Dodávka čerstvej zeleniny z vlastnej záhrady je nielen výnosný proces, ale aj veľmi prospešný pre vaše zdravie. Pestovanie kukurice môže zlepšiť vaše fyzické a duševné zdravie, ako aj vašu prosperitu. S trochou znalostí a tvrdej práce môžete začať pestovať kukuricu vo svojej vlastnej záhrade a začať zbierať ovocie.
Krok
Metóda 1 z 3: Výber typu kukurice
Krok 1. Vykonajte malý prieskum oblasti, v ktorej chcete pestovať kukuricu
Táto metóda je veľmi dôležitá pre poznanie podnebia a typu pôdy, rovnako ako príprava pre každý iný druh kukurice. Niektoré druhy kukurice preferujú teplejšie/chladnejšie pôdy s rôznymi úrovňami PH pôdy.
Krok 2. Vedieť, ako pestovať sladkú kukuricu
Sladká kukurica je klasická odroda kukurice, ktorá sa zvyčajne konzumuje ako dusené mäso alebo už v konzervovanej kukurici. O sladkej kukurici je známe, že má semená zlatožlté a svetlé a sladkej chuti. Sladká kukurica je najobľúbenejším druhom kukurice pestovanej v domácich záhradách.
- Štandardná sladká kukurica (obal osiva je označený ako „su“) je zo všetkých druhov najľahšia. Viac ako 50% cukru obsiahnutého v tejto štandardnej sladkej kukurici sa do 24 hodín premení na múku (škrob). Preto musí byť konzumovaný alebo konzervovaný bezprostredne po zbere / zbere.
- Sladká kukurica s vysokým obsahom cukru alebo kukuričná kukurica so zvýšeným obsahom cukru (obal osiva je označený ako „se“) je výsledkom genetickej modifikácie, ktorá spomaľuje rýchlosť premeny cukru na škrob, a tým pridáva na sladkej a jemnej chuti kukuričných jadier.
- Super sladká kukurica alebo super sladká kukurica (na obale s označením „sh2“) je najsladšia odroda. Semená sú menšie ako ostatné odrody sladkej kukurice a po vyschnutí sa scvrknú.
Krok 3. Získajte informácie o zubatej kukurici
Tento druh kukurice nepatrí medzi druhy pestované na konzumáciu surové. Kukurica sa používa hlavne ako krmivo pre zvieratá alebo na spracované potraviny. Pestovanie tohto druhu dentiny je užitočné na použitie v poľnohospodárstve alebo sa predáva iným farmám.
Krok 4. Poznáte typ pazúrika (perla)
Flintová kukurica alebo tiež známa ako indická kukurica (indická kukurica) má tvrdý charakter s niekoľkými farbami zŕn. Jeho použitie je podobné ako u kukurice zubatej, ale nerastie na všetkých pevninách (napríklad nerastie v USA, ale rastie v Strednej a Južnej Amerike). Táto kukurica sa zvyčajne používa na dekoračné účely.
Metóda 2 z 3: Príprava pozemku/záhrady
Krok 1. Vedieť, kedy zasadiť
Budete potrebovať iný čas výsadby v závislosti od toho, kde žijete. Ak žijete napríklad v oblasti so studenými zimami, najvhodnejší čas na výsadbu je od mája do júna. Dávajte pozor, aby ste nesadili príliš skoro, pretože ak je pôda ešte príliš studená, zrná kukurice zhnijú.
Krok 2. Vyberte miesto výsadby
Kukuričným rastlinám sa páčia oblasti, na ktoré sa dostáva plné slnko, preto si vyberte v záhrade otvorené pozemky. Skúste si vybrať oblasť, ktorá je relatívne bez burín/burín, pretože rastlinám kukurice bude veľmi ťažké konkurovať (v získavaní živín z pôdy).
Krok 3. Pripravte pôdu
Kukuričné rastliny uprednostňujú pôdu bohatú na dusík a dobre hnojenú.
- Pokiaľ je to možné, vysaďte kukuricu do pôdy, ktorá bola pestovaná s cícerom alebo hrachom, pretože tieto rastliny obohacujú dusík v pôde.
- Zaistite, aby mala pôda teplotu okolo 16 stupňov Celzia. Ak nie je oblasť dostatočne teplá, môžete teplotu zvýšiť tak, že pôdu prikryjete čiernym plastom a urobíte do nej otvory, do ktorých môžu vstúpiť kukuričné zrná.
- Dva až štyri týždne pred výsadbou pridajte do pôdy kompost alebo hnojivo, aby mal hnojivo čas zapadnúť do pôdy.
Metóda 3 z 3: Pestovanie kukurice
Krok 1. Zasaďte pripravené kukuričné zrná
Pre každého človeka, ktorý intenzívne konzumuje kukuricu, vysaďte 10 až 15 plodín. Ak bude 100% úspešný, potom každá rastlina vyrobí dva kukuričné klasy.
- Kukurica je opeľovaná vetrom, preto je najlepšie zasadiť ju do blokov (trsov) ako do jednotlivých radov. Peľ má teda dobrú šancu vyklíčiť.
- Kukuričné zrná vysaďte asi 2,5–5,1 cm pod povrch pôdy s rozstupom asi 61–91,4 cm.
- Aby ste zvýšili pravdepodobnosť klíčenia semien, vysaďte do každej jamky spolu 2-3 semená.
- Ak pestujete niekoľko odrôd kukurice, určite ich vysaďte do oddelených oblastí, aby ste znížili riziko krížového opeľovania. Krížové opeľovanie, ktoré sa vyskytuje, môže spôsobiť kukuricu so škrobovými semenami.
Krok 2. Vykonajte zalievanie
Kukuričné rastliny potrebujú asi 2,5 cm vody týždenne. Zriedkavé zalievanie môže mať za následok mnoho klasov, ktoré sú duté a bez semien. Pokúste sa vyhnúť zalievaniu z hornej strany rastliny, pretože má potenciál odplavovať peľ.
Krok 3. Odstráňte burinu okolo mladých rastlín kukurice
V okolí rastliny kukurice odstraňujte burinu, kým nie je vysoká približne po kolená. Potom by mala byť kukuričná rastlina schopná sama bojovať s rastom buriny.
Krok 4. Počkajte na rast
Ak sadíte v máji alebo v júni, potom na začiatku júla budú rastliny vysoké asi po kolená. Do tej doby by mala byť vaša kukuričná rastlina vysoká asi 30,5 - 45,7 cm. Kukuričné rastliny dorastú asi tri týždne po vytvorení kukuričných chĺpkov alebo „strapcov“na výhonkoch, ktoré schnú ako hnedé hodvábne chvosty.
Krok 5. Vyberte kukuricu a vychutnajte si ju
Kukurica je pripravená na zber, keď sa semená spoja a pri prepichnutí vytvoria mliečnu tekutinu. Aby ste získali najlepšiu chuť a optimálnu čerstvosť, mali by ste kukuricu konzumovať bezprostredne po oberaní.
Tipy
- Ak máte dostatok času, je lepšie kukuricu nevyberať skôr, ako ju budete jesť. Inými slovami, spotrebujte ju hneď, ako si ju vyberiete. Najčerstvejšia kukurica je najlepšia.
- Ak chcete kukuricu cukrovú ako zeleninu, dávajte pozor, aby ste ju nebrali príliš pomaly, pretože môže kukuricu prevariť (zrelá kukurica sa zbiera ako zrno). Ale to nie je zlý stav, pretože ho môžete pomlieť na múku (maizena) alebo použiť ako osivo, aby ste v nasledujúcej sezóne mohli vysadiť viac kukurice.
