Existuje niekoľko spôsobov, ako oddeliť alkohol od vody. Najbežnejšie používanou metódou je zahrievanie roztoku. Pretože má alkohol nižší bod varu ako voda, alkohol sa rýchlo zmení na paru. Táto para sa potom kondenzuje (kondenzuje) do samostatnej nádoby. Môžete tiež zmraziť alkoholovú zmes, aby ste odstránili niektoré nealkoholické zložky; zostávajúca kvapalina bude mať vyšší obsah alkoholu. Na oddelenie izopropylalkoholu od vody použite bežnú kuchynskú soľ. Výsledkom bude hustý izopropylalkohol, a nie alkohol na pitie
Krok
Metóda 1 z 3: Destilácia alkoholu z vody
Krok 1. Nastavte uzavretý systém na destiláciu
Najjednoduchší destilačný systém používa na oddelené kvapaliny sklenenú liekovku s kruhovým dnom (alebo varnú fľašu), kondenzačnú jednotku a druhú sklenenú nádobu. Na oddelenie alkoholu od vody odporúčame použiť frakčnú kolónu (alebo frakcionáciu) vloženú medzi varnú fľašu a kondenzačnú jednotku.
- Jednoduchý destilačný systém vyžaduje dve kvapaliny, ktoré majú veľmi veľký rozdiel v bodoch varu.
- Jednoduché destilačné systémy nepotrebujú veľa tepla a ľahko sa montujú, ale presnosť separácie alkoholu z vody je pomerne nízka.
- Uzavreté destilačné systémy sa nazývajú aj „destilačné“, čo je derivát slova „destilácia“(destilácia).
Krok 2. Zahrejte zmes vody a alkoholu vo fľaši založenej na kruhu
Teplota varu vody je 100 stupňov Celzia a teplota varu alkoholu je 78 stupňov Celzia. Alkohol sa teda odparuje rýchlejšie ako voda.
- Používajte zdroj tepla, ktorého teplotu je možné ľahko nastaviť, napríklad vykurovací plášť.
- Môžete tiež použiť štandardný propán alebo elektrický zdroj tepla.
Krok 3. Frakcionačnú kolónu vložte do úst fľaše
Frakcionačné stĺpce sú rovné sklenené trubice pokryté kovovými alebo sklenenými alebo plastovými krúžkami. Tieto prstence alebo guľôčky pomáhajú udržať plyn s nižšou prchavosťou v stĺpci na nižších úrovniach.
- Keď para stúpa z destilovanej kvapaliny, na povrch stúpa iba najprchavejšia kvapalina (ľahko sa zmení na paru).
- V prípade zmesi alkoholu a vody sa alkoholové pary dostanú k hornému kruhu.
- Vložte teplomer na meranie teploty plynu v systéme.
Krok 4. Nechajte paru vychladnúť a skondenzovať
Keď para vstúpi do kondenzačnej kolóny, teplota bude chladnejšia. V chladnom prostredí pary kondenzujú späť do kvapaliny.
- Keď para kondenzuje na kvapalinu, jej hmotnosť sa stáva ťažšou. Tekutý alkohol bude kvapkať do skladovacej nádoby.
- Na urýchlenie procesu môže byť kondenzačná kolóna potiahnutá chladiacou vodou.
Metóda 2 z 3: Separácia alkoholu zmrazením
Krok 1. Začnite s 5%-15% alkoholu
Potrebujete nádobu, ktorú je možné bezpečne zmraziť a rozmraziť, a miesto (mrazničku alebo vonkajšiu teplotu), kde je teplota nižšia ako 0 stupňov Celzia. Podobne ako pri destilačnej metóde, ktorá sa spolieha na rozdiel v bodoch varu, táto metóda tiež využíva rozdiel v bodoch tuhnutia medzi alkoholom a vodou.
- Táto starodávna metóda oddeľovania alkoholu od vody existuje už od siedmeho storočia.
- Táto technika je známa aj ako mongolský statik.
Krok 2. Vložte tekutý alkohol do nádoby
Pretože voda pri zmrazení expanduje, uistite sa, že je nádoba dostatočne veľká na to, aby pojala dodatočnú mrazenú tekutinu bez rozbitia. Obsah vody v kvapaline sa rozšíri, ale množstvo alkoholických nápojov sa zníži v dôsledku extrakcie vody.
- Teplota tuhnutia vody je 0 ° C, zatiaľ čo teplota tuhnutia alkoholu je 114 ° C. Inými slovami, alkohol za normálnych podmienok nezmrzne.
- Sifónová kvapalina zo zmrazených látok raz denne. Čím dlhšie budete nádobu uchovávať v mrazničke, tým vyšší bude obsah alkoholu v tekutine v ľade.
- Ak chcete viac alkoholu, použite väčšiu nádobu. Používajte plastové nádoby špeciálne vyrobené na skladovanie potravín, pretože bežný plast môže kontaminovať vaše nápoje.
Krok 3. Vyberte ľad z nádoby
Tento ľad je väčšinou voda, pričom alkohol, ktorý má nižší bod tuhnutia, zostane v nádobe.
- Táto zostávajúca kvapalina bude mať vyšší obsah alkoholu, aj keď to nie je čistý alkohol.
- Tiež sa bude cítiť silnejší. Preto je táto technika obľúbená u tvrdého jablčného muštu (alebo jablkového muštu), piva alebo piva.
- Názov jablkový zdvihák pochádza z mraziarenského destilačného procesu, predtým známeho ako jacking.
Metóda 3 z 3: „Solenie“alkoholu z vody
Krok 1. Na spustenie azeotropickej destilácie posypte soľ izopropylalkoholom
Tento destilačný proces využíva dehydratáciu na oddelenie vody od alkoholu. Dehydrovaný izopropyl sa môže použiť ako palivo, repelent proti blchám pre domáce zvieratá, antiseptikum pre ľudí a domáce zvieratá alebo ako odmrazovač predných skiel.
- Dehydrovaný izopropyl je dôležitou súčasťou výroby bionafty.
- Tento proces je známy aj ako „extrakčná“destilácia.
Krok 2. Pripravte potrebné materiály
Budete potrebovať originálnu zmes izopropylalkoholu (50%-70% zmes izopropylalkoholu) a nádobu na uchovávanie tejto tekutiny po dokončení, nádobu so širokým hrdlom (objem 2 litre), 450 gramov neionizovanej kuchynskej soli a veľká pipeta (baster) s tryskou. ktorá je kužeľovitá.
- Zaistite, aby bol všetok materiál a nástroje čisté, vrátane pohárov a pipiet.
- Izopropylalkohol sa zvyčajne predáva v lekárňach v 30 ml (alias 1 pinta) nádobách. Na naplnenie 2 -litrovej nádoby na mixovanie budete potrebovať 60 ml alkoholu.
Krok 3. Naplňte miešaciu misku kuchynskou soľou, kým nebude plná
Uistite sa, že nepoužívate jodizovanú soľ, pretože by to kontaminovalo proces destilácie. Na uspokojenie vašich potrieb zvyčajne stačí jedno štandardné balenie kuchynskej soli.
- Používajte značku, ktorá sa vám páči, pokiaľ soľ nie je jodizovaná.
- Môžete použiť toľko alkoholu a soli, koľko chcete, pokiaľ je to pomer soli 4/5 kvapaliny k 1/5.
Krok 4. Pridajte alkohol do nádoby na miešanie a dobre pretrepte
Nádoba na mixovanie by teraz mala byť plná. Ak je toho príliš veľa, nemusí v nádobe zostať dostatok miesta na expanziu v dôsledku reakcie miešania alkoholu so soľou.
- Pred trepaním sa uistite, že sú nádoby tesne uzavreté.
- Pred šľahaním sa uistite, že sa soľ rovnomerne zmieša s tekutinou.
Krok 5. Nechajte gravitáciu oddeliť obsah zmesi
Obvykle trvá 15-30 minút, kým sa soľ usadí na dne nádoby. Tekutina, ktorá vystúpi na povrch, bude mať vyšší obsah alkoholu. Ide o dehydrovaný izporopylalkohol.
- Nedovoľte, aby sa tieto dve zmesi znova premiešali.
- Keď nádobu otvoríte, urobte to opatrne, aby sa nádoba príliš netriasla. Ak príliš trepete, slaná časť dna nádoby sa naruší a proces destilácie sa bude musieť zopakovať.
Krok 6. Pipetou extrahujte destilovaný alkohol z povrchu nádoby
Pripravte si nádobu na alkohol a označte ju „destilovaným izopropylalkoholom“.
- Používajte kvapkadlo veľmi opatrne, aby ste postupne z misky naberali tekutinu.
- Keď sa z nádoby vyberie destilovaný alkohol, snažte sa nádobou netriasť, nevylievať ani nenakláňať.
Pozor
- Domáca destilácia môže byť vo vašej oblasti nezákonná. Ďalšie informácie nájdete v miestnych predpisoch.
- Izopropylalkohol by sa nemal piť. Tento alkohol sa používa ako palivo alebo na topické ošetrenie. Smrteľná dávka pre izopropylalkohol je 235 ml alebo 1 pohár.
