Pastilla alebo pastilla de leche je sladký a sladký dezert, ktorý obľubujú mnohí na Filipínach. Tento dezert môžete pripraviť s malým alebo žiadnym varením. Ak chcete vedieť, ako pripraviť pastilku, začnite podľa kroku 1 nižšie.
Prísady
- 2 šálky sušeného mlieka
- 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mlieka
- 1/2 šálky cukru
- 1 lyžica margarínu
Krok
Metóda 1 z 2: Výroba pastilky bez varenia
Krok 1. Do misky nalejte sušené a kondenzované mlieko
Jednoducho nalejte 2 šálky sušeného mlieka a 1 plechovku (400 g) kondenzovaného mlieka do misky. Tento recept pripraví asi 80 cukríkov.
Krok 2. Zmiešajte sušené a kondenzované mlieko
Zmes môže byť trochu hustá a ťažko miešateľná, preto ju trpezlivo premiešajte a použite hrubú, robustnú lyžicu.
Krok 3. Do zmesi pridajte margarín
Do zmesi pridajte 1 polievkovú lyžicu margarínu; alebo môžete použiť pravé maslo. Tieto prísady pomôžu dodať pokrmu extra krémovú chuť. Zmiešajte s ostatnými prísadami.
Krok 4. Sformujte cukrík do kruhu alebo valca
Vyberte požadovaný tvar; Tvar môže byť kruhový alebo valcový ako Tootsie Rolls. Len pomocou rúk vytvarujte tak, ako chcete; Ak chcete, môžete nosiť rukavice. Utvorené cukríky položte na tanier.
Krok 5. Nalejte cukor na tanier
Na tanier nalejeme pol šálky cukru.
Krok 6. Pastu rozvaľkajte na cukre
Uistite sa, že sú zakryté všetky časti pastilky.
Krok 7. Pastilku zabaľte do plastového obalu
Plastový obal môžete vopred odstrihnúť, aby ste získali požadovaný tvar. Potom vložte pastilku do plastového obalu a zastrčte konce.
Krok 8. Podávajte
Položte cukrík na tanier a užívajte si. Môžete ho podávať ako dezert alebo desiatu, kedykoľvek budete chcieť.
Metóda 2 z 2: Varenie pastilky
Krok 1. V hrnci zmiešajte kondenzované mlieko, sušené mlieko a cukor
Uistite sa, že všetky ingrediencie dôkladne premiešate, pretože sa zahrievajú, kým nevytvoria pastu.
Krok 2. Zmes priveďte k varu
Krok 3. Pridajte maslo
Pokračujte v dôkladnom miešaní ingrediencií.
Krok 4. Vyberte panvicu zo sporáka
Vyberte panvicu zo sporáka a preneste zmes do misy. Nechajte vychladnúť minimálne 5-10 minút, kým zmes nie je dostatočne chladná, ale stále mierne teplá.
Krok 5. Vytvorte zmes
Rukami alebo nožom zo zmesi vytvarujte malé cukríky. Môžete vytvárať kruhy, valce, kocky alebo ľubovoľný tvar. Môžete vyrobiť asi 80 cukríkov.
Krok 6. Cukrovinky rozvaľkajte v cukre
Rukami sa uistite, že každý kus je zľahka obalený cukrom.
Krok 7. Rolujte cukríky do plastového obalu
Každý kus cukríka umiestnite do stredu plastového obalu a stočte ho do valca alebo akéhokoľvek tvaru, pričom konce plastového obalu zastrčte do rolky.
Krok 8. Podávajte
Vychutnajte si tieto lahodné cukríky kedykoľvek počas dňa.
Tipy
- Vložte noviny, vreckovky alebo čokoľvek, aby sa nezašpinili.
- Ak ste maloletý, vyhľadajte rodičovský dozor.
