Keď sa povie olivovníky, väčšina ľudí si predstaví rozsiahle pole v Stredozemnom mori s plným slnkom, ktoré pomôže dozrieť ovocie. Olivovníky však môžu rásť vo väčšine oblastí s mierne teplým podnebím, pokiaľ zimné teploty neklesnú pod bod mrazu (ak žijete v krajine so 4 sezónami). Olivovníky vypestované zo semien sú perfektné na ozdobu. Ovocie vypestované zo semena má tendenciu byť podobné divokým olivám, má menšiu veľkosť ako komerčne pestované odrody. S trpezlivosťou a srdečnou starostlivosťou budete mať doma svoj vlastný olivovník.
Krok
Časť 1 z 3: Získanie olivových semien
Krok 1. Rozhodnite sa, aký druh olivovníka chcete zasadiť
Na celom svete existujú stovky druhov olivovníkov. Niektoré z nich sú veľmi podobné s malými rozdielmi vo farbe a chuti. Ostatné druhy sú veľmi odlišné a majú určité podmienky pestovania, ktoré ovplyvnia čas zrenia ovocia.
- Napríklad v Kalifornii v USA existujú 4 hlavné druhy olív: Mission, Sevillano, Manzanillo a Ascolano. Aj keď sa pestujú v rovnakom stave, výnosy sa môžu líšiť v závislosti od podnebia a vlákna (pobrežnej polohy) použitého na výsadbu.
- Zistenie, kde žijete, je dôležité pri určovaní najvhodnejšieho druhu olív.
- Pestovaním zo semien môžete získať ovocie, ktoré môže prekvapiť a ktoré sa nemusí zhodovať s rodičovským stromom.
Krok 2. Zbierajte olivy
Môže sa to zdať jednoduché, ale musíte plody zbierať priamo zo stromu, aby semená zostali nažive. V USA sa olivám darí v klimatických pásmach 8-11. Táto zóna má subtropické podnebie s miernymi zimami. V krajine so 4 sezónami zbierajte olivy na začiatku jesene, keď sú plody zrelé a zelené. Vyhnite sa čiernemu ovociu. Nezbierajte ovocie, ktoré spadlo na zem, alebo ovocie, ktoré má diery v dôsledku napadnutia hmyzom.
- Olivy nakupované v obchode nebudú rásť, pretože ovocie bolo spracované na konzumáciu. To znamená, že olivy boli uvarené. Proces zrenia zabije semená v semenách a znemožní im už žiť. Môžete však použiť surové, nespracované olivy.
- Ak nie sú na výber žiadne olivovníky, olivy si môžete kúpiť u sadzačov.
Krok 3. Vložte olivy do vedra
Akonáhle sú olivy zozbierané, rozdrvte mäso kladivom, aby ste odstránili ovocie obklopujúce semená. Do nádoby s drvenými olivami nalejte teplú vodu a nechajte tam olivy jednu noc namočiť. Vodu premiešajte každých niekoľko hodín. Miešaním bude dužina ovocia voľnejšia.
- Ak nemáte kladivo, môžete olivy rozdrviť širokou stranou noža.
- Vezmite a odstráňte semená, ktoré plávajú na hladine vody. Takéto semená sú pravdepodobne zhnité.
Krok 4. Zlikvidujte vodu
Zbierajte semená a zvyšnú kožu odstráňte pomocou drhnúcej podložky. Tieto podložky sa zvyčajne používajú na čistenie hrncov alebo panvíc. Po drhnutí pokožky olivové semienka niekoľko minút opláchnite teplou vodou.
Ak nemáte čistiacu podložku, použite brúsny papier
Krok 5. Nakrájajte konce semien
Každé olivové semienko má ostrý a tupý koniec. Nožom odrežte tupé konce. Nesekajte semienko v strede, pretože tým zabránite klíčeniu, ale urobte rez, ktorý urobí dieru veľkosti guľôčkového pera.
Namočte olivové semená na 24 hodín do vody pri izbovej teplote
Časť 2 z 3: Výsev olivových semien
Krok 1. Vložte pôdu do malého hrnca
Na každé semienko použite 8 cm hrniec. Naplňte hrniec zeminou, ktorá má dobrú drenáž. Pôda by mala obsahovať jeden diel hrubého piesku a jeden diel kompostu. Toto sadivové médium môžete získať u predajcu osiva. Pridajte trochu vody, aby bolo sadivové médium vlhké, ale nie bahnité.
- Ak chcete, môžete použiť veľký hrniec. Tieto sadenice by sa mali odstrániť, keď semená klíčia a sú pripravené na výsadbu.
- Dve zložky výsadbového média premiešajte, kým nie sú dobre premiešané pomocou lyžice, varešky alebo rúk.
Krok 2. Zasejte semená
Semená zasadte 2 až 5 cm hlboko do pôdy. V ideálnom prípade by ste do hrnca mali umiestniť jedno semeno. Toto má zabrániť semienkam v boji o živiny.
Zasaďte niekoľko semien navyše, ako potrebujete. Olivové semená majú nízku mieru prežitia, a to aj za najlepších podmienok
Krok 3. Hrniec prikryte plastom
Hrniec prikryte priehľadným plastovým vreckom. To je užitočné pre udržanie vlhkosti a napodobňuje funkciu skleníka. Hrniec umiestnite na teplé a svetlé miesto. Dobrým miestom je parapet, ale majte na pamäti, že priame slnečné svetlo môže rastline v počiatočných fázach sadeníc uškodiť. Ak ste ho prikryli plastovým vreckom, umiestnite hrniec na miesto mimo priameho slnečného svetla.
- Ak nechcete používať igelitové vrecko, môžete črepník umiestniť do propagátora (zariadenie na sadenice, ktoré má veko).
- Semená klíčia asi mesiac.
Krok 4. Zalejte olivové semená
Vlhkosť by ste mali vždy udržiavať v horných 5 cm kultivačného média. Stav pôdy skontrolujete strčením prsta do zeme. Olivové semienka zalejte iba vtedy, ak vrchných 0,5 cm pôdy vyzerá sucho. Nadmerné zavlažovanie môže spôsobiť rast húb a baktérií, ktoré môžu poškodiť rastliny.
Krok 5. Keď semená naklíčia alebo naklíčia, otvorte kryt plastového vrecka
Môžete ho nechať na parapete alebo ho premiestniť na teplé miesto, kým nepríde čas zasadiť semená olív neskôr. Pokračujte v zalievaní ako obvykle.
Časť 3 z 3: Výsadba olivových semien na poli
Krok 1. Rastlina v období dažďov
Vo väčšine oblastí je obdobie dažďov vhodným obdobím na sadenie semien. V tejto sezóne stromy zvyčajne prežijú a vmiešajú sa do pôdy skôr, ako príde obdobie sucha. Počkajte, kým semená dosiahnu výšku asi 50 cm.
Ak žijete v krajine so 4 sezónami, veľkou prekážkou pestovania olív je mráz, ktorý môže poškodiť úrodu. Budete si teda musieť počkať, kým príde jar, keď najnižšia teplota vo vašej oblasti môže dosiahnuť mínus 1 stupeň Celzia
Krok 2. Vytvorte jamku na výsadbu
Vyberte si miesto, kde bude veľa priameho slnečného svetla, aby ste urýchlili rast. Stačí urobiť dieru hlbokú asi niekoľko centimetrov. V ideálnom prípade by ste mali jamu vykopať o niečo hlbšie ako v nádobe používanej na chov rastliny.
- Pomocou malej záhradnej lopaty alebo ruky urobte diery.
- Výhodou olivovníkov je, že môžu dobre rásť na väčšine typov pôd vrátane skalnatých a piesočnatých pôd. Jedinou podmienkou, ktorú treba splniť, je, aby mala pôda dobrú drenáž. V opačnom prípade rastlina pomaly uhynie, pretože pôda je príliš vlhká. Zle odvodnená pôda môže spôsobiť choroby koreňov, ako napríklad verticillium vädnutie alebo hniloba koreňov phytopthora. Okolie olivovníka by nemalo obsahovať veľa bahna, ale iba mierne vlhko.
Krok 3. Zasaďte olivové semená
Rastlinu opatrne vyberte z kvetináča, aby ste nepoškodili korene. Pred výsadbou olivových semien zalejte strom a vysaďte jamy. Sadenicu vložte do otvoru, o niečo vyššie ako je povrch pôdy, a zasypte ju 3 cm hrubou zeminou odobratou z celého okolia.
- Nepoužívajte kombinované organické kultivačné médiá, kompost ani veľké množstvo hnojív. To môže vytvoriť prostredie umelého rastu. Hnojiť môžete začať rok po výsadbe.
- Ak sadíte veľa sadeníc, dodržujte vzdialenosť medzi rastlinami najmenej 1 meter a pri veľkých odrodách olív maximálne 9 metrov. V opačnom prípade budú stromy bojovať o živiny z okolitej pôdy.
Krok 4. Rastlinu zalejte obvyklým spôsobom
Pravidlá zalievania platia aj pre vonkajšie rastliny. Skontrolujte pôdu okolo olivovníka, aby ste zistili, či je vlhká, a pokiaľ horný 0,5 cm pôdy vyzerá suchý, zalejte rastlinu. Neprelievajte. Príroda urobí svoje a olivám sa bude dariť.
Olivovníky sú odolné rastliny, takže v chladnom počasí spravidla nepotrebujú zalievanie ani špeciálnu starostlivosť. Ak je však veľmi suché počasie, zalejte rastlinu obvyklým spôsobom, aby bola vrchná vrstva pôdy vlhká
Krok 5. Počkajte, kým olivovník prinesie ovocie do 3 rokov
Nezabudnite, že olivy sa dodávajú v stovkách odrôd, takže môže byť ťažké predpovedať, kedy váš strom prinesie ovocie. Niektoré odrody (napr. Arbequina a Koroneiki) môžu priniesť ovocie do 3 rokov. Ostatným môže trvať 5 až 12 rokov.
Krok 6. Vykonajte orezanie
Olivy rastú veľmi pomaly, takže nemusíte prerezávať príliš často. Môžete však orezať odumreté, choré alebo trtkajúce konáre a vetvičky a odstrániť všetky konáre rastúce v spodnej časti stonky rastliny. Môžete tiež orezať vetvy stromu, aby cez stred rastliny presvitalo slnečné svetlo.
