Jahody a banány sú klasickou kombináciou. Namiesto toho, aby ste ho spracovali na milkshake (milkshake), ktorého základom je zmrzlina, môžete si z týchto dvoch surovín uvariť smoothie. Smoothie vyrobené z jogurtu alebo mlieka a ľadu sú oveľa ľahšie a zdravšie ako mliečne koktaily. Keď poznáte základy pre prípravu tohto klasického smoothie, môžete experimentovať s rôznymi vlastnými doplnkami a variáciami, ako je napríklad smoothie s tropickými banánovými jahodami!
Prísady
Smoothie na báze mlieka
- 150 gramov jahôd
- 1 banán
- 250 ml odstredeného mlieka
- 50 gramov náhrady cukru
- 6-8 kociek ľadu
Vyrába 2 porcie
Smoothie na báze jogurtu
- 300 gramov jahôd
- 1 banán
- 250 gramov gréckeho jogurtu bez tuku
- 2 lyžičky javorový sirup alebo cukor
- 150 gramov kociek ľadu (voliteľné)
Vyrába 2 porcie
Krok
Metóda 1 z 3: Pripravte si smoothie na báze mlieka
Krok 1. Pripravte požadované ovocie a potom ho vložte do mixéra
Umyte, odstráňte korunku stopky a nakrájajte 150 gramov jahôd. Potom banán ošúpeme a nakrájame na 3 cm plátky. Obe suroviny dáme do mixéra.
Krok 2. Pridajte 250 ml mlieka
Ak chcete ľahké a zdravé smoothie, vyberte si odtučnené mlieko. Na výdatné smoothie použite plnotučné mlieko. Ak ste vegetarián, skúste použiť kokosové alebo mandľové mlieko.
Krok 3. Pridajte 50 gramov náhrady cukru
Ak nemáte radi smoothie príliš sladké, môžete použiť menej prísad. Ak nemáte náhradu cukru, použite biely alebo hnedý cukor, aj keď musíte množstvo znížiť.
Ak chcete zdravšie smoothie, môžete použiť 1 polievkovú lyžičku. (20 gramov) medu
Krok 4. Pridajte 4-6 kociek ľadu
Pretože ingredienciami sú čerstvé ovocie, textúra smoothie bude veľmi tekutá. Kocky ľadu ho robia hustým.
Krok 5. Zmiešajte všetky prísady, kým nie sú dobre premiešané
To trvá asi 45-60 sekúnd. Mixér pravidelne zastavujte a pomocou gumovej stierky zoškrabte rozmixované ovocie.
Krok 6. Ochutnajte smoothie a vykonajte úpravy
Ak je smoothie príliš tekuté, pridajte ďalšie kocky ľadu alebo jahody/banány. Ak je príliš hustý, môžete pridať trochu mlieka. Smoothie znova rozmixujte vždy, keď niečo pridáte.
Krok 7. Smoothie nalejte do pohára a podávajte
Smoothie rovnomerne nalejte do vysokého pohára. Ak je to žiaduce, ozdobte každý pohár nakrájaným banánom alebo jahodou a ihneď podávajte.
Metóda 2 z 3: Príprava smoothie na báze jogurtu
Krok 1. Pripravte banány a jahody, potom ich dajte do mixéra
Jeden banán ošúpeme a potom nakrájame na 3 cm plátky. 300 gramov jahôd umyte, odstráňte korunku stopky a nakrájajte. Vložte banány a jahody do mixéra.
Krok 2. Pridajte 250 gramov odtučneného gréckeho jogurtu
Môžete tiež použiť čistý alebo tučný jogurt. Ak chcete sladkú chuť, použite vanilkový jogurt.
Krok 3. Pridajte 2 lyžičky. požadované sladidlo
Med bude najlepšie chutiť, aj keď môžete použiť aj agávový nektár, javorový sirup alebo biely cukor. Nepridávajte však sladidlo, ak používate vanilkový jogurt.
Krok 4. Skúste pridať kocky ľadu, ak chcete husté smoothie
V skutočnosti to nie je potrebné, pretože smoothie, ktoré pripravíte, bude mať hustú textúru. Ak však chcete hustejšie smoothie, pridajte asi 140 gramov ľadu.
Krok 5. Spustite mixér, kým sa všetky ingrediencie dobre nezmiešajú
To trvá iba asi 45 sekúnd. Ak sa suroviny dobre nerozmiešajú, zastavte mixér a rozmixované smoothie zoškrabte gumovou stierkou.
Krok 6. Ochutnajte smoothie a upravte konzistenciu
Ochutnajte smoothie, ktoré ste uvarili. Ak nie je dostatočne sladký, pridajte sladidlo, ktoré máte radi. Ak je textúra príliš hustá, môžete pridať trochu mlieka. Ak je príliš tekutý, stačí pridať kocky ľadu. Smoothie určite premiešajte vždy, keď niečo pridáte.
Krok 7. Podávajte smoothie
Smoothie rovnomerne nalejte do 2 vysokých pohárov. Do každého pohára vložte slamku a ihneď podávajte. Ak chcete fantasticky vyzerajúce smoothie, prilepte na horný okraj pohára plátok jahody alebo banánu.
Metóda 3 z 3: Skúste iné recepty
Krok 1. Vymeňte mlieko, jogurt a ľad za mrazené banány za vegetariánske smoothie
Pred pridaním banánov najskôr rozmixujte jahody v mixéri. Pyré všetky prísady a chuť. Ak chcete, môžete pridať niečo sladké, potom naposledy všetky pyré rozmixujte. Pred podávaním smoothie rozdeľte do 2 šálok.
- Plátky 4 mrazených banánov
- 300 gramov nakrájaných jahôd
- 2 lyžice (50 gramov) nektár z agáve, datľový med alebo javorový sirup (voliteľné)
Krok 2. Pomarančový džús dodajte svojmu smoothie tropický nádych
Všetky nižšie uvedené ingrediencie dajte do mixéra. Na husté, studené smoothie použite mrazené banány. Spustite mixér, kým nie sú všetky ingrediencie hladké, potom nalejte smoothie do dvoch pohárov a ihneď podávajte.
- Plátky 2 banánov
- 150 gramov nakrájaných jahôd
- 120 ml pomarančovej šťavy
- 170 gramov nízkotučného vanilkového jogurtu
Krok 3. Pomarančový džús a mrazené jahody použite na tropické vegetariánske smoothie
Všetky nižšie uvedené ingrediencie dajte do mixéra. Spustite mixér, kým nie sú všetky ingrediencie hladké. O minútu neskôr mixér zastavte a v prípade potreby zoškrabte jeho strany. Nalejte smoothie do vysokého pohára a ihneď podávajte.
- 200 gramov mrazených plátkov jahôd
- Plátok 1 banánu
- 120 ml pomarančovej šťavy
Krok 4. Pridajte ovos, aby ste získali smoothie bohaté na vlákninu a textúru
Všetky nižšie uvedené ingrediencie dajte do mixéra. Spustite mixér, kým nie sú všetky ingrediencie hladké. Mixér pravidelne zastavujte a pomocou gumovej stierky zoškrabte všetky nezmiešané prísady do smoothie. Smoothie nalejte do 2 pohárov a ihneď podávajte.
- 240 ml nesladeného mandľového alebo odstredeného mlieka
- 130 gramov gréckeho jogurtu bez tuku
- 300 gramov mrazených plátkov jahôd
- Plátky 1 ½ stredne zrelých banánov
- 40 gramov instantného ovsa alebo obyčajného ovsa
- 1 polievková lyžica (20 gramov) medu
- lyžička vanilkový extrakt
Krok 5. Na jogurt s vysokým obsahom bielkovín použite jogurt a chia semienka
Všetky nižšie uvedené ingrediencie dajte do mixéra. Spustite mixér, kým nie sú všetky ingrediencie hladké. Mixér pravidelne zastavujte a potom zoškrabujte strany gumovou špachtľou. Podľa potreby pridajte viac medu, potom nalejte smoothie do vysokého pohára a ihneď podávajte.
- 250 gramov hladkého alebo gréckeho jogurtu
- 120 ml mlieka
- 220 gramov mrazených plátkov jahôd
- Plátok 1 banánu
- 1 polievková lyžica (10 gramov) chia semienka
- 1 lyžička med
Krok 6. Skúste si pripraviť vegetariánske chia smoothie
Chia semienka a mandľové mlieko vyšľaháme a dáme do chladničky asi na 10 minút. Zvyšný banán a mandľové mlieko rozmixujte, potom pridajte jahody a znova spustite mixér. Pridajte zmes chia semienok a premiešajte do hladka. Nalejte zmes do 2 pohárov a ihneď podávajte.
- 2 lyžice (20 gramov) chia semienka
- 350 ml mandľového mlieka, rozdeleného
- Plátky 2 stredne veľkých banánov, ktoré boli zmrazené
- 350 gramov mrazených plátkov jahôd
Krok 7. Pripravte si misku na smoothie (smoothies podávanú v miske) na plnenie jedla
Jahody, mrazené banány a kokosové mlieko rozmixujte na pyré. Nalejte zmes do misy, potom posypte plátkami banánu a čerstvými jahodami. Pridajte hrsť mrazom sušených banánov a jahôd a posypte chia semienkami. Usporiadajte obsah čo najkrajšie a užívajte si!
- 1 mrazený banán
- 200 gramov mrazených plátkov jahôd
- 120 ml kokosového mlieka bez cukru
Tipy
- Ak nemáte mixér, použite kuchynský robot.
- Čím dlhšie sú ingrediencie mixované, tým viac smoothie vaše smoothie získa.
- Upravte množstvo a podiel podľa potreby.
- Ak chcete hustejšie smoothie, použite namiesto kociek ľadu mrazené banány a jahody.
