach. Okrem toho, že je táto rastlina vynikajúcim zdrojom bielkovín, vitamínov A, B a C, je tiež bohatá na vlákninu a je výborná na konzumáciu; čo z neho robí užitočnú rastlinu na pestovanie v záhrade. V tomto článku sa môžete dozvedieť, ako pestovať, starať sa a zbierať hrach.

Krok

Časť 1 z 3: Pestovanie hrachu

Krok 1. Vyberte si rôzne druhy hrachu, ktorý chcete pestovať

Hrach je k dispozícii v mnohých rôznych odrodách a niektoré z nich môžu byť vhodné na pestovanie na pozemku. Možno chcete pestovať hrach v malej kuchynskej záhrade alebo vo veľkom skleníku; Nebojte sa, vždy existuje ten správny druh hrachu pre každú veľkosť výsadby. Niektoré druhy silného a dobrého hrášku, napríklad:

• Odroda Sutton rastie iba na 30 centimetrov, čo z nej robí dobrú voľbu pre výsadbu v malých záhradách, skleníkoch a kdekoľvek inde, ak dostupný pozemok nie je príliš veľký.

  

• Imperial Green peas môže produkovať fazuľa až 40 centimetrov dlhá a každý okvetný lístok obsahuje niekoľko veľkých a famózne chutných fazúľ.

  

• Stero typ, ktorý je hustou rastlinou a pri pravidelnom zbere môže priniesť veľa výsledkov. Stero fazuľa chutí veľmi sladko a dá sa dokonca jesť bez toho, aby ste ju museli najskôr uvariť.

  

• Typ Red Epicure produkuje orechy, ktoré majú jasne červenú farbu. Tieto fazule možno použiť ako inú a exotickú možnosť ako náhradu za bežné fazule alebo hrach.

  

• Typ Aquadulce Claudia je druh rastliny, ktorý existuje už od 50 -tych rokov 19. storočia. Okrem toho, že tento druh rastlín získava ocenenia za svoju chuť a odolnosť, dokáže aj dobre rásť, najmä v zime. Môžete ich teda vysadiť na konci jesene alebo v zime.

  

Krok 2. Vyberte si vhodný dátum na výsadbu semien arašidov na základe podnebia, v ktorom žijete

V závislosti od toho, kde žijete, môžete hrach vysadiť na konci jesene po vyčistení záhrady po lete. To znamená, že hrach môžete zbierať na jar, keď ste pripravení zasadiť ďalšiu plodinu. Ale ak žijete v oblasti, kde sú zimy veľmi chladné, mali by ste pred výsadbou počkať, kým nepríde jar. Toto je dôležité mať na pamäti.

• Teplotné pásmo: vo väčšine oblastí môžete sadiť hrach skoro na jar, aby ste jeho úrodu mohli pozberať koncom leta. Hrach by sa mal pestovať v oblastiach, kde je teplota medzi 15-18 stupňami Celzia; fazuľa je ťažké pestovať v oblastiach, kde je teplota vyššia ako 27 stupňov Celzia.
• Teplé stredomorské podnebie: nechajte rastlinu rásť v oblastiach, kde sú zimy menej extrémne. Fava fazuľa môže zdravo rásť pri teplotách okolo -9,4 stupňa Celzia, preto je najlepšie nechať ju v zime rásť v určitých regionálnych podnebiach. Vzhľadom na dlhé obdobie rastu môžete hrach vysadiť na konci jesene, aby ste ho mohli pozberať skoro na jar.
• Studené alebo veľmi horúce oblasti: v oblastiach, kde teplota neočakávane kolíše, pestujte hrach v uzavretých priestoroch. Ak žijete v západnej alebo juhovýchodnej časti Strednej Ameriky, sezónny posun zo zimy do leta je často nepredvídateľný, takže je málokedy, že veľa druhov hrachu prežije. Lepšou možnosťou je preto ich pestovanie v interiéri niekoľko týždňov pred ich premiestnením von.

Krok 3. Pripravte pôdu, ktorá bola zmiešaná s hnojivom

Kedykoľvek sa rozhodnete zasadiť hrach, vysaďte ho do obrábanej pôdy a pohnojte podľa vlastného výberu. Hrach je rastlina produkujúca plynný dusík, takže ho vlastne nemusíte hnojiť. Ak však aplikujete hnojivo, použite hnojivo s nízkym obsahom dusíka.

Vyberte si miesto na výsadbu, ktoré je vystavené priamemu slnečnému žiareniu, a nesaďte hrášok do blízkosti rastlín cibule. Spracujte pôdu, kde bude hrach vysadený, potom vykopte niekoľko centimetrov pôdy a naneste kompost

Krok 4. Na urýchlenie ich rastu môžete zvážiť očkovanie semien rastlín

Hrach môže rásť na akomkoľvek type pôdy, pretože strukoviny môžu spravidla spĺňať svoje vlastné nutričné požiadavky. Môžete však pomôcť rastlinám premieňať dusík pomocou baktérií Rhizobia na podporu rastu a pomoc koreňom rastlín pri výrobe dusíka. Táto baktéria je k dispozícii vo forme čierneho prášku a dá sa získať v každom záhradnom obchode.

Semená hrachu mierne navlhčite a vložte do kávovej plechovky alebo šálky naplnenej naočkovanými baktériami. Potom ho niekoľko minút pomaly pretrepávajte, aby boli semená rovnomerne pokryté baktériami. Semená sú pripravené na výsadbu

Krok 5. Semená hrachu ihneď zasejte do vlhkej, dobre kultivovanej pôdy

Pred vysadením semien jemne navlhčite pôdu vodou, aby bola pôda vlhká. Nezalievajte pôdu vodou, ale pridajte trochu vody, aby bola pôda vlhká.

• Pozemok rozdeľte do dvoch radov, prvý rad je asi 20 centimetrov od druhého radu. Ak pestujete hrachu, ktorá rastie, môžete jej dať trochu viac priestoru. Potom na zasadenie semien hrachu urobte prstami dieru v rade pôdy asi 5 centimetrov od povrchu.
• Vyhľadajte tmavú škvrnu na povrchu semena - „oko“semena - a zasaďte semeno „okom“nadol. Niektorí záhradníci odporúčajú vysadiť dvakrát toľko semien, ako ste pôvodne chceli zasadiť, pre prípad, že by vám nejaké klíčky nevyklíčili.

Krok 6. Ak žijete v chladnejšom podnebí, začnite sadiť semená v interiéri

Jeden skvelý spôsob, ako ich pestovať, je použiť kartónové tuby z roliek toaletného papiera; každá skúmavka je naplnená každým semienkom, ktoré vychováte. Použite špeciálny podnos na pestovanie osiva, ktorý je možné zakúpiť v každom záhradnom obchode, na usporiadanie použitých rúrok na pletivo a začnite vysádzať semená hrachu.

• Do špeciálneho zásobníka vložte tkanivovú skúmavku a vložte ju tak, aby sa zmestila do každého otvoru. Nádobu naplňte aspoň úplne špeciálnym typom pôdy, ktorá sa bežne používa pre rastliny pestované v nádobách. Môžete síce vysypať časť špiny, ale nemusíte sa báť, že by ste urobili neporiadok.
• Položte jedno zo semien na zeminu, ktorá bola naplnená do každej skúmavky. Ak už máte výhonky, ktoré vychádzajú zo semien ich navlhčením, umiestnite korene výhonkov pod pôdu. Banky zhora jemne zalejte, aby sa pôda mierne zhutnila, potom každú nádobu naplňte malým množstvom zeminy, až kým nezakryje semená.
• Podnos umiestnite na izbovú teplotu, kým semená nezačnú klíčiť, potom podnos presuňte na slnečné miesto. Chladné teploty neovplyvnia semená, pokiaľ teplota dlho neklesne pod chladný bod.

Časť 2 z 3: Starostlivosť o hrach

Krok 1. Ako rastlina rastie, budete musieť do rastliny vložiť kôl

Malé kríky, na ktorých rastú fazule, sa čoskoro naplnia ťažkými lupienkami hrachu, takže ak sa im neposkytne dobrá opora, rastlina sa zrúti na zem. Z tohto dôvodu je dôležité, aby ste pozdĺž radov pôdy vysadenej hráškom položili kolíky, aby podporili rastliny, keď začnú rásť.

• Použite malé drevené kolíky a umiestnite ich pozdĺž zeme, pričom každý kôl je od seba vzdialený asi 30, 5 alebo 61 centimetrov. Pripojte každý stĺpik silnou niťou, ako miesto na odpočinok rastliny. Na priviazanie rastliny k stĺpiku môžete použiť silný špagát alebo kúsky látky zo starých listov (nerobte tesný uzol). Rastlina tak môže rásť rovno a orechy nespadnú na zem.
• Neodkladajte inštaláciu kolíka, kým nebude rastlina veľká a šikmá; pretože jeho inštalácia, keď je rastlina veľká, ľahko poškodí korene. Navyše, ak rastlinu necháte naklonenú a spadnete na zem príliš dlho, môže sa rastlina nakaziť plesňou.

Krok 2. Rastliny hrachu nemusíte zalievať tak často, ale keď to urobíte, použite dostatok vody, aby voda prenikla hlboko do pôdy

Hrach môže prežiť sucho, ale napriek tomu by ste ho mali dobre zalievať, najmä ak žijete v teplom podnebí. Zalievajte pôdu, kde rastlina rastie, v najchladnejšom čase dňa-ráno alebo večer po večeri-a neprelievajte. Nezalievajte pôdu okolo rastliny vodou.

Rastlinu hrachu nezalievajte zhora a nechajte vodu odkvapkať do pôdy. To umožní rastu plesní a spôsobí ďalšie problémy. Polievajte iba pôdu

Krok 3. Odstráňte všetky buriny, najmä ak chcete túto rastlinu pestovať v zime

Korene rastliny hrachu sú pomerne plytké; Korene môžete ľahko, omylom vytrhnúť, ak sa pokúsite vytrhnúť burinu motykou. Ručne preto vytrhajte burinu a vyčistite priestor, kde rastú hrachové rastliny. Akonáhle rastliny začnú rásť, nemusíte si s burinou príliš robiť starosti.

Krok 4. Keď rastline začnú rásť okvetné lístky hrachu, vytrhajte nové výhonky, ktoré na rastline rastú

Rastlina bude naďalej rásť a produkovať príliš veľa fazule, pokiaľ jej rast nezpomalíte tak, že nové výhonky oberiete z vrchu rastliny, akonáhle uvidíte, ako rastline začnú rásť okvetné lístky hrachu. V tomto mieste si môžete vybrať niektoré z listov, ktoré môžete jesť, z ktorých sa dá vyrobiť šalátová zelenina.

Stiahnite rastúci hrot rastliny, keď uvidíte, že na spodnej časti rastliny sa začínajú objavovať mladé fazule. Odstráňte hrot rastliny s dvoma listami pripevnenými k hornej časti rastliny. Kto nechce jesť listy, môže z nich urobiť kompost

Krok 5. Môžete zvážiť použitie krytu plodín

Ak máte problémy s hlodavcami, morčatami, králikmi alebo inými škodcami rastlín, ktoré trápia vašu záhradu, prikryte v prípade potreby rastliny hrachu krytom. Tento kryt je plastový alebo látkový list s hrotmi, ktoré je možné pripevniť okolo rastliny, aby plast pokryl rastlinu. Použitie rastlinného krytu poskytuje rastlinám dostatok priestoru a cirkulácie vzduchu na rast, ako aj teplo.

• Tiež je dobré použiť kryt rastlín, ak sadíte hrášok na jeseň, pretože kryt dokáže uchovávať teplo v blízkosti povrchu pôdy a chrániť rastlinu pred mrazom.
• Ak chcete použiť tento kryt, nechajte rady rastlín chvíľu otvorené v strede dňa, alebo možno počas ťahania buriny, aby mali rastliny lepšiu cirkuláciu vzduchu. Dávajte pozor na napadnutie hubami a zistite, či niektoré stonky rastlín nemajú hnilé povrchy. Ak spozorujete malú časť rastliny, ktorá je belavá alebo žltkastá, neponárajte rastlinu príliš a nechajte rastlinu vystavenú viac vzduchu.

Krok 6. Dávajte si pozor na vošky

Vošky majú spravidla rady hrachové rastliny a zhromažďujú sa v hornej časti rastliny, presne v blízkosti výhonkov a pukov, ktoré práve rastú. Niektorí záhradníci používajú insekticídny postrek na zabíjanie vošiek, ale jednoduchším spôsobom je odrezať hornú časť rastliny, kde vidíte vošky schádzať sa. Ak ste vášnivým záhradníkom, mali by ste orezať vrcholy listov skôr, ako vošky poškodia rastlinu.

Časť 3 z 3: Zber hrachu

Krok 1. Zbierajte rastlinu skoro, aby ste zjedli všetky orechy

Rovnako ako ostatné strukovinové plodiny je hrach jemný a jedlý iba prvých niekoľko dní po tom, ako sa na rastline začne vytvárať kalich hrachu. Môžete ich jesť ako cukrový hrášok alebo ich môžete uvariť v pare ako prílohu. Hrach má zvyčajne voskovitú vonkajšiu vrstvu, ktorá obaľuje každý hrášok; ale ak začnete zbierať, keď sú orechy mladé, vonkajšia vrstva orecha je mäkká a jedlá.

• Pozrite sa na fazuľové lístky, ktoré sú tenké a úzke a majú jasne zelenú farbu. Chudý, nevyčnievajúci tvar okvetných lístkov orecha je znakom toho, že oriešok v lusku je zrelý. Ak sú nejaké fazule viditeľné, najskôr ich nevyberajte a nechajte rásť, kým nie sú úplne zrelé.
• Nezbierajte príliš veľa mladých orechov, pretože tie úplne zrelé chutia lepšie. Ak už nemôžete čakať, je v poriadku vybrať z každej rastliny niekoľko mladých orechov. Ale väčšinu zo zvyšku nechajte variť.

Krok 2. Vyberte zrelé orechy, ktoré môžete vidieť podľa svetlých okvetných lístkov a bez nárazov po stranách

Hrášok je pripravený na zber, keď je tvar hrachových škrupiniek plný a fazuľa vo vnútri je okrúhla a výrazná (dá sa oddeliť od ostatných fazule v tej istej škrupine). Keď je hrach pripravený na zber, okvetné lístky na rastline budú vyzerať plné a začnú klesať kvôli hmotnosti fazule vo vnútri.

V závislosti od druhu hrachu, ktorý pestujete, môže každá rastlina vytvoriť niekoľko okvetných lístkov. Dĺžka každého fazuľového kalichu sa pohybuje od 15, 24-38, 1 centimeter, pričom časť orechovej plnky je veľká a tučná. Ak ich budete zbierať pravidelne počas zberovej sezóny, môžete otvoriť viac pôdy, aby ste získali viac orechov, pretože vegetačné obdobie je z hľadiska počasia dobré

Krok 3. Olúpajte zozbierané fazule

Aby ste mohli jesť hrášok, musíte z fazule vybrať fazuľu. Uchopte okvetné lístky orecha zúženým koncom hore a potom potiahnite vlákna na boku každej matice, aby sa okvetné lístky orecha otvorili.

• V závislosti od druhu rastliny má každý okvetný lístok spravidla 5-10 veľkých orechov, z ktorých každý je pokrytý hustým voskovým povlakom, ktorý je potrebné pred jedlom odstrániť. Vyžaduje si to úsilie, ale pravidelné používanie môže urýchliť proces odlupovania.
• Orechy najľahšie ošúpete tak, že ich vložíte do vriacej vody na päť, potom orechy ihneď vyberiete štrbinovou lyžicou (aby voda mohla odtiecť) a ihneď ich vložíte do studenej vody. Vonkajšia vrstva matice sa uvoľní.

Krok 4. Môžete si vychutnať jedlá z fazule vo forme polievky, šalátu a ďalších jedál

Hrášok je najlepšie jesť najjednoduchším spôsobom: fazuľu uvarte v pare a podávajte so soľou a korením. Hrášok je zvyčajne veľký, sýty a chutný a dobre sa kombinuje s červeným mäsom. Hrášok môže byť tiež dobrým základom pre hrachovú polievku alebo ako doplnok veľkého šalátu.

Krok 5. Po konzumácii orechov vráťte celú rastlinu do pôdy

Hrachovka je rastlina, ktorá dokáže produkovať dusík, preto je dobré ju vrátiť späť do pôdy, aby živiny mohli obohatiť pôdne živiny. Každú rastlinu narežte na dno a vložte korene rastlín do pôdy. Plodiny prikryte pôdou a vysaďte pozemky inými plodinami, aby v nasledujúcich vegetačných obdobiach bolo možné do týchto oblastí vysadiť rastliny vyžadujúce dusík.

Tipy

• Rastliny hrachu môžu dobre rásť na akomkoľvek type pôdy. Ale čím bohatší je obsah živín v pôde, tým lepší je výnos.
• Struky, ktoré ste vybrali, neskladujte v chladničke; Arašidové lístky rýchlo sčernejú a vyfukujú. Arašidové lístky je najlepšie skladovať niekoľko dní na chladnom a suchom mieste s dostatkom vzduchu.
• Orechy je možné aj sušiť. Odstráňte orechy z viečok, položte ich na suché miesto a nechajte ich úplne vysušiť. Sušené fazule možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe a neskôr ich môžete jesť alebo znova zasadiť.
• Pre dlhšie skladovanie zmrazte hrášok. Vyberte matice z viečok a vložte ich do plastového vrecka. Potom zmrazte.