Doma si môžete vyrobiť všetky druhy sladkostí, tak prečo neskúsiť výrobu vlastnej gumy? Ľudia používajú žuvačky na lekárske účely a na osvieženie úst najmenej 5 000 rokov. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako vyrábať gumu tromi rôznymi spôsobmi: pomocou gumovej bázy, včelieho vosku (prírodný vosk získavaný z úľov) a sladkej gumovej miazgy.
Prísady
Klasická žuvačka
- 1/3 šálky gumového základu
- 3/4 šálky práškového cukru
- 3 lyžice kukuričného sirupu
- 1 lyžička glycerínu
- 1/2 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej
- 5 kvapiek arómy
Prírodná žuvačka z včelieho vosku
- 1/2 šálky včelieho vosku (uistite sa, že je vhodný na výrobu jedla)
- 1 šálka práškového cukru
- 3 lyžice medu
- Extrakt z mäty piepornej alebo škorice
Jednoduchá žuvačka od Sweet Gum
Sladká šťava na žuvačky
Krok
Metóda 1 z 3: Klasická žuvačka
Krok 1. Zahrejte surovinu
Na vrch dvojitého kotla (kastról položený na seba, kde hrniec dole obsahuje vodu, ktorá sa bude variť, hrniec na vrch) položte gumovú základňu, kukuričný sirup, glycerín, kyselinu citrónovú a gumovú príchuť. je menší ako hrniec na dne).pod ním). Vložte dvojitý kotol na kachle a zapnite ho na stredné teplo. Lyžicou miešame podľa potreby, zmes zahrievame, kým nie je teplá a lepkavá.
- Žuvačkovú bázu, glycerín a kyselinu citrónovú nájdete v cukrárňach alebo u online predajcov. Vyberte si príchuť, ktorá dodá žuvačke chuť, alebo hľadajte jedinečnú príchuť, ako je limetková.
- Do zmesi ďasien môžete tiež pridať niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva, aby mala vaša ďasná určitú farbu.
- Vytvorte dvojitý kotol, ak ho nemáte, nájdite dve panvice, jednu veľkú a jednu malú. Do väčšieho hrnca nalejte pár centimetrov vody a položte ho na sporák. Menší hrniec umiestnite do väčšieho tak, aby menší plával na hladine vody. Všetky suroviny okrem práškového cukru dajte do menšieho hrnca a zapnite oheň. Zmes gumy zahrejte na dostatočnú teplotu a dôkladne premiešajte.
Krok 2. Dobre pripravte práškový cukor
Asi lyžičku práškového cukru odložíme a posypeme ho na čistú dosku alebo plochu. Prstom urobte priehlbinu v kope práškového cukru.
Krok 3. Nalejte gumový základ do práškového cukru
Roztopený gumový základ z dvojitého kotla opatrne nalejte do práškového cukru. Dávajte pozor, aby sa do gumovej zmesi nedostala žiadna voda.
Krok 4. Vytvorte gumové cesto
Prsty posypte práškovým cukrom a začnite spolu miesiť gumu a práškový cukor. Pracujte tak, že do gumového základu primiešate práškový cukor, až kým sa nelepí, potom pridáte práškový cukor a stále miesite. Miesime asi 15 minút, kým nie je cesto mäkké a pružné a už sa nelepí.
- Ak nemiesite dostatok cesta, výsledná guma sa ľahko rozpadne, preto tento krok nevynechávajte.
- Cesto by malo byť mäkké a tuhé, keď ho miesite.
Krok 5. Cesto rozvaľkajte
Cesto položte pred seba a na cesto položte dlane. Cesto vyvaľkajte rukami, aby bolo cesto dlhé a tenké. Skúste cesto rolovať tak, aby bolo cesto široké ako lano. Nôž rozrežte lano na malé kúsky.
- Cesto môžete vyvaľkať pomocou valčeka a podľa potreby ho nakrájať na štvorce.
- Cesto alternatívne stočíme do gule.
Krok 6. Dokončite výrobu gumy
Kúsky gumy posypte práškovým cukrom, aby sa guma k sebe neprilepila. Vytvorte malé obaly zo žuvačky tak, že vystrihnete pergamenový papier a potom zabalíte kúsky žuvačky.
Metóda 2 z 3: Prírodná žuvačka z včelieho vosku
Krok 1. Roztopte vosk
Vložte sviečky do dvojitého kotla. Umiestnite dvojitý kotol na kachle a zapnite ho na stredné teplo. Tavte vosk, kým nebude mäkký a lepkavý.
Krok 2. Pridajte med
Med dajte do hrnca a zamiešajte do rozpusteného vosku. Ak chcete, môžete med nahradiť kukuričným sirupom.
Krok 3. Pridajte arómy
Včelí vosk je vynikajúci v kombinácii s príchuťami mäty piepornej. Môžete tiež vyskúšať príchuť škorice, citrónu alebo sladkého drievka. Do hrnca s rozpusteným voskom a medom nakvapkajte asi 5 kvapiek arómy a dobre premiešajte.
- Do gumovej zmesi môžete pridať aj nasekané bylinky, napríklad rozmarín alebo lístky mäty.
- Na žuvačky na liečebné účely pridajte extra mätu piepornú a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Krok 4. Pridajte cukor
Do roztavenej gumovej zmesi vmiešame práškový cukor. Gumová zmes začne po troche hustnúť. Ochutnajte gumovú zmes a pridajte arómu alebo práškový cukor, ak chcete pridať chuť alebo sladkosť.
Krok 5. Nalejte gumovú zmes do formy
Na žuvačku použite formu na cukríky, formu na kocky ľadu alebo inú malú formu. Nalejte gumu rovnomerne do formy. Vložte formu do chladničky, aby guma stvrdla, a potom vyberte kúsky gumy z formy, ak chcete žuť.
Metóda 3 z 3: Žuvačka zo sladkej gumy
Krok 1. Nájdite sladký strom na žuvačky
Miazga zo sladkého stromu na žuvačky sa používa na liečivé účely a na výrobu žuvačiek odpradávna. Žuvačky z tohto sladkého stromu sa často nachádzajú v Severnej Amerike.
Krok 2. Nájdite miesto, kde šťava opúšťa strom
Miazga stromu sladkej gumy steká pod kôrou stromu. Možno sa vám podarí nájsť miesto, kde došlo k erózii kôry a extrakcii miazgy. Ak nie, vreckovým nožom odstráňte malú časť kôry stromu. Uvidíte, ako klesá miazga.
- Neodstraňujte príliš veľa kôry, inak strom poraníte.
- Vyberte si dostatočne vysoké miesto od zeme, aby sa oblasti nemohli dotknúť zvieratá.
Krok 3. Počkajte, kým šťava stvrdne
Po niekoľkých dňoch začne miazga tvrdnúť a vytvárať gumu. Po 3 dňoch sa vráťte na predchádzajúce miesto a skontrolujte ho. Ak je šťava stále mokrá, počkajte niekoľko dní. Keď je šťava tvrdá, je z nej pripravená urobiť žuvačku.
Krok 4. Zoškrabte tvrdú šťavu zo stromu
Vreckový nôž je na to skvelým nástrojom. Vezmite niekoľko kúskov tvrdej miazgy rukami alebo ich dajte do malého úložného priestoru.
Krok 5. Žuvajte stuženú šťavu
Vložte pár kúskov do úst a vychutnajte si svoju jednoduchú žuvačku.
