Bazalka alebo bazalka je obľúbenou bylinkou s výraznou arómou a často sa používa v rôznych druhoch kuchyne. V skutočnosti existuje viac ako 100 odrôd bazalky s mierne odlišnými príchuťami, od sladkej talianskej bazalky po pikantnú thajskú bazalku. Väčšinu bazalky je možné ľahko pestovať vonku, a ak urobíte niekoľko drobných zmien, bazalku je možné pestovať aj v interiéri. Vystavenie dostatočnému množstvu slnečného svetla a vody je hlavnou požiadavkou na to, aby sa bazalke darilo, či už ju pestujete vo vnútri alebo vonku.
Krok
Časť 1 z 3: Výsadba semien
Krok 1. Nakúpte semená bazalky z dôveryhodného miesta
Navštívte farmársky obchod a kúpte si semienka bazalky, ktoré chcete zasadiť. Kúpiť sa dá aj cez internet. Semená bazalky sa zvyčajne predávajú v baleniach s viac ako 100 semenami za veľmi výhodnú cenu.
Ak ste ich kúpili online, urobte malý prieskum a porovnajte, aby ste našli online obchod, ktorý predáva najlepšie semená
Krok 2. Na zasadenie semien použite hrubú, dobre odvodnenú pôdu
Bazalka potrebuje úrodnú pôdu, ktorá dobre odvádza vodu, aby rastliny mohli zdravo rásť. Rastlinné médiá, ktoré dobre odvádzajú vodu, si môžete kúpiť v poľnohospodárskych obchodoch alebo na internete.
Krok 3. Naplňte nádobu zeminou rovnako ako časť
Nádoba musí byť schopná dobre odvádzať vodu a môže byť vyrobená z plastu, hliny, kameňa alebo betónu. Pred vložením do nádoby postriekajte pôdu rozprašovačom, aby bola mierne vlhká. Neplňte nádobu po okraj.
- Bez ohľadu na materiál, v spodnej časti nádoby vyhľadajte drenážne otvory. Dobrá drenáž je pre zdravé rastliny veľmi dôležitá. Uistite sa, že pod hrniec položíte podložku, aby voda netekla po celom mieste.
- Môžete použiť hlinené hrnce alebo plastové nádoby do škôlky.
Krok 4. Rozložte semená do nádoby, ktorá dostala pôdu
Ak používate malé nádoby do škôlky, vložte do každej nádoby asi 3 semená. Vo veľkej nádobe môžete do hornej vrstvy pôdy umiestniť 5-7 semien. Semená rozložte oddelene a rovnomerne.
- Do každej nádoby by ste mali vložiť viac ako 1 semeno, aby vám prípadné semienko nevyklíčilo.
- Skúste to rozotrieť so vzdialenosťou 2,5 cm medzi semená.
- Netlačte semená do pôdy.
Krok 5. Semená prikryte suchou zeminou
Nenatierajte ho príliš hrubo, ale iba natoľko, aby pokryl novo zasadené semená (hrubé asi pol centimetra). Je dostatočne hrubý na to, aby osivo ochránil a pomohol mu rásť.
Zeminu, ktorú ste vložili do nádoby, nezhutňujte
Krok 6. Namočte pôdu pomocou sprejovej fľaše
Na zvlhčenie pôdy použite rozprašovač naplnený vodou (obzvlášť v novo pridanej vrchnej vrstve). Ak nemáte fľašu s rozprašovačom, vsuňte ruku pod faucet alebo ponorte do vody a striekajte vodu na zem prstami.
- Postavte nádobu alebo hrniec na podstavec, aby zachytili odtekajúcu vodu.
- Na hrniec alebo nádobu môžete položiť plast, aby v ňom zostala vlhkosť.
Krok 7. Nádobu umiestnite na slnečné miesto
Bazalka bude dobre rásť a plodiť, ak bude na plnom slnku aspoň 6 hodín. Najlepšie umiestnenie tejto rastliny je v blízkosti teplého okna, ktoré dostáva slnečné svetlo.
- Buďte opatrní pri položení bazalky priamo na parapet. Okenné tabule môžu spôsobiť, že bazalka bude príliš teplá alebo studená rýchlejšie než obvykle.
- Ak je slnko na juhu, najlepšie je okno orientované na juh. Ak vo vašom dome nie je miesto, kde by svietilo najmenej 6 hodín slnečného svetla denne, skúste použiť ďalší svetelný zdroj.
Krok 8. Sledujte, ako semienka bazalky klíčia do 5-10 dní
Doba klíčenia semien bazalky závisí od množstva slnečného žiarenia, teploty pôdy a dostupnej vlhkosti. Buďte trpezliví a vždy udržujte semená vlhké a teplé.
Časť 2 z 3: Starostlivosť o bazalku
Krok 1. Zalejte bazalku na dne dvakrát týždenne, aby rastlina získala dostatok vody
Vodu pokropte výsadbovým médiom, nie priamo na listy a stonky. Korene tak môžu nasávať vodu zo spodnej strany a listy nenavlhnú.
Vlhkosť sadivového média vyskúšajte zapichnutím prsta do pôdy do hĺbky asi 2,5 cm. Ak je pôda v tejto hĺbke suchá, zalejte rastlinu mierne
Krok 2. Nainštalujte umelý svetelný zdroj na dodatočnú údržbu
Ak bacily nedokážu získať dostatok slnečného svetla, môžete použiť žiarivky alebo špeciálne navrhnuté žiarovky s vysokou intenzitou. Na bazalku, na ktorú sa nedostáva slnečné svetlo, by sa malo dať umelé svetlo na 10-12 hodín.
- Ak používate štandardnú žiarivku, umiestnite ju asi 5 cm nad rastlinu. Ak používate kompaktnú žiarivku, umiestnite lampu asi 30 cm nad rastlinu.
- Ak používate žiarovku s vysokou intenzitou, umiestnite ju asi pol až 1 meter nad rastlinu.
Krok 3. Raz za mesiac skontrolujte hladinu pH rastliny
Dobrá úroveň pH sa pohybuje od 6 do 7,5. V tomto rozmedzí môžete udržať pH použitím organického hnojiva, ktoré je možné zakúpiť v obchode s farmami alebo online. Vmiešajte organické hnojivo do sadivového média a potom testujte pôdu pomocou pH pásu.
Pretože bazalka bude použitá na varenie, nepoužívajte nadbytočné chemické hnojivá (nie organické), aby ste predišli potenciálnym nebezpečenstvám
Krok 4. Napodobnite prírodné prostredie rastliny zapnutím ventilátora
Nasmerujte vietor z elektrického ventilátora na listy bazalky najmenej 2 hodiny denne, aby napodobnil vánok v jeho prirodzenom prostredí. Táto akcia spôsobí, že vzduch okolo rastliny sa bude pohybovať ako vánok.
Nastavte ventilátor na najnižšie otáčky
Krok 5. Rastlinu rozmačkajte potom, čo má semienko bazalky 2 páry listov
Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť medzi 15 až 30 cm, aby mali rastliny dostatok priestoru na rast. Môžete ich oddeliť odrezaním rastliny k línii pôdy alebo vytiahnutím sadenice spolu s koreňmi.
- Pomocou prstov, drevenej zmrzlinovej tyčinky alebo jazyka na stlačenie jazyka opatrne vyhrabte sadivové médium zo spodnej časti sadenice.
- Nanášajte nanukovú tyčinku pod rastúce korene, alebo semená, korene a časti okolo nich po vybratí sadeníc z pôdy prstami jemne „vrtte“.
- Odstránené sadenice znova vysaďte do iného kvetináča alebo do toho istého kvetináča vo vzdialenosti asi 15-30 cm od iných rastlín, ak je to žiaduce.
Krok 6. Orežte hornú časť rastliny, keď dosiahne 15 cm
Ak má rastlina 3 páry listov, ste pripravení ju orezať. Na rezanie rastliny tesne nad listom môžete použiť ostré nožnice.
- Orezanie hornej časti rastliny môže podporiť dobrý rast listov a zabrániť rastu bazalky nahor.
- Bazalku orežte každých niekoľko týždňov. Zamerajte sa na prerezávanie slabých, poškodených alebo zakrpatených listov. Orezávanie listov bazalky sa dá stále jesť.
Krok 7. Rastlinu bazalky zalejte, ak začne pôsobiť zvädnuto
Zvädnutá rastlina naznačuje, že bazalke chýba voda. Pôdu teda zalejte a nechajte vodu vsiaknuť, než ju opäť zalejete. Je tiež dobré vziať rastlinu von, aby sa opaľovala, kým sa zotavuje potom, ako zvädne.
- Akonáhle je rastlina napojená a vyvezená von, aby sa opaľovala, bude vyzerať zdravšie asi po 4 hodinách.
- V prípade potreby odrežte odumreté listy čistými záhradnými nožnicami.
Časť 3 z 3: Zber bazalky Daun
Krok 1. Zbierajte bazalku skôr, ako rastlina vytvorí kvety
Za týchto podmienok môžete získať najčerstvejšie a najširšie listy. Ak bazalka začne kvitnúť, orežte kvety, aby mala rastlina novú energiu na rast listov.
Kvety sú jasne viditeľné, takže ich môžete ľahko identifikovať, keď rastlina začne kvitnúť
Krok 2. Vyberte si nejaké listy, ak potrebujete trochu bazalky
Listy trhajte prstami, alebo ich ostrihajte ostrými nožnicami. Vytrhnutie niekoľkých listov nepoškodí rastlinu.
Rastline neberte až tretinu listov, pokiaľ naozaj nechcete zozbierať všetko. Ak tak neurobíte, rastlina bude mať dostatok energie na ďalší rast
Krok 3. Odrežte tesne nad veľkým párom listov, ak chcete vziať veľa listov
Týmto spôsobom môžete získať ekvivalent jedného listu bazalky. Ak je rastlina odrezaná nad listami, bude pokračovať v raste a môže žiť dlho.
Ak odrežete stonku tesne pod párom listov, stonka nemusí znova rásť
Tipy
- Keď rastlina vyrastie, otočte nádobu tak, aby bol rast bazalky rovnomerne rozložený na všetky strany.
- Ak ste po výseve semien bazalky položili plast na pôdu, plast odstráňte, akonáhle semená začnú klíčiť.
