Ako odstránite soľ z morskej vody? Po stáročia táto otázka mätie námorníkov uviaznutých na mori a študentov uviaznutých na vedeckých veľtrhoch. Odpoveď je jednoduchá - odparenie. Keď prinútite morskú vodu, aby sa odparovala (či už prirodzene alebo umelým teplom), iba voda tvorí vodnú paru; soľ zostane pozadu. S týmito znalosťami je celkom jednoduché oddeliť soľ od vody pomocou bežných typov prísad, ktoré môžete mať doma.
Krok
Metóda 1 z 3: Vykonanie základného experimentu s odparovaním
Krok 1. Zahrejte vodu a pridajte soľ, aby ste získali soľanku
Vykonaním tohto jednoduchého experimentu je ľahké pochopiť princípy odparovania pri práci. Na začiatok stačí trocha obyčajnej kuchynskej soli, voda z vodovodu, kastról, čierny stavebný papier alebo papier z cukru a sporák. (Stavebný/cukrový papier je druh hrubého farebného papiera s mierne drsnou a nerovnomernou povrchovou textúrou, ktorý sa zvyčajne používa na výrobu remesiel, návrhov alebo modelov.) Do hrnca pridajte niekoľko šálok vody a hrniec položte na horúci sporák.. Počkajte, kým sa voda nezohreje - nemusí vrieť, ale čím je voda teplejšia, tým rýchlejšie rozpustí soľ.
Dôvod, prečo je horúca voda najlepšia na rozpúšťanie soli (a iných chemikálií), súvisí s pohybom molekúl, ktoré vodu tvoria. Keď sa voda zohreje, tieto molekuly sa pohybujú rýchlejšie, zasiahnu viac molekúl soli a zničia kryštály soli
Krok 2. Pridajte soľ, kým sa soľ už nerozpustí
Pokračujte v pridávaní malých lyžíc soli a miešaní, aby sa rozpustila. Nakoniec sa dostanete do bodu, kedy sa soľ už nerozpustí, bez ohľadu na to, aká je voda horúca. Toto sa nazýva bod nasýtenia vody. Vypnite sporák a vodu pomaly chladte.
Keď voda dosiahne bod nasýtenia, už nie je schopná rozpustiť soľ na molekulárnej úrovni - rozpustilo sa toľko soli, že už nemá žiadny chemický potenciál na zničenie nových kryštálov soli
Krok 3. Lyžicu vody dajte na tmavý stavebný papier
Naberačkou alebo naberačkou nalejte časť soľanky na list tmavého stavebného papiera. Umiestnite tento papier na tanier, aby ste zabránili vniknutiu vody na dosku alebo na dosku nižšie. Teraz už musíte len čakať, kým sa voda odparí. Tento proces bude o niečo rýchlejší, ak necháte papier niekde na slnku.
Nevyhadzujte zvyšky soľanky - je s nimi veľa vecí, ktoré môžete urobiť. Môžete ho napríklad použiť na varenie vajec, varenie zemiakov, konzerváciu špenátu a dokonca vám pomôže aj pri šúpaní fazule
Krok 4. Počkajte, kým sa soľ nevytvorí
Keď sa voda odparí, zanechá veľmi malé kryštály soli. Tieto kryštály budú na povrchu papiera vyzerať ako malé, lesklé, biele alebo priehľadné vločky. V bezpečí! Práve ste oddelili soľ od vody.
Na dochutenie jedla si môžete z papiera vziať štipku soli - malo by byť úplne bezpečné jesť. Dávajte si však pozor, aby ste do jedla nevkladali kúsky papiera
Metóda 2 z 3: Vytvorenie nástroja pre flautu
Krok 1. Začnite variť hrniec soľanky
Jednoduchý experiment vyššie ukazuje, ako získať soľ z vody. Čo však v prípade, že chcete skladovať aj menej slanú vodu? Odpoveďou je destilácia alebo destilácia. Destilácia je proces zahrievania kvapaliny, aby sa oddelila od ostatných chemikálií v nej rozpustených, a potom sa zhromažďuje jej kondenzácia, ktorá je úplne „čistá“. V takom prípade začneme tým, že si pripravíme niekoľko pohárov soľanky (pokyny nájdete vyššie) a na sporáku zohrejeme k varu.
Krok 2. Veko položte na panvicu pod miernym uhlom
Ďalej nájdite pokrievku na hrniec (pokrievka nemusí mať úplne rovnakú veľkosť). Vyvážte veko nad panvicou tak, aby časť veka visela nad okrajom panvice. Pokúste sa nastaviť veko tak, aby časť, ktorá visí nad okrajom hrnca, bola najnižším bodom veka. Sledujte, ako sa na spodnej strane čiapky vytvára rosa a začína kvapkať.
Keď soľanka vrie, voda (bez soli) sa zmení na paru a vystúpi na vrchol hrnca. Keď para príde na veko, para sa mierne ochladí a na dne veka vytvorí tekutú rosu (vodu). Táto voda neobsahuje soľ, takže ju musíme iba zhromaždiť, aby sme získali vodu bez soli
Krok 3. Nechajte vodu zhromaždiť v miske
Keď voda prúdi nadol, kondenzácia na dne veka sa bude prirodzene zhromažďovať v najnižšom bode uzáveru. Akonáhle sa tu nazbiera dostatok rosy, začne rosa vytvárať kvapôčky a padať. Pod tento držiak položte misku, aby zachytila akékoľvek kvapky destilovanej vody, keď padajú.
Pokiaľ si želáte, môžete tiež umiestniť dlhý, štíhly kovový alebo sklenený predmet (napríklad miešaciu tyčinku alebo teplomer) z misky do najnižšieho bodu veka - voda bude týmto predmetom prúdiť nadol do misy
Krok 4. Ak je to potrebné, zopakujte
Ako sa soľanka v hrnci varí, vo vašej miske sa bude zbierať stále viac destilovanej vody. Táto voda v nej stratila veľa soli. V niektorých situáciách však trochu soli predsa len zostane. V takom prípade možno budete chcieť urobiť dvojitú destiláciu - destilovanú vodu, ktorú ste zozbierali, prevarte rovnakým spôsobom ako varením soľanky, aby sa odstránila všetka zvyšná soľ.
Technicky je táto voda pitná. Pokiaľ si však nie ste istí, že viečka hrncov a misiek, kde zbierate vodu (a tenké kovové alebo sklenené tyčinky, ak ich používate) sú čisté, pravdepodobne ich nebudete chcieť piť
Metóda 3 z 3: Používanie menej používaných spôsobov
Krok 1. Použite reverznú osmózu (RO)
Vyššie uvedená metóda nie je jediným spôsobom, ako oddeliť soľ od vody. Toto je najľahší spôsob pre väčšinu ľudí, ktorí pracujú doma. Je tiež možné oddeliť soľ od vody inými spôsobmi, ktoré vyžadujú špeciálne prísady. Napríklad technika nazývaná reverzná osmóza môže odstrániť soľ zo soľanky pretlačením vody cez priepustnú membránu. Táto membrána funguje ako filter, ktorý umožňuje priechod iba molekulám vody a zadržiava rozpustené nečistoty (napríklad soľ).
Čerpadlá s reverznou osmózou sa zvyčajne predávajú na domáce použitie, ale často sa používajú aj na rekreačné účely, ako je kempovanie. Čerpadlá môžu stáť veľa peňazí, zvyčajne niekoľko stoviek tisíc alebo milión
Krok 2. Pridajte kyselinu dekanovú
Ďalším spôsobom, ako oddeliť soľ a vodu, je chemická reakcia. Štúdie napríklad ukázali, že zmiešanie slanej vody s chemikáliou nazývanou kyselina dekánová je spoľahlivým spôsobom odstraňovania soli. Po pridaní kyseliny a miernom zahriatí, potom ochladení, soľ a ďalšie nečistoty „odchádzajú“z roztoku (to znamená, že stvrdnú a klesnú na dno). Keď je reakcia dokončená, voda a soľ sú v dvoch úplne oddelených vrstvách, čo nám uľahčuje extrakciu vody.
Kyselina dekanová je k dispozícii v obchodoch s chemikáliami - zvyčajne okolo 350 000 IDR - 500 000 IDR za fľašu
Krok 3. Použite elektrodialýzu
Pomocou elektrickej energie je možné z vody odstrániť častice, ako je soľ. To sa robí ponorením negatívne nabitej anódy a pozitívne nabitej anódy do vody a ich oddelením poréznou membránou. Elektrické náboje z anódy a katódy v podstate priťahujú rozpustené ióny (ako sú ióny tvoriace soľ) k anóde a katóde ako magnet, pričom zostáva úplne čistá voda.
Uvedomte si, že tento proces z vody neodstraňuje baktérie ani iné kontaminanty, preto je potrebné prijať ďalšie opatrenia na získanie vody, ktorá je týmto spôsobom pitná v lese. Nedávny výskum je však sľubný a navrhuje nové techniky, ktoré ako súčasť procesu ničia baktérie
Tipy
Nepoužívajte morskú vodu, ak nemusíte. Morská voda obsahuje okrem soli aj minerály, organické látky a ďalšie nečistoty, ktoré môžu sťažiť úplné čistenie morskej vody
Pozor
- Buďte opatrní pri každom varení vody na sporáku. Ak sa musíte panvice dotýkať, používajte na ochranu rukavice rukavice alebo uterák.
- Nepite slanú vodu, ak zablúdite do divočiny. Naše telo potrebuje viac vody, aby sa zbavilo soli, než vody, ktorú produkuje zo slanej vody, takže slaná voda môže človeka oveľa viac dehydratovať.
