Kraft makaróny a syr sú ľahké jedlo, ktoré vám zaberie len niekoľko minút! Obvykle si toto jedlo vychutnávame bez ďalších prísad, pretože už je jemné, krémové a chutné. Ak chcete, môžete tento balený pokrm ešte ozvláštniť pridaním slaniny, zázvoru, cherry paradajok alebo fazule čili omáčky (v plechovke). Bez ohľadu na to, akú metódu použijete na prípravu kraftových makarónov a syra, výsledok bude určite uspokojivý.
Prísady
Výroba štandardných kraftových makarónov a syra
- 1,4 litra vody
- 1 krabica kraftových makarónov a syra
- 55 gramov masla
- 59 ml mlieka
Na 3 porcie
Výroba špeciálnych kraftových makarónov a syrov
- 3 plátky amerického syra
- 4 kusy slaniny
- 1/2 čajovej lyžičky (6 gramov) chipotle (údené čili) v adobo omáčke
- 1 lyžica (3 gramy) čerstvého zázvoru, strúhaného
- 1 lyžica pikantnej omáčky sriracha
- 25 gramov zelenej cibule, nasekanej
- 25 grampanko
- 75 gramov cherry paradajok, na polovicu
- 110 gramov guľôčok mozzarelly
- 1 plechovka fazule v čili omáčke
- 25 gramov syra čedar
- 115 gramov kyslej smotany
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- Kajenské korenie podľa chuti
- Kari prášok podľa chuti
Krok
Metóda 1 z 2: Výroba štandardných kraftových makarónov a syra
Krok 1. V hrnci priveďte k varu 1,4 litra vody
Nalejte vodu do hrnca. Hrniec položte na sporák a zvýšte teplotu. Počkajte, kým voda vrie.
Krok 2. Makaróny varte 7-8 minút
Otvorte škatuľu so sušenými makarónmi. Vložte do vriacej vody. Dávajte pozor, aby ste nestriekali vodu. Občas premiešame. Keď sú mäkké, makaróny sú pripravené.
- Vezmite jeden makarón, keď sa varí 7 minút. Ak ešte nie je mäkký, varte 30 sekúnd a potom znova skontrolujte.
- Na miešanie použite drevenú lyžicu.
- Nenechajte makaróny uvariť, aby nezmäkli.
Krok 3. Makaróny scedíme
Keď sú makaróny mäkké, panvicu vyberte z ohňa. Vložte sitko do umývadla a nalejte obsah hrnca do sitka. Voda bude zbytočná a makaróny ponechané v site.
Makaróny nevyplachujte vodou
Krok 4. Vložte zmes makarónov, masla, mlieka a syrovej omáčky do hrnca
Vložte makaróny späť do panvice. Do hrnca pridajte 55 gramov masla, 59 ml mlieka a syrovej omáčky.
Mix syrových omáčok je druhým balíkom v krabici Kraft Macaroni and Cheese
Krok 5. Suroviny premiešajte, aby sa premiešali
Pomocou drevenej lyžice zmiešajte makaróny, maslo, mlieko a syrovú omáčku. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja do jemnej a krémovej omáčky.
Prísady dobre premiešame zabráňte tvorbe hrudiek v omáčke.
Krok 6. Ihneď podávajte alebo skladujte v chladničke
Na porciu rozdeľte makaróny do servírovacích misiek. Ak ho nechcete hneď zjesť, nechajte ho pred vložením do vzduchotesnej nádoby vychladnúť. Nádobu môžete skladovať v chladničke 3-5 dní.
Najlepšie sú makaróny a syr uložené do 2 hodín po dozretí.
Metóda 2 z 2: Výroba špeciálnych kraftových makarónov a syra
Krok 1. Vymeňte maslo za americký syr, aby bol krémovejší
Potom, čo ste uvarili makaróny a zmiešali ingrediencie v hrnci na výrobu syrovej omáčky, nahraďte polovicu masla 3 kúskami amerického syra. To znamená, že do hrnca s makarónmi pridáte 28 gramov masla, 3 kusy amerického syra, 59 ml mlieka a syrovej omáčky.
- Syr sa pri miešaní roztopí.
- Ak chcete, aby bolo hustejšie, môžete použiť aj všetko maslo plus 3 kusy amerického syra. Pokrm však bude mastnejší.
Krok 2. Vmiešajte slaninu a chipotle, aby boli pikantné a údené
Kým sa makaróny varia, opečte 4 kusy slaniny. Uvarenú slaninu nakrájame na malé kúsky. Akonáhle sú makaróny a syr pripravené, hodte prúžky slaniny spolu s 1/2 čajovou lyžičkou (6 gramov) chipotle do adobo omáčky.
Krok 3. Pridajte sriracha, zázvor, zelenú cibuľu a panko, aby bol pokrm ešte zvláštnejší
Ochuťte instantné makaróny a syr. Keď sú makaróny a syr uvarené, primiešajte 1 polievkovú lyžicu (3 gramy) strúhaného čerstvého zázvoru a 1 lyžicu (15 ml) horúcej omáčky sriracha. Navrch posypte 25 gramov zelenej cibule a 25 gramov panka.
- Panko je japonská strúhanka.
- Podľa chuti pridajte zázvor a sriracha omáčku.
Krok 4. Z cherry paradajok a bazalky pripravte pokrm s motívom margarity
Najprv uvarte makaróny a syr. Potom vmiešajte 75 gramov cherry paradajok a 6,5 gramov nakrájanej čerstvej bazalky. Vďaka týmto dvom prísadám bude jedlo vyzerať farebnejšie!
Ak chcete silnejšiu chuť syra, pridajte 110 gramov guľôčok mozzarelly.
Krok 5. Pre väčšiu výživu pridajte arašidy v chilli omáčke a syr čedar
Počas varenia makarónov a syra zohrejte plechovku fazule v chilli omáčke. Hotové nalejte orechy a posypte 25 gramami strúhaného syra čedar.
Ak chcete, môžete pred podávaním pridať 115 gramov kyslej smotany
Krok 6. Pridajte korenie do prášku, aby bolo jedlo chutnejšie
Makaróny a syr uvarte jednoducho, potom varené pridajte soľ a mleté čierne korenie. Môžete tiež pridať kajenské korenie alebo kari, aby boli trochu pikantné.
Tipy
- Kraft makaróny a syry môžete zmraziť vo vzduchotesnej nádobe alebo mraziacom vrecku až na dva mesiace. Hoci môže trvať dlhšie, kvalita začne po dvoch mesiacoch klesať.
- Zmrazte syrovú omáčku spolu s makarónmi. V opačnom prípade bude omáčka po rozpustení rozmočená.
